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簡単にプロの味?!「創味シャンタン」創味食品(京都)

2018/03/27(Tue) 18:30

京都で57年ほど前に誕生した
創味シャンタン。
上湯スープをベースにした調味料。

上湯スープとは、中華料理の高級スープ。
金華ハムなどを長時間煮込んだ澄んだスープです。

プロ仕様の調味料を家庭用として
少量の500gが発売されたのが2015年。
2016年には、チューブ入りのやわらかタイプ、
2017年には粉末タイプが発売されました。

創味シャンタン
「創味シャンタン」創味食品(京都)
缶が500gのもの。
ペースト状です。

チューブ入りはすこし柔らかめのペースト状。
袋は粉末が入っています。

粉末タイプをすりおろしにんにくと混ぜて
ごま油をさらに加えて混ぜます。
「創味シャンタン」創味食品(京都)

ゆでもやしと和えると
簡単♪
もやしナムル
「創味シャンタンでもやしナムル」創味食品(京都)
おいしいお酒のつまみが完成です。
早速、レパートリーに加わりました。
ごま油をオリーブオイルに変えても
とっても美味しい!

チューブタイプも便利。
スープにもすぐとけます。
「創味シャンタンでキノコスープ」創味食品(京都)

わかめスープ
「創味シャンタンでわかめスープ」創味食品(京都)

トマトスープ
「創味シャンタンでトマトスープ」創味食品(京都)
簡単に一品が出来上がります。
お味もプロ級。
素敵すぎます。

チャーハン、炒め物はもちろん
中華の範囲をこえて
使えそうな調味料でした。

株式会社 創味食品
京都府京都市伏見区横大路芝生24-3

↓簡単にプロの味♪
創味シャンタン デラックス(250g)

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No.1666 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
お手軽おいしい「スパイスフルカレー」ハウス食品

2018/03/21(Wed) 14:00

外食がめっきり減ってしまった今日この頃。
そんな私へプレゼントが届きました。

スパイスフルカレー
「スパイスフルカレー」ハウス食品
2018年2月発売。
温めてゴハンにかけるレトルトタイプ。
仕上げに添付のスパイスミックスをかけて
さらにスパイシーさを味わうようです。

スパイスミックス
「スパイスフルカレーのスパイス」ハウス食品
オニオンフレーク、黒ゴマ、ブラックペッパー
カルダモン等。
完全に異国の香りです♪

チキンカレー
「スパイスフルカレー チキンカレー」ハウス食品
さらっとしたタイプ。
辛さと香りが特徴的。

キーマカレー
「スパイスフルカレー キーマカレー」ハウス食品
チキンカレーよりマイルドです。
奥深い味わいでこちらの方が好みでした。

サフランライスとか
ナンとか用意できると
さらにおいしく頂けると思います。

ごちそうさまでした。

ハウス食品
東京都千代田区紀尾井町6番3号

↓異国の香りです。
ハウス スパイスフルカレー キーマカレー


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No.1665 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
さっぱりした飲み口。「ピオーネロゼ」是里ワイナリー(岡山)

2017/10/09(Mon) 15:30

経県マップをご存知でしょうか?

2007年のころの経験マップはこちら

あれから、10年たったのですが
経験値はたった2点上がったのみ。
114点→116点

2017年の経県値

日本は意外に広いです。

その、10年で変わったのが岡山県。
泊まったり、観光したりはなく
乗り継ぎのために降り立ったのみ。

フルーツがおいしい岡山県
いつかは観光で訪れたいものです。

そんな岡山から、素敵なものが届きました。

是里ワイン ピオーネ・ロゼ
「ピオーネロゼ」是里ワイナリー(岡山)
赤磐市是里、高級ブドウの名産地。
創業1985年の是里ワイナリーの自信作。
きれいな色はプレゼントにもよさそうです。

すっきりした甘さと
軽い飲み口のロゼです。
「ピオーネロゼ」是里ワイナリー(岡山)
甘口、と書いてありましたが
爽やかで食事にもぴったり。
現地でワインを味わってみたいものです!
きっとおいしいでしょうね。

ちょうど、羽田土産がありました。
彩鳳のジャンボ焼売と合わせて。
「ジャンボ焼売」彩鳳
夜の食べ物と飲み物ですね。
秋の夜長にぴったり。

是里ワイナリー
岡山県赤磐市仁堀中1356-1

↓岡山のブドウで造ったワインです♪
是里ワイン ピオーネ・ロゼ720ml(甘口)


