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ぱぱっと本格中華♪「李錦記 炒醤 うま辛黒胡椒味/海鮮うま塩味」エスビー食品

2018/10/13(Sat) 13:00

2018年8月13日の新発売。

家庭で簡単本格中華。
瓶入りよりかなり使いやすい
チューブタイプ。

最近、このチューブタイプはやりでしょうか?

李錦記 炒醤 海鮮うま塩味(左)
うま辛黒胡椒味(右)
「李錦記 炒醤 うま辛黒胡椒味/海鮮うま塩味」エスビー食品

オイスターソースで有名な李錦記。
いろいろ混ぜ合わせなくてもこの1本で簡単に。


海鮮うま塩味の炒醤で
あっさり麻婆豆腐
「李錦記 炒醤 海鮮うま塩味 使用 麻婆豆腐」エスビー食品

レシピにあった鶏ひき肉で作りました。
麻婆豆腐、
ごはんにかけてもおいしい!
「李錦記 炒醤 海鮮うま塩味を使った麻婆丼」エスビー食品

うま辛黒胡椒味の炒醤で
炒飯
「李錦記 炒醤 うま辛黒胡椒味 使用の炒飯」エスビー食品

黒コショウきいて
レタスのシャキシャキがおいしい。

炒め物にもいろいろ使えそうです。

エスビー食品
東京都中央区日本橋兜町 18番6号

↓やさしい味わいの中華になります。
李錦記 炒醤 海鮮うま塩味90g



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No.1671 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
いろいろ使える便利な「創味のつゆ」創味食品(京都)

2018/08/30(Thu) 21:30

1949年創業のプロの味を追求している
創味食品。

そこの人気商品のひとつ、
1987年発売の創味のつゆ。
かつおぶし、さばぶし、にぼしの
一番だしをたっぷりつかった贅沢なつゆです。

500mlと1L入りと大容量のものだけでしたが
2016年に200mlのボトルタイプが
発売されました。
「創味のつゆ」創味食品(京都)
※左側の2本が創味のつゆ(200ml)

細口のノズルで便利。
ひややっこにちょうどいい量を
かけることができます。
「創味のつゆを豆腐にかけて」創味食品(京都)
お醤油もいいけど、創味のつゆも
おいしい~♪

山口名物瓦そば
久しぶりに作ってみました。
「創味のつゆをめんつゆに」創味食品(京都)
うすめた創味のつゆでいただきます。

ゴーヤの炒め物も
味付けは創味のつゆ。
「創味のつゆを使って」創味食品(京都)
簡単でとってもおいしい!

ピクルス液も創味のつゆを隠し味に。
お家でとれた野菜をつけてみました。
「創味のつゆでピクルス」創味食品(京都)
いろいろ使えて便利でおいしい!

創味食品
京都府京都市伏見区横大路芝生24-3

↓いろいろ使えます。
創味 創味のつゆ 200ml

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No.1670 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
フルーティ!「ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」

2018/08/12(Sun) 17:00

楽しみに待っていた
オリーブオイルが届きました。

「ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」
「ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」
樹齢200年のオリーブの樹から
手摘みされた実を12時間以内に搾油。

オリーブは樹から離れると
どんどん酸化するんです。
12時間以内だなんて、すごい!
こだわりのオリーブオイル。

搾油工場まで車で15分ってことは
12時間もかかってないかも!

サイラーでティローラー 買いました。
最高のものは最高のものと一緒に
できるだけ、シンプルに味わいたいと。
「ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」
塩味の強いハード系のパンが
きっと合うでしょう!

オイルは見にくいのですが
グリーンがかったゴールド色。
「ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」
フルーティでパンにつけたら最高。
たっぷりつけて味わいました。

パスタにも使ったけれど
やっぱり生で味わうのがいちばんだと思います。

↓8本セットです
ROSATI/ロザーティ社 サビーナ産 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルD.O.P. 500ml<8本セット>


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No.1669 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
アレンジ可能♪「プロクオリティビーフカレー」ハウス食品

2018/07/22(Sun) 16:30

プロ仕様のカレーが
お手軽にお家で楽しめるなんて!

