エンゲル係数増大化生活

赤坂にお店を出していた頃から気になっていた。
天神の中心に移転して
ついにとうとう、行く機会に恵まれた。

約30年近く続く、レストラン。
古くからのファンも多い。

Bランチ(1800円)にしました。
オードブル、スープ、メイン(魚or肉料理)、パン、
デザート盛り合わせ、コーヒーor紅茶

まずはオードブル。
生ハムサラダとほうれん草とツナのキッシュ

キッシュがさくっとしておいしいです。
昼から飲みたくなります
(この日は飲みませんでした！！)

オニオンスープグラタン

タマネギの甘みがきいた、濃厚なスープ。
上にのったチーズがアクセント。
幸せですねー

パン

外はパリッと中はふわっと。
焼加減が完璧。
バターもおいしかった。

メインは、お肉料理にしました。
カモ肉ロースト ブルーベリーソース

ブルーベリーのソースは意外に
カモの濃厚なお肉と酸味があって
おいしかったです。

デザートの盛り合わせは
ベイクドチーズケーキとカシスシャーベット

プラムと柿とイチジクが盛り付けてありました。
秋の装いです。
チーズケーキは濃厚で甘さが好み。
おいしかったです。

ミルクティー

お昼から、おいしいものいただいて
満足です♪

レストランは平日にかかわらず満席。
予約してないお客さんは
入り口で謝られていました。

女性率高かったです。
その理由も分る気がします。

最後は池田シェフが、ご挨拶。
おいしいお料理ありがとう♪

■Restaurant 弦
福岡市中央区天神2-12-1 天神ビル　Ｂ１Ｆ
TEL 092-712-2728
11:30〜15:00(L.O)
18:00〜22:00(L.O)
定休日 火曜日


↓スライス10人分。クリスマスにいかが？！
フォアグラフレッシュ(ハンガリー産）

チーズ饅頭。

初めて食べたのは、宮崎で。
10年以上前かな。
おいしくて感動しました。

今では、立派な宮崎銘菓となっていて
似たようなお菓子が福岡でも作られています。
リョーユーパンとかも。

宮崎の小林市発祥、宮崎市発祥とも言われていて
元祖のチーズ饅頭を食べたいと思っていた。

小林の風月堂、南国屋今門。
宮崎のわらべ。

福岡に売っていましたよ〜

南国屋今門のチーズ饅頭♪

パッケージに元祖、という文字がありますね。
クッキー生地で、表面にレーズン。

このレーズンがおいしいのです。

チーズもあっさり系だけど、
クッキー生地と合うのです。

甘さも控えめでとてもおいしい！
くるみチーズ饅頭もおいしいとか。

これは、ぜひぜひ食べるべきですね♪

■南国屋今門
宮崎県小林市本町67
TEL 0984-22-3074
8：30〜22：00


↓また別のメーカー。女性誌BAILA(バイラ)に掲載で大好評。
【チーズ饅頭(チーズまんじゅう)】

街中クリスマスモード。
きれいなツリーがいっぱいです。

いいなぁ、クリスマス。

ちょっと早いけど、
気分だけでも味わおう。
「家クリ」です

今日は、イタリアン風で行きます。

ブルスケッタ

フランスパンに
ガーリックとオリーブオイルをつけて焼いて
トマトとモッツアレラ
キノコ類のソテーをのせました。

鶏モモ肉とジャガイモのロースト

ローズマリーでアクセント。
最後はオーブンで焼きました。

マチェドニア

イタリア版、フルーツカクテル。
お酒はマラスキーノを使いました。
チェリーのリキュールだけあって
フルーツと合います！

これだけ作って食べると
もう、クリスマスはやらなくていいかな〜
という気になりました(無理やりしました)

よい、クリスマスを！
まだ、早いけど・・・

↓これがマラスキーノです♪
ルクサルド・マラスキーノ　籐巻　750ml

昔なつかし喫茶店。
1977年創業。

コーヒーを注文すると、
ホイップクリームがついてきます。
(コーヒーは飲んでないので、画像はなしです。)

ウィンナコーヒーにできるのですね。

食べ物のメニューもかなり豊富。
選ぶのも楽しい。

ピタパンサンド(520円)

ツナたまご入りです。
大きなフライドポテトとミニプリン付き。

ピタパンをメニューに取り入れたりしているところが
時代の流れなのかな。

こちらは別の日。
レディースコンボ(780円)
ミニサラダ付き。

サラダには、ポテトサラダもついていて、お得。

メインのお皿。

こちらも、サンドイッチ、ミニグラタン、クリームコロッケ
ナポリタン、ミニプリンと盛りだくさん。

昔なつかしの昭和時代の喫茶店の味です！！
たまにはいいですよ〜

お店も時間を気にせず
ゆっくりできます。

ただし、、喫煙席が多いのが難点ですけど。。

■庵道珈琲天神店(あんどうこーひー)
福岡市中央区天神2丁目14-38
平日:8:00-22:30(OS22:15)
土:11:00-22:30(OS22:15)
日:12:00-20:00(OS19:45)