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No.1664 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
夏のカルピス♪「ゼロカロリーのカルピスすっきり」「濃い目のカルピス」アサヒ飲料

2017/08/29(Tue) 18:20

今年の夏も暑かったですね!!
残暑もまだまだ続いています。

カルピスも夏向けのものが
出ましたね。

左:濃い目のカルピス
右:ゼロカロリーのカルピスすっきり
「濃い目のカルピス」「ゼロカロリーのカルピスすっきり」アサヒ飲料
熱中症の警報が毎日のように出ていて
水分はとっていたのですが
ミネラルも一緒に取らないと
体の調子がいまいちになります。

そんなときに塩が入ったカルピスが
大活躍。

濃い目のカルピス
「濃い目のカルピス」アサヒ飲料
氷を入れて飲んでも
濃いので最後までおいしく飲めます。
塩分も入っているけれど
すっきりとした味わいです。

ゼロカロリーのカルピスすっきり
お祭りに持参。
少し凍らせて。

じゃがバターが売っていました。
「お祭りのジャガイモ」
カルピスすっきりはカロリー控えめで
うれしい限り。
じゃがバターとも相性ぴったり!

私はカルピスすっきりのほうが好きでした。

濃い目のカルピスは凍らせて
シャリシャリのまま飲んでもいいと思います。

まだ30度以上の日が続いています。
気を抜かずに、毎日を過ごしましょう。

秋はもうそこまで来ていますね。

アサヒ飲料
東京都墨田区吾妻橋1-23-1

↓1.5リットルもあるんですね!
カルピス ゼロカロリーのカルピスすっきり1.5L×2ケース

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No.1663 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
大人のお茶。「小林製薬の濃い杜仲茶」小林製薬

2017/08/27(Sun) 10:00

転職して水筒を持参するようになりました。
初夏までは熱いほうじ茶だったのですが
夏になると熱いほうじ茶が飲みたくなくなり

どうしよう!!
夏向きのおいしいお茶ってないのかな?

そんなときに、こちらが届きました。

小林製薬の濃い杜仲茶
「小林製薬の濃い杜仲茶」小林製薬
煮出すタイプのお茶です。
ヤカンに1袋入れて約水1.5リットル。

沸騰したら弱火で10分煮出します。
(この煮出す時間が重要なんです!)

そして、冷たく冷やして。

こんな感じで、汗をかいた後に一杯!
濃く出ていて、さっぱりとして
とても美味しいです。

血圧降下、動脈硬化改善も期待できるとか。
ダイエットにも最適みたい。

といった、うれしい効果もおまけつき。

残暑厳しいけれど
杜仲茶飲んで乗り切ります!

小林製薬さん、今年で創立100年だそうです。
これからも素敵な製品を
たくさん作ってくださいね♪

小林製薬株式会社
大阪市中央区道修町4丁目4番10号

↓濃くておいしいお茶です
小林製薬 濃い杜仲茶 3g×30袋

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No.1662 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
最高峰♪「ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年」キリンビール

2017/07/09(Sun) 16:00

最近はビールの季節ですね。
暑い夏ですが、夜も更けると
涼しくなってきて過ごしやすくなります。

そうなるとこれかな。

ジョニーウォーカーブラックラベル 12年
「ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年」キリンビール
私にとっては夜のお酒。

まずはストレート
その次はロックで。
「ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年」キリンビール
すこしずつ、少しずつ。
↑これがビールとは違うところ。

スモークみたいな味わいが
やっぱり最高ですね。

ジョニーウォーカー、誕生は1820年。
スコットランドで。
もう、200年近く前の話です。

愛され続けるスコッチウイスキー、
今夜もゆっくり楽しみますか。

ロックがやはり最高です。

レモンを浮かべてロックで飲むのも
さわやかさとスモークが合わさって
良い感じですよ。

キリンビール株式会社
東京都中野区中野4-10-2    中野セントラルパークサウス

↓大人のブラック。
ジョニーウォーカーブラックラベル12年



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No.1661 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(2)
リンク

