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濃厚だけど爽やか!「チーズアントルメ」丸安田中屋(長野)

2012/02/26(Sun) 23:50

チーズケーキのお取り寄せで人気を誇る
長野県諏訪にあるお店。

江戸時代創業で地元の素材を生かした
和菓子や洋菓子作りをしている。

そのお店の代表商品。
1979年発売。(かなり昔からあることに驚いた)

チーズアントルメ
「チーズアントルメ」丸安田中屋(長野)
冷凍商品です。
半解凍でもおいしいらしいが
全解凍でいただきました。

サクッとしたタルトに焼き色がついたチーズ。
表面にはキラッとしたナパージュ。

濃厚だけど爽やかなチーズが
とってもおいしい!

たまに買いに行ける距離にあると
うれしいのだけど。。。

丸安田中屋
長野県諏訪市諏訪1-6-1
0266-52-0126
10:00~19:00
定休日 水曜日

↓まさにこれです♪ホールでどーぞ。
丸安田中屋・チーズケーキ「アントルメ」

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No.1488 | チーズ系スイーツ | Trackback:(0) | Comments:(2)
チーズ好きのためのスイーツ「ゴルゴンゾーラチーズケーキ」マキイ(福岡市)

2011/11/10(Thu) 07:00

1975年創業の年中無休で24時間営業のスーパーが
山荘通り沿いの平尾の交差点のところにあります。

そのスーパーのレジの横のショーケースに
ちょっとしたケーキが売っています。

お手頃価格のロールケーキもおいしいのですが
その中に、チーズ好きにおすすめしたいものが。

ゴルゴンゾーラチーズケーキ(400円)
「ゴルゴンゾーラチーズケーキ」マキイ(福岡市)
イタリアのブルーチーズ、ゴルゴンゾーラを
惜しみなく使ったケーキです。

何と言っても濃厚さは格別。
とにかくチーズ好きにはたまらない!
こういうケーキ大好きです。

赤ワインなどと合わせてもよいと思います。
(運転する予定がなければ飲んだのに~残念っ)

以前、スーパーのお向かいに
クール・ド・マキイというレストランがありました。
閉店したのですが、名前を変えて復活していました。

まきいさんちの食堂

今度は和風レストランのようです。
自然食にこだわり無添加とのことで
気になっています。

行ってみたいな。

makii
福岡市中央区平尾5-19-1
TEL 092-522-7000


↓こちらは北海道のチーズケーキ専門店のもの。
ゴルゴンゾーラチーズケーキ12cm

No.1431 | チーズ系スイーツ | Trackback:(0) | Comments:(6)
ずっしり濃厚「Theチーズ&チーズ」グッディ・フォーユー六本木(東京)

2011/07/12(Tue) 17:00

チーズ好きの人にはぜひ食べていただきたい♪
と言われて買わないわけにはいかなかった。

お店が開店した当時に作っていた
チーズたっぷりのチーズケーキ。
採算が合わないので1年で作るのを止めた。

お客さんの切望によって復活したこのケーキ。
お店の人気No1.です。
今は採算取れているのか?
(よけいな心配)

Theチーズ&チーズ
「Theチーズ&チーズ」グッディ・フォーユー六本木(東京)
この箱の中にはチーズケーキ。
「Theチーズ&チーズ」グッディ・フォーユー六本木(東京)
片手にのるくらいのコンパクトなサイズなのですが
ビックリするほど重い!

カットしていただきます。
「Theチーズ&チーズ」グッディ・フォーユー六本木(東京)
ケーキと言うよりチーズの塊のよう。
切るときにも、チーズを切っているような感じがしました。

甘さ控えめでおやつでもいいと思うし
ワインに合わせてもおいしいと思う。
チーズ濃いけど、あとくち爽やか。
チーズ好きの人には本当におすすめ。

これ、保存料を使ってないのですよね。
そういうところも気に入りました。

また、福岡に売りに来てください♪

グッディ・フォーユー六本木
東京都港区六本木3-10-10 藤井ビル1F
10:00-22:00(平日)
12:00-19:00(土)
定休日:日祝日

↓とっておきです♪濃厚です♪
とっておきの焼きチーズケーキ:手作り・The チーズ&チーズケーキ1本



No.1370 | チーズ系スイーツ | Trackback:(0) | Comments:(0)
お手軽おいしい「ベイクドチーズケーキ」タカキベーカリー(広島)