プロクオリティビーフカレー
「プロクオリティビーフカレー」ハウス食品
2016年2月発売。

4食入り。
箱入りではなく、珍しい袋入り。
まとめ買いでコスパが良いのかも。

お味は濃厚。高級感溢れます。
煮込んで牛肉も野菜もすっかり溶けて
とろっとろのルーなのです。
具がまったく見当たらない!

だから、アレンジ可能。
ちょっと高級感が薄れますが
大好きなチーズ&納豆&おからサラダを
トッピング。
「プロクオリティビーフカレー」ハウス食品
お家で気軽に
昔レストランで食べたようなカレーを
楽しめるようになったんですね♪
ごちそうさまでした。


ハウス食品
東京都千代田区紀尾井町6番3号

↓1食約100円です。
プロクオリティ ビーフカレー 中辛(4袋入)【ハウス】

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No.1668 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
家飲みバンザイ!「シーズニング」エスビー食品

2018/05/11(Fri) 16:00

家飲みお好きですか?

いつものメニューで満足してますか?

最近、家飲みが多いので
ちょっと違ったものが食べたい、
ぱぱっと作れたらなおよし!


そういうときに便利なものがありました♪

シーズニング

「シーズニング」エスビー食品
簡単に世界の料理が作れます。

袋の中身は小分けのシーズニング2袋。
1袋2人分で作りやすいです。
「シーズニング(ジャーマンポテト)」エスビー食品
これは、ジャーマンポテト。
調理時間5分。

じゃがいもをレンジでやわらかくして
ベーコンと玉ねぎをフライパンで炒め
ジャガイモをいれてさらに炒め
シーズニングを混ぜます。

ジャーマンポテト(ドイツ)
「シーズニング(ジャーマンポテト)」エスビー食品
おいしくできました♪

韓国風たたききゅうり(韓国)
「シーズニング(韓国風たたききゅうり)」エスビー食品
シーズニングと油をまぜて、たたききゅうりと
和えるだけ。
本格的な味です。

アボカドとトマトのサラダ(イタリア)
「シーズニング(アボカドとトマトのサラダ)」エスビー食品
これ、よく家でつくります。
オリーブオイルとシーズニングを混ぜて
アボカドとトマトを入れて混ぜます。
シーズニング、すごい!

鶏の香草焼き(フランス)
「シーズニング(鶏の香草焼き)」エスビー食品
フレンチもあるのね。
こちらはシーズニングを鶏にまぶして
オーブン10分です。
香草はバジルとオレガノ。
ふんわりと香ります。
いつもとは違う鶏料理となりました。

タコライス(北米~南米)
「シーズニング(タコス)」エスビー食品
合いびき肉とシーズニングを炒めて
ゴハンにのせます。

これは大ヒット!!
異国の香りでうれしくなりました。

ごちそうさまでした。

エスビー食品
東京都中央区日本橋兜町 18番6号

↓これもおいしそうです。
S&B シーズニングミックス タンドリーチキン


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No.1667 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
簡単にプロの味?!「創味シャンタン」創味食品(京都)

2018/03/27(Tue) 18:30

京都で57年ほど前に誕生した
創味シャンタン。
上湯スープをベースにした調味料。

上湯スープとは、中華料理の高級スープ。
金華ハムなどを長時間煮込んだ澄んだスープです。

プロ仕様の調味料を家庭用として
少量の500gが発売されたのが2015年。
2016年には、チューブ入りのやわらかタイプ、
2017年には粉末タイプが発売されました。

創味シャンタン
「創味シャンタン」創味食品(京都)
缶が500gのもの。
ペースト状です。

チューブ入りはすこし柔らかめのペースト状。
袋は粉末が入っています。

粉末タイプをすりおろしにんにくと混ぜて
ごま油をさらに加えて混ぜます。
「創味シャンタン」創味食品(京都)

ゆでもやしと和えると
簡単♪
もやしナムル
「創味シャンタンでもやしナムル」創味食品(京都)
おいしいお酒のつまみが完成です。
早速、レパートリーに加わりました。
ごま油をオリーブオイルに変えても
とっても美味しい!