↓スプレータイプのホイップクリーム
ホッフワルド ザーネワンダーホイップクリーム(250ml)

ふわふわでとろけるような食感がおいしい。
京都のボゥ･ベル･ベルのチーズケーキ。

男性が買い求めている姿を見て
私も！

とろけるチーズケーキ

口にいれたとたん、とろける食感。

濃厚なチーズ味のチーズケーキが好きなのですが
ふわふわのこのタイプもいいですね！！

軽くて一人でぺろりです・・
制御するのがたいへん。



さかえ屋の2割引券が
送られてきたので
早速お店へ。

秋らしいお菓子。
かぼちゃプリン

甘い野菜をつかったプリンは
女性の心をくすぐります。

3時のおやつにいただきま〜す。
かぼちゃ味、濃厚でした！
おいしかった。

チョコロールケーキ♪

はしっこはチョコがふんだんでうれしいです。

といいつつ結局、端っこも真ん中も
数日間で一人で食べたのでした・・・
ロールケーキの怖いところですね。

食欲の秋は、まだまだ続きます。

■ボゥ・ベル・ベル
京都府西京区樫原盆山18-1
10:00〜20:00
定休日：毎週月曜日（祝日の場合は営業）


↓チーズケーキたっぷり♪♪
みるくチーズケーキバー(スティックタイプ)たっぷり1kg ×10箱

1965年創業の老舗レストラン。
約1ヶ月じっくり煮込むビーフシチュー。

お店の前に旗が立っているときだけ
食べられるもの。

やっと念願かない、行って来ました。
歴史を感じさせる落ち着いた店内です。

ビーフシチュー(サラダ付)のハーフサイズ(2100円)にしました。

サラダ

きれいに盛り付けられたサラダ。
手抜きが全くありません。

ビーフシチュー

さすが、ソースは濃厚。
とってもおいしい！
お肉もA4〜A5ランクを使用していて
すごく柔らかくてお箸でも簡単に切れます。

赤ワイン欲しいっと本気で思いました。

ちなみに、ハーフサイズとは
お肉のサイズだそうです。
普通サイズだと3780円です。
女性なら、ハーフでじゅうぶんだと思います。

ごはん(200円)

ゴハンは別料金でした。
パンにソースをつけて食べても
おいしいことは間違いないです！！

飲み物もついていました。
紅茶

うれしかったです♪
デザートを追加で注文してもよかったな〜

このレストランは、年齢層が高めかもしれません。
ランチタイムはご年配の女性が多かったです。

夜でも1050円からコースを食べることができるので
敷居はそんなに高くはないと思います。


街はクリスマスカラーですね。
流れる音楽もクリスマスソング。
なんだか今年は特に物悲しく感じるのでした。。


■レストラン 達
福岡市中央区天神3-16-1 ＨＩＷＡＫＡビル　Ｂ１Ｆ
TEL 092-751-7302
11:00〜15:00,17:00〜21:30
[日] 17:00〜21:00
定休日 月曜日


↓田中健一郎シェフ監修。クリスマスに？！
＜帝国ホテル＞伝統の洋食セット

36年の歴史の
玉子焼きの会社がやっている。

ココの卵焼きを
試食させていただいたことがあるのだが
とてもおいしかったので
ワッフルも食べたいと思っていた。

今年の2月、4月にオープンした
野間(1号店)や花畑(2号店)に店舗も
人気があったみたいだったのだが
いつの間にかなくなり
高宮駅にワゴン店舗があるということを知った。