2017/07/01(Sat) 00:00






古美術やかた
http://art-yakata.jp/

京都祇園の町家で古美術骨董品の販売、買取を営む「古美術やかた」さん。
買取出張も行っていて、範囲はなんと「全国」!!
家に美術品が眠っている人必見。



No.1660 | リンク集 | Trackback:(0) | Comments:(0)
濃厚!「ハッシュポーク/ハッシュドビーフ」SB食品

2017/05/13(Sat) 10:00

今日は簡単リッチな
SB食品のルーをご紹介。

上:まるごと濃熟トマトのハッシュポーク
下:熟成フォンの国産デミグラス ハッシュドビーフ
「ハッシュポーク/ハッシュドビーフ」SB食品

2017年2月13日新発売の
簡単おいしいハッシュドポーク。

正式名称は
まるごと濃熟トマトのハッシュポーク

豚肉と玉ねぎだけで
とってもおいしく作ることができます。

忙しい時にもOK。
ゴハンをたいて
パパーっとごちそうの完成。

豚肉っていうのがうれしい!
「まるごと濃熟トマトのハッシュポーク」SB食品
濃いトマト味は
ゴハンにとっても合います。
おいし~

トマトは乾燥トマトを使っているから
こんなに濃いのかもしれません。

こちらも同じく
2017年2月13日新発売の
デミグラスハッシュドビーフ。

牛肉と玉ねぎで作ります。
リッチな味わいで幸せ。
「熟成フォンの国産デミグラス ハッシュドビーフ」SB食品
濃厚なコクはバルサミコのおかげ。
「国産」のこだわりもうれしい。

作るのはとっても簡単だけれど
おいしかったです!

エスビー食品
東京都中央区日本橋兜町 18番6号

↓トマトの濃厚さが病みつきに。
まるごと濃熟トマトのハッシュポーク

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No.1659 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(1)
甘さ控えめ。おいしい「ビフィズス菌チョコレート」森永製菓

2017/04/29(Sat) 09:00

体にいいこと、腸内環境を整えること。
ビフィズス菌とか聞くと、飛びついてしまいます。
花粉症とかアレルギーとかにも有効。

ビフィズス菌と言えばヨーグルトという
イメージだったけれど
チョコレートにビフィズス菌が入っているものが
森永製菓から2016年10月に発売されました。
森永乳業との共同開発。

生きたビフィズス菌BB536を
チョコレートに閉じ込めたらしい!
「ビフィズス菌チョコレート」森永製菓
1箱10個入り。うれしい個包装。
1個になんと10億個のビフィズス菌入り。
「ビフィズス菌チョコレート」森永製菓
それがまた、おいしいのですよ。
甘さ控えめ、ビター過ぎずちょうどいい。
しかも体に良いなんて、この上ない幸せ。

それを、赤ワインと合わせて食べるのは
どうかと思うけれど
お酒にもぴったりでした。

森永製菓
東京都港区芝5-33-1

↓おいしいく体にもよく。
森永 ビフィズス菌チョコレート×10個セット

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No.1658 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
お祝いに。新しくなった「ザ・プレミアム・モルツ」サントリー

2017/04/09(Sun) 14:00

私ごとですが
 転職しました 

無事に転職できてよかったです

お祝いに(←都合よい解釈)プレモルが届きました!
いつもはビールもどきを飲んでいますが

やっぱりお祝いと言ったらビール!

2017年3月14日に進化をとげた
新・ザ・プレミアムモルツ
「ザ・プレミアム・モルツ」サントリー
深いコク、華やかな香りが
今回のキーワード。

深いコク、楽しみ~!

お祝いなので、ごちそう♪
そこにプレモルがやっぱり必要です。
ありがとう。
「ザ・プレミアム・モルツ」サントリー
やっぱり乾杯はザ・プレミアムモルツ!
かんぱ~い!
「ザ・プレミアム・モルツ」サントリー
おめでとう、私♪

香り高く、コクも素晴らしい。
進化した、プレモルも素敵です。
おいしーい!
大切な人と、プレモルで、素敵に乾杯! SUNTORY×モラタメ
ザ・プレミアムモルツフェスティバルも
博多駅前広場で開催されますよ。
5月7日~16日。
200円(税込み)でプレモルが飲める、らしい。
予定が合えば、どうぞ。

