旅館などでは必ずといって出る「お茶菓子」
例：　山荘天水の桜餅

ホテルではウェルカムフルーツが多い。
例：　カマンダル・リゾート＆スパのフルーツ

こんな感じで盛りだくさん。
テーブルの置物と化してます。
(バナナ立ってるし)

ア・マ・ファソンもウエルカムフルーツが出ました。
季節は真夏。

きれいなガラス容器入り。

開けてみるまで、どきどきワクワク。

スイカです。

一人ふた口。
この上なく、お上品です♪


■オーベルジュ　ア・マ・ファソン
大分県玖珠郡九重町湯坪瀬の本628-10
TEL [phone]
in:14:00
out:11:00

アボカド安い〜〜〜↓↓↓↓↓
最強ヘルシーフルーツ【大人数向け】アボカド60玉

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GW明けの祝日のない6月のある日。
現実逃避中に偶然見つけた、オーベルジュ。
検索マニアな私は、こういうときに役に立つのだ。

早速、夏休みの予約を入れました。
餌がないと、仕事をがんばれないのか？?


阿蘇山を一望できる九重にあります。
自然いっぱいの場所。

オーベルジュ　ア・マ・ファソン♪

夏の暑い日の午後。

中に入ると、涼しくてほっとします。

レセプション

ロビーで冷たいお茶をいただきました。

8月中旬、日中はエアコンが必須ですが、
朝晩は窓を開けると気持ちがいいそうです。

リビングルーム

どこを撮っても絵になるお部屋。

オーディオも充実しています。

ダイニングルーム

お部屋でプライベートディナーが楽しめるのです。
和風旅館と違って、キチンとした格好しないといけないけど。
それなりにオシャレしますよ〜〜

ベッドルーム

ふかふかのお布団。
すぐにでもお昼寝したくなっちゃいます。

お風呂は温泉。

期待してなかったお風呂だが、実は天然温泉だった。

ず〜っと、お湯が注がれています。

ハード面もかなりの充実度ですね。
来ることができてよかった〜感謝。


■オーベルジュ　ア・マ・ファソン
大分県玖珠郡九重町湯坪瀬の本628-10
TEL [phone]
in:14:00
out:11:00

「限りなくフランス産小麦に近い粉」フランスパン用粉　オーベルジュ　2.5kg

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山荘　わらび野の朝食

本日はクリスマスイブ。(何ヶ月前の話？！)
ここにいたら和の世界で、クリスマスなど関係なしです。
なぜか、カップル度が高いのは気のせいだろうか？

お部屋と夕食の記事です。
→木立の中に。。山荘 わらび野(由布院)
→野菜もおいしい！「夕食」山荘 わらび野(由布院)

朝食はお食事処でいただきます。

掘りごたつでホカホカのお部屋。
ほっと落ち着きます。

ヒジキの煮物、卵焼き、明太子など

旅館の朝食はご飯の友が満載です。

お味噌汁、ごはん、お豆腐

お味噌汁飲んだら、
温泉で温まっているので、汗ばんできました(笑)
こんなに寒くても温泉は効く〜

自家製ドレッシングのサラダ

野菜がおいしいわらび野。
朝食も野菜たっぷりです。

お漬物

にんじん、キュウリ、野菜の味がしっかりしています。

ご飯のおとも
ちりめん山椒、食べ放題(笑)

わらび野のお米はおいしいので
ついつい食べ過ぎます。

温泉とお食事たいへん満足！

■ゆふいん 山荘 わらび野
由布市湯布院町川北952
TEL [phone]

日本一！？のちりめん山椒！祇園新橋ちりめん山椒

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温泉であたたまったあとは、お楽しみの夕食。
お部屋でゆったり夕食です。

本日のメニューです。

メニューの一部をご紹介。

箸置きがめずらしい。

椿の枝を使用。
かわいいです。

鱈白子豆腐

ウニがのっています。
コクがあって、お酒にあいます！
お酒はゆふいん地麦酒→安心院ワイン。

旬のお造り

ヒラメ、マス、イカです。
マスもヒラメも大好きです。

別注文
地鶏たたき(1人前) 2310円

1人前の量のたっぷりさに感激。
ネギ、胡麻がふってあり、柚子胡椒、もみじおろしが添えられている。
いろいろな味が楽しめます。

山女塩焼き

添えられている野蒜(のびる)がまた、おいしい！

由布院野菜

かぶ、水菜とともに、豚の角煮。
野菜の味がしっかりとしていて、おいしいのです。

豊後牛ステーキ

豊後牛はレモンをかけ、塩をつけていただきます。
ステーキもおいしいのですが、付け合せの野菜がおいしい〜

自家米七部つき

お米がこんなにおいしいとは。
いつもはお酒のあとだから、ごはんはあまり食べないのだけど
この自家米がおいしくて、おいしくて。
お漬物お代わりして、
おひつの中身、全部食べつくしました〜