チューブタイプも便利。
スープにもすぐとけます。
「創味シャンタンでキノコスープ」創味食品(京都)

わかめスープ
「創味シャンタンでわかめスープ」創味食品(京都)

トマトスープ
「創味シャンタンでトマトスープ」創味食品(京都)
簡単に一品が出来上がります。
お味もプロ級。
素敵すぎます。

チャーハン、炒め物はもちろん
中華の範囲をこえて
使えそうな調味料でした。

株式会社 創味食品
京都府京都市伏見区横大路芝生24-3

↓簡単にプロの味♪
創味シャンタン デラックス(250g)

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No.1666 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
お手軽おいしい「スパイスフルカレー」ハウス食品

2018/03/21(Wed) 14:00

外食がめっきり減ってしまった今日この頃。
そんな私へプレゼントが届きました。

スパイスフルカレー
「スパイスフルカレー」ハウス食品
2018年2月発売。
温めてゴハンにかけるレトルトタイプ。
仕上げに添付のスパイスミックスをかけて
さらにスパイシーさを味わうようです。

スパイスミックス
「スパイスフルカレーのスパイス」ハウス食品
オニオンフレーク、黒ゴマ、ブラックペッパー
カルダモン等。
完全に異国の香りです♪

チキンカレー
「スパイスフルカレー チキンカレー」ハウス食品
さらっとしたタイプ。
辛さと香りが特徴的。

キーマカレー
「スパイスフルカレー キーマカレー」ハウス食品
チキンカレーよりマイルドです。
奥深い味わいでこちらの方が好みでした。

サフランライスとか
ナンとか用意できると
さらにおいしく頂けると思います。

ごちそうさまでした。

ハウス食品
東京都千代田区紀尾井町6番3号

↓異国の香りです。
ハウス スパイスフルカレー キーマカレー


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No.1665 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
さっぱりした飲み口。「ピオーネロゼ」是里ワイナリー(岡山)

2017/10/09(Mon) 15:30

経県マップをご存知でしょうか?

2007年のころの経験マップはこちら

あれから、10年たったのですが
経験値はたった2点上がったのみ。
114点→116点

2017年の経県値

日本は意外に広いです。

その、10年で変わったのが岡山県。
泊まったり、観光したりはなく
乗り継ぎのために降り立ったのみ。

フルーツがおいしい岡山県
いつかは観光で訪れたいものです。

そんな岡山から、素敵なものが届きました。

是里ワイン ピオーネ・ロゼ
「ピオーネロゼ」是里ワイナリー(岡山)
赤磐市是里、高級ブドウの名産地。
創業1985年の是里ワイナリーの自信作。
きれいな色はプレゼントにもよさそうです。

すっきりした甘さと
軽い飲み口のロゼです。
「ピオーネロゼ」是里ワイナリー(岡山)
甘口、と書いてありましたが
爽やかで食事にもぴったり。
現地でワインを味わってみたいものです!
きっとおいしいでしょうね。

ちょうど、羽田土産がありました。
彩鳳のジャンボ焼売と合わせて。
「ジャンボ焼売」彩鳳
夜の食べ物と飲み物ですね。
秋の夜長にぴったり。

是里ワイナリー
岡山県赤磐市仁堀中1356-1

↓岡山のブドウで造ったワインです♪
是里ワイン ピオーネ・ロゼ720ml(甘口)


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No.1664 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
夏のカルピス♪「ゼロカロリーのカルピスすっきり」「濃い目のカルピス」アサヒ飲料

2017/08/29(Tue) 18:20

今年の夏も暑かったですね!!
残暑もまだまだ続いています。

カルピスも夏向けのものが
出ましたね。

左:濃い目のカルピス
右:ゼロカロリーのカルピスすっきり
「濃い目のカルピス」「ゼロカロリーのカルピスすっきり」アサヒ飲料
熱中症の警報が毎日のように出ていて
水分はとっていたのですが
ミネラルも一緒に取らないと
体の調子がいまいちになります。