サントリーホールディングス株式会社
大阪府大阪市北区堂島浜2-1-40

↓3月14日リニューアルのモルツです♪
サントリー ザ・プレミアムモルツ350ml×48缶




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No.1657 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(2)
おめでたい2017「ザ・プレミアム・モルツ 2017干支デザイン」サントリー

2017/01/29(Sun) 17:00

新しい年のお祝いの時に
いつものプレモルとは違った
おめでたいプレモルを手に入れました。

ザ・プレミアム・モルツ <2017干支デザイン>
「ザ・プレミアム・モルツ 2017干支デザイン」サントリー
今年は酉年。
迎春の文字もおめでたいです。

去年の11月29日より数量限定発売。

フルーティな香るエールも2017年仕様。
これ、大好きなのでうれしい限りです。

お正月のごちそうも
ザ・プレミアム・モルツと一緒なら
さらに豪華に!
「ザ・プレミアム・モルツ 2017干支デザイン」サントリー
ゴールドが輝いています♪

今年度末も干支のプレモル、手に入るとよいなぁ。

ケース販売もあるので
お歳暮とか贈り物にもよいですね。

サントリーホールディングス株式会社
大阪府大阪市北区堂島浜2-1-40

↓今年度末も干支デザイン缶、注目です!!
サントリー ザ・プレミアムモルツ 2017干支デザイン缶 酉歳 350ml×24本


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No.1656 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
ノンアル進化。「サッポロプラス」サッポロビール

2017/01/12(Thu) 17:00

誕生日にいいものが届きました

開けてみると...

ビールだ!!!
「サッポロプラス」サッポロビール
大喜びしていたら

ん?

ノンアルコールだった!
「サッポロプラス」サッポロビール
今年はお酒を控えなさいってこと?!
と反省する私。

でも、せっかくのプレゼント。
さっそく冷やしていただきま~す。

トクホのマークも光っています。
「サッポロプラス」サッポロビール
ノンアル史上初の特保取得!
すごいですね~

糖の吸収をおだやかに、
しかも、カロリー0!!

ノンアルビールは
運転しなければいけないときとか
休肝日だけれど飲みたいときに
重宝します。

アルコールだと
太るのが気になってしまう方でも
サッポロプラスだと
安心して飲めるのではないでしょうか。
「サッポロプラスがあるとゴハンもおいしい♪」サッポロビール
苦味控えめ。

食事に合うように作られている
ノンアルだと思います。

ビールの時はカロリーが気になって
絶対にしないけれど
このサッポロプラスとカレーとかオムライスとかの
ご飯ものの組み合わせも
いいかと。

ごちそうさまでした。

サッポロビール株式会社
東京都渋谷区恵比寿四丁目20番1号

↓健康志向ノンアルコールビール♪
サッポロプラス 350ml(24缶入)2ケース

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No.1655 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
うま~い!「旨包ボリュームリッチハンバーグ」伊藤ハム

2016/12/30(Fri) 07:00

年末いかがお過ごしでしょうか?
なにかと飲む機会が多いそんなとき
(いつも飲んでいるけれどね)
ちょっとリッチなハンバーグなんていかがでしょうか?

でも、調理は簡単。
湯せん7~10分。
忙しいときでも、どんとこい!

伊藤ハム
旨包ボリュームリッチハンバーグ

「旨包ボリュームリッチハンバーグ」伊藤ハム
お湯に入れて、しばらく待ち
お皿に盛るだけ!
(でも、付け合わせは作ってね)

旨包ボリュームリッチハンバーグ 自家製デミグラスソース
「旨包ボリュームリッチハンバーグ 自家製デミグラスソース」伊藤ハム
ハンバーグのぶ厚さが半端ない!

肉のうまみを内部に閉じ込めたとだけあって
ジューシーでしっとりした柔らかさが
たまらなくいいのです。

デミグラスもたっぷり入っていたけれど
お皿がタプタプになるので
半分くらいしか入れなかったのですが
ソースがまたおいしくって。

食べている途中で、デミグラス追加。
ワインとも合う~

旨包ボリュームリッチハンバーグ 自家製和風おろし
「旨包ボリュームリッチハンバーグ 自家製和風おろし 」伊藤ハム
こちらは新発売の和風おろし

お肉は前述の通りでしっとりふんわり。

内部のひき肉はあらびきで
外側は細引きにしているらしく
手作りでは難しい、この技術。

さっぱり大根おろしが
これまた日本酒にぴったりではありませんか!!