悩みまくって
プレーン(130円)、たまご、紅茶(各150円)にしました。

お店の人のおススメで
オーブンであたためなおして。

表面がカリッとして確かにおいしい♪

女性に人気の紅茶もよかったのですが
やっぱり、濃厚な「たまご」がおいしかった！


あと、ワッフルといえば・・・

岡山のワッフルワッフルも気になっている。
先月大丸に、店舗ができた。
こちらはさらに種類が多くて
かなり迷いそうな予感。。

■博多屋ワッフルズ
福岡市南区大楠3-20-18　西鉄高宮駅構内
10:00〜20:00

↓迷わずワッフル20個です！
ワッフルケーキ20個入り

温泉のあとのお楽しみは
お料理です。
意外にも部屋食〜！うれしいです。

前菜

熊本なので名物の馬刺しも。
久しぶりに食べました。
やわらかくて美味。

焼き物

陶板焼きです。
ゴマダレをつけていただきます。

山女の紙包み焼き　茶碗蒸し

お酒がすすみますね〜

食事を楽しんでいると、突然運ばれてきました。
名物料理です。

クロッシュ(金属製ドーム型ふた)を開けたら、、

地獄蒸し！！

地鶏の地獄蒸しです。
表面を焼いたあと、蒸してあります。

やわらかくて、お箸で食べられるのです。
とってもおいしい！！
ボリュームもたっぷり。

付け合せの野菜

蒸しただけなのに、おいしすぎる〜
さつまいもが特に気に入ってしまいました。

キノコご飯と赤だし

新米のキノコご飯、おいしかった〜

デザートはムース

マンゴーと柑橘系のムースも
よかったです。

温泉もいいし、オナカも満足で
ぐっすり眠ることができました♪


■やすらぎの宿　まつや
熊本県阿蘇郡小国町西里はげの湯
Tel:0967-46-5675


↓人数が多かったらまるまる一羽でもいいなー
烏骨鶏　生【うこっけい】台湾産

おいしい中華を食べる機会があった。
なんでも、昔・・・料理の鉄人で勝ったらしい。
(対戦は道場さん)

その後、華都飯店の総料理長を辞めて
お店を独立して明輝を創業。

優しいお味の創作中華が
とても人気。

酸辣湯麺

底のほうに麺が入っていて
スープと絡めていただきます。

曽シェフ手づくりのラー油を最後にかけるのですが
これがおいしいのですよーっ
ラー油は重要ですね！！

蟹肉炒鮮奶(蟹肉とミルクの柔らか炒め)

この真っ白の色のベースは生クリームと卵白。
蟹肉がたっぷり。
これが初めて食べる食感とお味。
優しいお味で、ふわふわでおいしいのです。

下にひいてあるのは
揚げた春雨と水菜です。

材料を知ってしまったら、カロリーがっ！！！
となりますが
おいしいもの食べるときは忘れてしまいますね。


最近、夜更かしができない体に・・・
矯正の成果か？もしくは？？

■明輝 （ミンフイ）
東京都港区芝浦4-12-39
TEL 03-3453-3676
11:30〜14:00
17:00〜21:00
定休日 日曜・祝日


↓大阪の名店。家で簡単に作れます。
本場四川風『酸辣湯麺（サンラータンメン）』

子供の頃から好きだったグラタン。
フランスの郷土料理だそう。

チーズがたっぷりのったマカロニグラタンを
よく、リクエストしていました。

大人になったので、自分で作ります。
ベシャメルソースを作って
マカロニは例のペンネで。

ペンネのグラタン

ベシャメルソースがペンネの穴にたっぷり入って
思わず、アツ〜となります。

粉チーズは、パルメジャーノがなかったので
しょうがないのでペコリーノのすりおろし。
溶けるチーズは、本音を言うともっと乗せたい。。。

カロリーがっ
オトナは複雑です。

こういう箸休めがあったらよいですね〜

熱いものを熱いうちに
食べてしまう性質が災いして
口の中はヤケドだらけです・・・

↓水で溶くホワイトソース。どのくらいおいしいのか？
ホワイトソースの素　１ｋｇ（1ｋｇ×3）

天神西通りにあるツナパハの姉妹店。

赤坂にあるヌワラエリヤへ。
スリランカ料理のお店です。

ゆったりとした、アジアンテイストの空間。

ランチ(サラダ・カリー・デザート・紅茶)1050円にしました。

サラダ

カリーは4種類から選択。
スリランカカリー

ちょっぴりスパイシーで
じんわり汗をかきます。
スパイスライスと少しずつ混ぜながら食べます。
ココナツがまろやかで、はまってしまうお味です。

すすめられたスリランカのビールも一緒に飲んでみました。
カリーに合っておいしかった♪

デザートは
ヨーグルトアイス

辛いあとにぴったりのデザートです。
ほっとします。

スリランカといえば紅茶。

入り口を入って右側の個室風の席に座ったのですが
とてもゆっくりできてよかったです。
ランチタイムも11:30〜17:00と長くて魅力的です。

のんびりできる時間はいいですね。
いつまで続くか？この時間・・・

■ヌワラエリヤ
福岡市中央区赤坂1-1-5 鶴田けやきビル２Ｆ
TEL 092-737-7788
11：30〜24：00

↓辛いけどおいしい。アジアの血が騒ぎます。
魅惑の味スリランカカレー！

秋はやっぱり栗。
ネットで人気のある、岡山の焼きモンブラン。

福岡で売っていたので買ってみた。

焼きモンブラン詰め合わせ(945円)