そんなときに塩が入ったカルピスが
大活躍。

濃い目のカルピス
「濃い目のカルピス」アサヒ飲料
氷を入れて飲んでも
濃いので最後までおいしく飲めます。
塩分も入っているけれど
すっきりとした味わいです。

ゼロカロリーのカルピスすっきり
お祭りに持参。
少し凍らせて。

じゃがバターが売っていました。
「お祭りのジャガイモ」
カルピスすっきりはカロリー控えめで
うれしい限り。
じゃがバターとも相性ぴったり!

私はカルピスすっきりのほうが好きでした。

濃い目のカルピスは凍らせて
シャリシャリのまま飲んでもいいと思います。

まだ30度以上の日が続いています。
気を抜かずに、毎日を過ごしましょう。

秋はもうそこまで来ていますね。

アサヒ飲料
東京都墨田区吾妻橋1-23-1

↓1.5リットルもあるんですね!
カルピス ゼロカロリーのカルピスすっきり1.5L×2ケース

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No.1663 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
大人のお茶。「小林製薬の濃い杜仲茶」小林製薬

2017/08/27(Sun) 10:00

転職して水筒を持参するようになりました。
初夏までは熱いほうじ茶だったのですが
夏になると熱いほうじ茶が飲みたくなくなり

どうしよう!!
夏向きのおいしいお茶ってないのかな?

そんなときに、こちらが届きました。

小林製薬の濃い杜仲茶
「小林製薬の濃い杜仲茶」小林製薬
煮出すタイプのお茶です。
ヤカンに1袋入れて約水1.5リットル。

沸騰したら弱火で10分煮出します。
(この煮出す時間が重要なんです!)

そして、冷たく冷やして。

こんな感じで、汗をかいた後に一杯!
濃く出ていて、さっぱりとして
とても美味しいです。

血圧降下、動脈硬化改善も期待できるとか。
ダイエットにも最適みたい。

といった、うれしい効果もおまけつき。

残暑厳しいけれど
杜仲茶飲んで乗り切ります!

小林製薬さん、今年で創立100年だそうです。
これからも素敵な製品を
たくさん作ってくださいね♪

小林製薬株式会社
大阪市中央区道修町4丁目4番10号

↓濃くておいしいお茶です
小林製薬 濃い杜仲茶 3g×30袋

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No.1662 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
最高峰♪「ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年」キリンビール

2017/07/09(Sun) 16:00

最近はビールの季節ですね。
暑い夏ですが、夜も更けると
涼しくなってきて過ごしやすくなります。

そうなるとこれかな。

ジョニーウォーカーブラックラベル 12年
「ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年」キリンビール
私にとっては夜のお酒。

まずはストレート
その次はロックで。
「ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年」キリンビール
すこしずつ、少しずつ。
↑これがビールとは違うところ。

スモークみたいな味わいが
やっぱり最高ですね。

ジョニーウォーカー、誕生は1820年。
スコットランドで。
もう、200年近く前の話です。

愛され続けるスコッチウイスキー、
今夜もゆっくり楽しみますか。

ロックがやはり最高です。

レモンを浮かべてロックで飲むのも
さわやかさとスモークが合わさって
良い感じですよ。

キリンビール株式会社
東京都中野区中野4-10-2    中野セントラルパークサウス

↓大人のブラック。
ジョニーウォーカーブラックラベル12年



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No.1661 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(2)
リンク