素材を生かしたお料理、とても満足でした♪


■ゆふいん 山荘 わらび野
由布市湯布院町川北952
TEL [phone]

豊後牛すきやき肉。

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毎年、秋になるとそわそわする。
今年はどこに泊まろうか？

由布院は人気の温泉地。
秋に動き出さないと、
思ったところに泊まれない。

ICから程近いところ。
山荘　わらび野があります。

国道から少し入るだけで
嘘のような静かな世界。

フロントへ向かいます。

離れが10部屋。

すべて露天風呂つき。
木立の向こう側に案内されます。

和の空間。

ちょっとした風景。
風情があります。

やまぼうし

ここに泊まります。

暖かい部屋。

ほかほかに温められた
こたつもうれしいです。

自家製のお茶菓子

小豆の素材を生かしてあります。
甘さ控えめでおいしいです。

やまぼうしの露天風呂

24時間入り放題です。
早速、お風呂に入りました。

■ゆふいん 山荘 わらび野
由布市湯布院町川北952
TEL [phone]

無添加。伊勢のぼた餅。作りたてのおいしさ。

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翡翠之庄、2日目夕食。
→1日目の夕食はコチラ

いつもより睡眠時間を多くとるので
やっぱり連泊っていいですね。。
こんなに眠れるなんて、幸せです！！

夕食の一部をご紹介。

順才長芋梅酢仕立て

さっぱり目の夏らしい一品。
ネバネバ順才は大好きです。

鰻チーズ焼オランデーズソース

洋食を取り入れる料理長はやっぱり若い！
オランデーズソースはおいしくて
すべてソースも食べました！

豊後牛照り焼き

メニューにないもの。
メニューに入れないものって
日替わりビックリメニューなんでしょうか？
豊後牛はやっぱりおいしい！！

カビネット

今日もワイン。
ドイツワインは、高価なものほど甘いので
近頃はドイツワインから遠ざかってました。
今日、選択したものは
Q.m.P.格付けの中では一番辛口のワイン。
それでもじゅうぶん甘いのですが
あと口がさわやかで、食事にあうおいしいワインです。

鯖の冷汁

宮崎の郷土料理が登場。
しかし、ご飯はなし。
夏を意識したメニューです。
コクがあるダシがきいて、さっぱりとしておいしかったです。

ワインがちょっと余ったので、
別注文で料理長おまかせ。
どんな料理がくるかワクワク。

カマンベールチーズフライ

チーズです！
カマンベールフライおいしい〜
カルパッチョも添えられて
おいしかったです。

グレープフルーツもワインに合うんですね！
ドイツワインは奥深い。

十穀米のお粥

健康を意識したメニューです。
お粥にしているところが意外。
お漬物と一緒に食べます。

ミックスシャーベット

最後のデザート。
昨日とは変わってさっぱり系。
ミックスシャーベットはぶどう味が濃かったです。
おいしかった。

今日もたくさん眠ってしまいそう。。

■宿房　翡翠之庄
竹田市直入町長湯くたみヶ丘
TEL [phone]

パパイン酵素たっぷり、ガールセン。薬用入浴剤

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家族風呂はいい。
部屋についているお風呂より、ちょっと広め。
しかも大浴場と違って、個室感覚。

家族、水入らずってことです。

フロントで空いているお風呂の鍵をもらいます。

ミドリの湯

翡翠之庄でいちばん広い家族風呂です。

露天風呂ではないのですが、
窓を開けると、露天風呂の気分です。

マッサージチェアー完備。
ついつい長居しちゃいます。

次の日は、広いところが空いてなかったので、
こちらへ。

寒月(かんのつき)

緑が美しいですね〜
こんな景色を眺めながら入るお風呂はいいです。

お風呂上りにはこんなサービスも。

缶ビール。

アルコール苦手な人には
オレンジジュースもあります。

■宿房　翡翠之庄
竹田市直入町長湯くたみヶ丘
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パパイン酵素たっぷり、ガールセン。薬用入浴剤