お店の人がおススメの
和モンブランが１つ、
焼きモンブランが２つ入った詰め合わせ。

パリパリの皮で包まれています。
おススメのとおりオーブンで焼き戻してみました。

さらにパリパリ。

アーモンドがきいた生地に
栗が丸ごと１個ごろっと。
おいしいですよ〜

あと３つくらい食べたいです・・・・(食べすぎ？)
５個入りだったら、もっとうれしかったなぁ。

和モンブラン

抹茶生地に黒大豆。

熱い緑茶と一緒に。
和風でコチラもおいしかった。

まだ、今年は栗を食べ足りない。
もう少し食べたいな〜

■IWAHANA
岡山市柳町山陽新聞本社ビル１F
営業時間／10:30〜20:00
定 休 日／第3水曜日


↓こちらは別の焼きモンブラン。和栗使用でおいしそう！
焼きモンブラン（6個セット）パティスリークルール

遅めのランチ。
ゆったりできる、穴場カフェです。

プレートランチ(750円)
ランチには、デザート、ドリンクがつきます。

今日のメインは
スズキのポワレ　フランドル風

お魚も大きくてびっくり。
付け合せのサラダもたっぷり。
うれしいです。
サラダのドレッシングもポテトサラダもおいしい！

ご飯orパンが選べます。

オナカが減ってたのでゴハンにしました。
めずらしいなぁ。

デザート

ちょっと小さかったけど
抹茶のケーキ、おいしかったです。

飲み物もカフェなのでたくさんあります。
ミルクティーのホットにしました。

自分で好きな量の、シナモンをかけて飲みます。
よい香りでおいしかったです。


ランチは15時まで食べることができます。

冷えるといけないから、と
ひざ掛けを持って来てくれました。
心遣い、うれしかったです。


気になったのは、グラスワイン飲み放題。
15:00〜23:00
90分という制限で1500円。どのくらい飲めるかな？

■スラッシュ カフェ
福岡市中央区平尾3-5-10 ビュ−トリアム　２Ｆ
TEL 092-521-4323
11:30〜24:30(L.O)


↓業務用。ボンデュエル社の冷凍野菜。
郷土料理ポワレ　ラタトゥイユ　２．５ｋｇ　

モロゾフのチーズケーキが
40歳の誕生日。

そんなに前からあるとは知らなかった。

当時のモロゾフの社長さんが
ベルリンで食べたチーズケーキに感動して
日本で作ったそうだ。

モロゾフが日本にチーズケーキを広めたといっても
過言ではないだろう。

気づいたら食べてたのでは？？

こんな袋に入れてもらえました。

40年です♪

買ったのは
レアチーズケーキ(630円)

好みの大きさにカットするのも楽しい♪(1/4カット)

チーズの風味、さわやかな酸味。
当時は、レモンよりチーズが主張してたので
感激したものです。
レモン主張タイプは赤坂トップスですね。

クッキー生地もおいしいです。
基本のレアチーズですね。

ちなみに、40周年はレアチーズじゃありません。
デンマークのチーズを使った
クリームチーズケーキのほうです。

また買いに行きます〜

■モロゾフ
神戸市東灘区向洋町西五丁目3番地


↓デンマークチーズ、中沢のサワークリーム使用。おいしそー
チーズ好きも絶賛★チーズボックス×4個 詰合せ

天神の果てにある、おそば屋さん。
はるばる行ってみた。

十割そばがウリらしい。
メニューを見たが、すごく安い！

冷たい蕎麦　山芋とろろ(390円)

おだしの香りがよいですね〜
おそばの歯ごたえもよくて
あっという間に食べちゃいました。

五穀ひじきのおにぎり

炭水化物とりすぎかな〜
ひじきが適度に入って
塩の加減もとてもよかったです。

はいからプリン

甘さもちょうどよくて、ゴマの味がして
おいしかったです。

まだまだ、食べたいものいっぱい。
そばがきの揚げだしとか、
そばクリームコロッケとか。
一人だったので、これがお腹の限界！
誰かご一緒してください・・・(涙)

3品で690円！
天神値段とは思えません。
お安くて大満足でした。
お酒も飲めるので、お昼も夜も使えそうなお店です。


8月に周船寺にも支店ができたようです。


■生粉蕎麦 玄
福岡市中央区長浜1-2-24 北天神SBホテル1F
TEL　092-714-0355
11：00〜23：00
無休

↓ウチにもそば粉があるのですよねぇ。そばがきでも作るかな？？
お得用24個セット・そば粉（細挽）