2017/07/01(Sat) 00:00






古美術やかた
http://art-yakata.jp/

京都祇園の町家で古美術骨董品の販売、買取を営む「古美術やかた」さん。
買取出張も行っていて、範囲はなんと「全国」!!
家に美術品が眠っている人必見。



No.1660 | リンク集 | Trackback:(0) | Comments:(0)
濃厚!「ハッシュポーク/ハッシュドビーフ」SB食品

2017/05/13(Sat) 10:00

今日は簡単リッチな
SB食品のルーをご紹介。

上:まるごと濃熟トマトのハッシュポーク
下:熟成フォンの国産デミグラス ハッシュドビーフ
「ハッシュポーク/ハッシュドビーフ」SB食品

2017年2月13日新発売の
簡単おいしいハッシュドポーク。

正式名称は
まるごと濃熟トマトのハッシュポーク

豚肉と玉ねぎだけで
とってもおいしく作ることができます。

忙しい時にもOK。
ゴハンをたいて
パパーっとごちそうの完成。

豚肉っていうのがうれしい!
「まるごと濃熟トマトのハッシュポーク」SB食品
濃いトマト味は
ゴハンにとっても合います。
おいし~

トマトは乾燥トマトを使っているから
こんなに濃いのかもしれません。

こちらも同じく
2017年2月13日新発売の
デミグラスハッシュドビーフ。

牛肉と玉ねぎで作ります。
リッチな味わいで幸せ。
「熟成フォンの国産デミグラス ハッシュドビーフ」SB食品
濃厚なコクはバルサミコのおかげ。
「国産」のこだわりもうれしい。

作るのはとっても簡単だけれど
おいしかったです!

エスビー食品
東京都中央区日本橋兜町 18番6号

↓トマトの濃厚さが病みつきに。
まるごと濃熟トマトのハッシュポーク

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No.1659 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(1)
甘さ控えめ。おいしい「ビフィズス菌チョコレート」森永製菓

2017/04/29(Sat) 09:00

体にいいこと、腸内環境を整えること。
ビフィズス菌とか聞くと、飛びついてしまいます。
花粉症とかアレルギーとかにも有効。

ビフィズス菌と言えばヨーグルトという
イメージだったけれど
チョコレートにビフィズス菌が入っているものが
森永製菓から2016年10月に発売されました。
森永乳業との共同開発。

生きたビフィズス菌BB536を
チョコレートに閉じ込めたらしい!
「ビフィズス菌チョコレート」森永製菓
1箱10個入り。うれしい個包装。
1個になんと10億個のビフィズス菌入り。
「ビフィズス菌チョコレート」森永製菓
それがまた、おいしいのですよ。
甘さ控えめ、ビター過ぎずちょうどいい。
しかも体に良いなんて、この上ない幸せ。

それを、赤ワインと合わせて食べるのは
どうかと思うけれど
お酒にもぴったりでした。

森永製菓
東京都港区芝5-33-1

↓おいしいく体にもよく。
森永 ビフィズス菌チョコレート×10個セット

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No.1658 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
お祝いに。新しくなった「ザ・プレミアム・モルツ」サントリー

2017/04/09(Sun) 14:00

私ごとですが
 転職しました 

無事に転職できてよかったです

お祝いに(←都合よい解釈)プレモルが届きました!
いつもはビールもどきを飲んでいますが

やっぱりお祝いと言ったらビール!

2017年3月14日に進化をとげた
新・ザ・プレミアムモルツ
「ザ・プレミアム・モルツ」サントリー
深いコク、華やかな香りが
今回のキーワード。

深いコク、楽しみ~!

お祝いなので、ごちそう♪
そこにプレモルがやっぱり必要です。
ありがとう。
「ザ・プレミアム・モルツ」サントリー
やっぱり乾杯はザ・プレミアムモルツ!
かんぱ~い!
「ザ・プレミアム・モルツ」サントリー
おめでとう、私♪

香り高く、コクも素晴らしい。
進化した、プレモルも素敵です。
おいしーい!
大切な人と、プレモルで、素敵に乾杯! SUNTORY×モラタメ
ザ・プレミアムモルツフェスティバルも
博多駅前広場で開催されますよ。
5月7日~16日。
200円(税込み)でプレモルが飲める、らしい。
予定が合えば、どうぞ。

サントリーホールディングス株式会社
大阪府大阪市北区堂島浜2-1-40

↓3月14日リニューアルのモルツです♪
サントリー ザ・プレミアムモルツ350ml×48缶




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No.1657 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(2)
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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