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夕食のあと、気持ちよくて
すぐに寝てしまいました。

部屋食ですが、木部の棟にはベッドルームがあるため
夜は仲居さんも布団をひきに来ません。

おまけにここは、とっても静かだから、
すごくゆっくり眠れました。

夕食のデザート
みかん

ここまで食べずにダウンでした。

朝食も部屋食。
９時にお願いしました。

牛乳

甘くて濃くておいしい。

朴葉(ほうば)みそ

飛騨の郷土料理？らしいです。ご飯の友に。
炭火でゆっくり焼きながら食べます。
いい香りが部屋中に広がります。
おいしいです。

えのは焼

今日も朝から、エノハです。
焼いても、クセがない魚ですね。

冷奴

豆腐もおいしいです。

サラダ

生ハムつきの自家製の野菜
新鮮でおいしいです。

エノハのふりかけ

これもおいしいのだー
ごはんがついつい進みます。

朝の露天風呂もよいです。

目覚めの温泉、いい気分です。


■宿房　翡翠之庄
竹田市直入町長湯くたみヶ丘
TEL [phone]

冷凍ヤマメ。1〜5kg

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翡翠之庄のお料理はエノハづくしです。
この地方では、ヤマメのことをエノハと呼びます。
エノハは鮮度が落ちやすいので、
食べる直前に調理しているそうです。

1日目夕食の一部をご紹介。

暑い夏に温泉に入り、
温泉からあがった後は、まずビール。
自家製鴨味噌をちびちびつまみながら。

おいしぃ〜〜
鴨味噌にあいます。
今年のビール消費量は過去最高ではないでしょうか(笑)

前菜が運ばれてきました。
２人盛りで豪華。

前菜　長湯の四季

おちこの唐揚げ、魚のすり身、
枝豆入りハムなど。
真ん中はプチ茶碗蒸しです。

さらに洋皿です。
自家製ハム彩々

わーーすごい！
思わず声をあげました。

これを見たら、次はワインでしょう。

フーバー・シュペートブルグンダー・ユンゲレーベン2004

長湯温泉はドイツと共通点がある。
炭酸泉があるということ。

翡翠之庄に置いているワインもドイツのもの。
ドイツの赤ワイン、めずらしいです。
自家製ハムにあうし、おいしかったです〜

メニューにはないもの。
完熟トマトのスープ

これが、甘くておいしいのだ〜
コクがあって、冷たくておいしかった。

エノハ　骨せんべい

お造りの残りを、骨せんべいに。
これがカリカリとしておいしいのだ。
病み付きです。

エノハ　塩焼き

塩焼きか唐揚げかを選ぶことができます。
私は塩焼きにしました。

こちらが唐揚げ。

こっちもおいしそうですね〜〜

豊後牛ロースト

塩でいただきます。
タレではなく塩もいいですね。
ここでワインもすっかり飲みつくしてしまいました！

幻のエノハ茶漬け

コレを目当てにくるお客さんも多い。
とにかくおいしいのだ〜
売店にも売ってます。

水菓子　黒糖プリン

フルーツじゃないデザートがいいですね〜(個人的に)
プリンおいしかったです。

以前コチラに来たときは、
ずいぶん料理が若々しいと思ってましたが、
今回は、落ち着いた気がしました。

後から知ったんですが、
料理長がお若かったんです。
23歳のときから翡翠之庄にいらっしゃるそうです。
今は総料理長は30代後半です。
これからも楽しみですね！

■宿房　翡翠之庄
竹田市直入町長湯くたみヶ丘
TEL [phone]

ドイツの赤ワイン。シュペートブルグンダーゲ・レーベン2004

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日本では最高気温をマークした頃、
少しだけでも涼しいところに行きました。

長湯温泉。
某番組で紹介されたラムネ温泉で有名になりました。

日ごろはシャワーで済ませる毎日。
温泉にゆっくり浸かりたい。

何年かぶりにやってきました。
近くに大きな道路ができて、様子が変わってました。

翡翠之庄

フロントへ向かいます。

フロント入り口。

中は薄暗いですが味があります。

木部の棟

露天風呂付きのお部屋。
ワクワクです。

大きなサンデッキつき。

夏は日がさんさんと照って、
サンデッキは暑いです。。
もう少し、いい季節になったら
ここで本でも読んだらいいかも！！

夏ばて気味だったので
涼しいベッドルームでゆっくりしてみました。

すると眠ってしまった！
気持ちよすぎ。

露天風呂に入ってみましょう。

サンデッキから直接
露天風呂へ。

源泉かけ流し

ちょっとぬるめですが、
長時間入って、ゆるりとできてよいです。

■宿房　翡翠之庄
竹田市直入町長湯くたみヶ丘
TEL [phone]

翡翠之庄　幻のエノハ茶漬け

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