2011/05/29(Sun) 11:00

製パンメーカーのお手軽スイーツ。

タカキベーカリーと言えば、

トランドールの生地
サンマルクのパンの生地
スターバックスのパンの生地
を提供しているパン屋さん。

どこもおいしいパンのお店ですね。

ベイクドチーズケーキ
「ベイクドチーズケーキ」タカキベーカリー(広島)
100円くらいで購入。

しっとり、チーズケーキ。
オーストラリアとデンマークのクリームチーズ使用。

小麦粉を使ってないのでチーズ濃いです。
このお値段でもじゅうぶんおいしい♪

このチーズケーキは全国販売ですが
タカキベーカリーのスイーツは西日本限定が多いので
チェック必要です。

気になるのは
アルコール(0.8%)入りの
ベイクドチーズケーキ(ラムレーズン)
そういえば、おとなりに置いてあったなぁ~

タカキベーカリー
広島市安芸区中野東3-7-1

↓業務用、大好き♪33センチはうれしいかも。
濃厚ベイクドチーズケーキ 業務用33cmロングサイズ

No.1352 | チーズ系スイーツ | Trackback:(0) | Comments:(2)
チーズ好きおススメ♪「西洋風唐芋(ハイカライモ)」フェスティバロ(鹿児島)

2010/11/02(Tue) 18:00

無類のチーズ好きの私。
この間はチーズ1.2キロ、買ってきました。
重かったです。

そういう話はおいといて...

唐芋ケーキで有名なフェスティバロ。
ラブリーカプレス、どれも特徴があっておいしいのですが
ここの焼き菓子も
とってもおいしいのです。

西洋風唐芋(ハイカライモ)
「西洋風唐芋(ハイカライモ)」フェスティバロ(鹿児島)
常温で個別包装がうれしい焼き菓子。
日本航空でお茶菓子として搭載されたこともある。

底はパイ生地。中にはチーズ。
「西洋風唐芋(ハイカライモ)」フェスティバロ(鹿児島)
甘さは控えめ。チーズの風味とマッチします。
おいしいです。
こういうの大好き。

1980年、鹿児島のカフェテリアから始まったフェスティバロ。
来春には、神戸にも進出。
まだ秘密(?)だそうですが
新しいブランドとして売り出すようです。

フェスティバロ
鹿児島県鹿屋市上野町1869
0994-43-3457

↓フェスティバルの最強。やっぱりラブリー。
フェスティバロ ラブリー(20個入)

No.1284 | チーズ系スイーツ | Trackback:(0) | Comments:(4)
入手困難!「チーズ饅頭」わらべ(宮崎市)

2010/06/17(Thu) 15:00

宮崎でも特に人気のこのお店。
チーズ饅頭の専門店です。

配送もしてなく、現地でしか手に入らない。
しかも、確実に手に入れるには予約が必要とか。

そんな貴重なお菓子をいただいた♪

チーズ饅頭
「チーズ饅頭」わらべ(宮崎市)
昭和59年創業。
ANAのキャビンアテンダントさんの間で人気が出て
全国に知られるようになったとか。

わらべのチーズ饅頭はとうぶん食べられないなーと思っていたが
思いがけず目の前にして興奮状態。
「チーズ饅頭」わらべ(宮崎市)
外側の生地がサクッとかため。
これが初めての感覚で。
レーズン入りの生地もいいのですが
プレーンなこちらもいいと思います。

チーズの柔らかさもいいですね。
おいしかったです~♪

↓レーズン入りのこれもおススメだけど。
南国屋今門

菓子処 わらべ
宮崎市大王町38番地1
TEL:0985-23-2043
店休日 日曜日
9:30~18:30


↓こちらも人気の和風チーズ饅頭。
茶菓心谷清栄堂 きみまろ(12個入)

No.1249 | チーズ系スイーツ | Trackback:(0) | Comments:(6)
チーズ風味おいしい♪「マトゥン」トランドール

2010/05/23(Sun) 18:00

ベルギーの伝統菓子 マトゥン!というポスターにひかれ
トランドールへふらふらと入った。


フランダース地方のグラモンというところの名物で
タルト・オ・マトンというものらしい。

マトンとは凝乳という意味。

夏のいたみやすい牛乳を保存するために
このお菓子が考え出された。
保存食なのですね。

マトゥン
「マトゥン」トランドール
さくさくのパイ生地の中身はほんのり甘いやわらかいチーズ
甘さが控えめなので、軽食にもよさそう。
おいしかったので、本場のものも食べてみたいと思った。

本場のものは3日間はさっくりおいしいそう。

トランドールでは「本日中にお召し上がりください」とのことでした。
ココでは、保存食ではないのね。

大橋トランドールはパンを買うと
コーヒー無料で飲むことが出来ます。
「コーヒー」トランドール
ご年配の人たちの憩いの場所となっていました。
パンを食べながらコーヒーなんて若いなぁ。