先日もスーパーで特売だったので
買っちゃいましたよー
和風おろし、おいしいです♪

なんだかんだと
理由をつけて
飲んでばかりではありますが。

伊藤ハム
兵庫県西宮市高畑町4-27

↓ホントおいしいですよ~お試しくださいませ。
伊藤ハム 旨包ボリュームリッチハンバーグ(自家製デミグラスソース)X10袋


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No.1654 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(0)
プレミアムな「カップヌードル リッチ」日清食品

2016/09/29(Thu) 16:00

2016年でカップヌードルが誕生して45年になるんですね。

子どものころ、土曜日の昼ごはんに
カップヌードルをよく食べていました。

当時、土曜日は学校で(もちろん父も仕事)
帰ってきたら母がいなくて
自分一人のときに食べていた記憶が。

45歳の誕生日を記念してつくられた
プレミアムなカップヌードル。

カップヌードル リッチ
贅沢とろみフカヒレスープ味

「カップヌードル リッチ 贅沢とろみフカヒレスープ味」日清食品
おまけに、コラーゲン1000mg(1gですね)配合ですよ!!
素敵ですね~

お湯を注いで3分。
最後に添付の香味油を入れます。
「カップヌードル リッチ 贅沢とろみフカヒレスープ味」日清食品
クコの実、きくらげも入ってリッチ!

あ、ふかひれ発見。
「カップヌードル リッチ 贅沢とろみフカヒレスープ味」日清食品
一瞬喜びましたが
「フカヒレ風加工品」でした。
でも、気分はフカヒレです。

かなり濃厚でとろみがあるスープです。
麺とよく絡んでおいしい!

カップヌードル リッチ
贅沢だしスッポンスープ味

「カップヌードル リッチ 贅沢だしスッポンスープ味」日清食品
フタ止めシール、昔はなかったです。
お皿をカップの上に
置いていた記憶があります。
「カップヌードル リッチ 贅沢だしスッポンスープ味」日清食品
鶏のつみれの仕上がりがすばらしい。
こちらは和風テイストでさらっとイケます。
「カップヌードル リッチ 贅沢だしスッポンスープ味」日清食品
クコの実、シイタケ、白ねぎもおいしい。
コラーゲン1000mgもやっぱり入って
ウレシイ。

ごちそうさまでした!

日清食品
東京都新宿区新宿6-28-1

↓こちらは10月3日に発売となります!!
日清 カップヌードル リッチ 無臭にんにく卵黄牛テールスープ味



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No.1653 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(2)
祝!50周年にして「ゴールデンカレーレトルト」エスビー食品

2016/05/31(Tue) 07:00

おうちで作れるリッチなゴールデンカレー。
なんと今年で50周年になるんですね。

その記念にレトルトが発売されました!

ゴールデンカレーレトルト 中辛
「ゴールデンカレーレトルト」エスビー食品
3分温めるだけでお手軽にゴールデンカレー♪
「ゴールデンカレーレトルト」エスビー食品
薄切り牛肉と
ジャガイモとにんじんもごろっと入っています。
リッチな香りをレトルトでも味わえます。

さてさて。

かんじんな50周年のゴールデンカレーは
さらに進化してパワーアップ。
右上の50thのマークが目印です。
「ゴールデンカレー」エスビー食品
レシピノートもついてきたので
「ゴールデンカレーレシピノート」エスビー食品
この中の気になるものを作ってみました。

ゴールデンバターチキンカレー
「ゴールデンバターチキンカレー」エスビー食品
バターで玉ねぎを炒め
おろししょうがとおろしにんにくの隠し味も加え
ヨーグルトに付け込んだ鶏肉をいれてさらに炒めます。

水は一切加えずに
トマト水煮缶とヨーグルトの水分で仕上げます。
最後の仕上げに生クリームをとろり。

ゴールデンカレーだからできるこの
リッチな味わい。

いつものカレーとはまた一味違った味わいに感動。
簡単にできるのでぜひ!

ウチはヨーグルトとトマト缶は常備しているから...
あと、にんにくもね。
またつくろーっと。

エスビー食品
東京都中央区日本橋兜町 18-6

↓これも気になる!
夏季限定 ゴールデンカレー クランチスパイス

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No.1652 | モラタメ | Trackback:(0) | Comments:(2)
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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