パンを食べてコーヒーを飲んでいると
知らない年配女性に話しかけられ
しばし、会話を楽しんだのでした。

トランドール


↓マトンといえば羊肉ですね。
味付けマトンロース

No.1237 | チーズ系スイーツ | Trackback:(0) | Comments:(2)
99年の歴史!「ベイクドチーズケーキ」不二家

2009/11/26(Thu) 13:00

11月16日で創業99周年だった、不二家
ミルキークリームロールを買って以来
懐かしさのあまり、
いろいろと買ってみたくなった。

不二家は華やかで甘めなお菓子が多いと思う。
その中では、ちょっと異色なこれが好きだった。

ベークドチーズケーキ
「ベイクドチーズケーキ」不二家
不二家にしてはシンプルで
飾り気のないケーキです。

デンマークチーズを使用していて
チーズの味が濃いです。
レモンをきかせてないのがお気に入りです。

これは発売15年。
ペコちゃんのほっぺ
「ペコちゃんのほっぺ」不二家
新発売のときは、店頭で音楽が流れてた。
「ペコちゃんのほっぺ~♪」
まだ覚えている。(誰か知らないかな?)

当時そうとう
不二家辺りをうろついてた証拠なのかな。
「ペコちゃんのほっぺ」不二家
15年にもなるんですねぇ。
「ペコちゃんのほっぺ」不二家
お得意なカスタードは健在。
懐かしかった。

来年は盛大に100周年のお祭りかな。
楽しみです♪

不二家
東京都文京区大塚2-15-6


↓ひそかにこのチーズケーキが気になっている。
岩手のトロイカのベークドチーズケーキ

No.1181 | チーズ系スイーツ | Trackback:(0) | Comments:(4)
元祖に感動♪「チーズ饅頭」南国屋今門(小林市)

2009/11/23(Mon) 13:00

チーズ饅頭

初めて食べたのは、宮崎で。
10年以上前かな。
おいしくて感動しました。

今では、立派な宮崎銘菓となっていて
似たようなお菓子が福岡でも作られています。
リョーユーパンとかも。

宮崎の小林市発祥、宮崎市発祥とも言われていて
元祖のチーズ饅頭を食べたいと思っていた。

小林風月堂南国屋今門
宮崎わらべ

福岡に売っていましたよ~

南国屋今門チーズ饅頭
「チーズ饅頭」南国屋今門(小林市)
パッケージに元祖、という文字がありますね。
クッキー生地で、表面にレーズン
「チーズ饅頭」南国屋今門(小林市)
このレーズンがおいしいのです。
「チーズ饅頭」南国屋今門(小林市)
チーズもあっさり系だけど、
クッキー生地と合うのです。

甘さも控えめでとてもおいしい!
くるみチーズ饅頭もおいしいとか。

これは、ぜひぜひ食べるべきですね♪

南国屋今門
宮崎県小林市本町67
TEL 0984-22-3074
8:30~22:00


↓また別のメーカー。女性誌BAILA(バイラ)に掲載で大好評。
【チーズ饅頭(チーズまんじゅう)】

No.1178 | チーズ系スイーツ | Trackback:(0) | Comments:(2)
一人で完食♪「とろけるチーズケーキ」ボゥ・ベル・ベル(京都)

2009/11/19(Thu) 10:00

ふわふわでとろけるような食感がおいしい。
京都のボゥ・ベル・ベルチーズケーキ
「とろけるチーズケーキ」ボゥ・ベル・ベル(京都)
男性が買い求めている姿を見て
私も!

とろけるチーズケーキ
「とろけるチーズケーキ」ボゥ・ベル・ベル(京都)
口にいれたとたん、とろける食感。
「とろけるチーズケーキ」ボゥ・ベル・ベル(京都)
濃厚なチーズ味のチーズケーキが好きなのですが
ふわふわのこのタイプもいいですね!!

軽くて一人でぺろりです・・
制御するのがたいへん。



さかえ屋2割引券
送られてきたので
早速お店へ。

秋らしいお菓子。
かぼちゃプリン
「かぼちゃプリン」さかえ屋(飯塚)
甘い野菜をつかったプリンは
女性の心をくすぐります。
「かぼちゃプリン」さかえ屋(飯塚)
3時のおやつにいただきま~す。
かぼちゃ味、濃厚でした!
おいしかった。

チョコロールケーキ
「チョコロール」さかえ屋(飯塚)
はしっこはチョコがふんだんでうれしいです。
「チョコロール」さかえ屋(飯塚)
といいつつ結局、端っこも真ん中も
数日間で一人で食べたのでした・・・
ロールケーキの怖いところですね。

食欲の秋は、まだまだ続きます。

ボゥ・ベル・ベル
京都府西京区樫原盆山18-1
10:00~20:00
定休日:毎週月曜日(祝日の場合は営業)


↓チーズケーキたっぷり♪♪
みるくチーズケーキバー(スティックタイプ)たっぷり1kg ×10箱

No.1175 | チーズ系スイーツ | Trackback:(0) | Comments:(4)
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
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