太い麺の皿うどん。
珍しいものがあった！
今年３月に発売されたものらしい。

太麺皿うどん

ひときわ目をひく、赤いパッケージ。

いつも食べている細い麺の
長崎皿うどんとどう違う？

しっかりと、存在感のある太麺。

ぽりぽりとそのまま食べてみました。
おいし〜。
止まらなくなりそう。

具をあわせて炒め、あんかけをつくります。
あんかけの量、長崎皿うどんより、少し多いのかな？

エビとかイカとかが、なかったので(←ブログタイトルに反しますが...)
ちょっと見かけショボイのですが、おいしいです。
太麺のパリッと食感が楽しめていいです。

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長崎では、長崎サラダというのがあるらしい。
なんでも、細い揚げ麺の上にゴマベースのドレッシングで和えた
野菜をトッピングするとか。
→長崎サラダ(原爆病院)
→長崎市長　好きな食べ物　長崎サラダ
→長崎サラダ　レシピ
これ、作ってみたいです。

■マルタイ
福岡市西区周船寺3-23-42

マルタイ　長崎皿うどん（麺100g）　X１０食セット

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2001年につけた梅酒がなくなった。
飲むのに2年半もかかってしまった。

瓶があいたことなので、今年は梅酒作りをした。

うちには３瓶(３升)あるのだ。

昔は１年に１瓶(一升)ペースで飲んでいて
毎年つけていたのだが、
最近は、梅酒が減らないなぁ。。。

今年は、さらに大人になったことなので
ブランド志向で行ってみました♪

南高梅の梅酒

南高梅とは、和歌山の梅の品種。
最高級品です。

果実はすごく柔らかくて、種が小さいそうだ。

青梅じゃなくていいの？
と思ったが
南高梅もフルーティでおいしくできるそうなのだ〜

桃っぽい香りにうっとり。
どんなできになるのかな？

しかしこれ、何年後に飲むんだろうか？

メモ：南高梅 1kg 氷砂糖 330g ホワイトリカー1800ml


常圧蒸留で造った自家製の米焼酎使用。人気の梅酒。「角玉梅酒 1800ml」

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大きくてたっぷりのシュークリーム。
久しぶりに買いに行きました。

美野島商店街のお菓子のIKEDAへ。

びっくりシュー(160円)

とにかく、大きい。
食べ応えあるパイ生地シューのなかに
たっぷりのカスタードクリーム。

クリームはさわやか系です。

そうそう、こんな味だった〜
確かめながら、食べました。

満足♪

ここのチーズまんじゅうが好きなんです。
でも、お店を見渡しても、みつかりません。

売り切れてました。

なんでも、今日10個買い占めた人がいたとか。
残念。

代わりにすすめられたもの。

イケイケちーず(100円)

クッキーが濃くて、ずっしり系。
チーズがさわやかでおいしい！

キャナルにもお店があります。

■お菓子のIKEDA
福岡市博多区美野島1丁目11-11
TEL [phone]
9:00〜20:00
定休日 日曜日

【超限定！出荷】魔法のマンゴー生パイシュー

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川ガニさんのところで見かけて
気になって仕方なかったものが届きました♪

せんじがら

広島の名物らしい。
豚の胃を熱して脂を落とし、
最後は揚げたもの。
そのまま食べてもよいし、お好み焼きやうどんの具にもよいという。

せんじがら

そのままの状態。
独特の食感です。
噛みごたえあって、塩気があるので
無性に飲みたくなってきます。

レンジでさらに油を落としてみました。

パリッとしたスナックのようになり、
これがまた止まらない！！

せんじがらにあわせた、今日のお酒。
つめたく冷やした、スタンレー　白。

2リットルなので、片手で手酌は右手でも重いです。
というわけで、軽くするべく飲みました♪
夏は白だな〜〜
赤もおいしいです。

■サンゼフーズ
広島市佐伯区利松2-17-13
0829-27-6900

【焼肉】ガツ（胃）味付けなし 200g　豚ホルモン　コリコリの歯ごたえ最高

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ウブド中心部にある、カフェ。
クタにも系列店があります。

インドネシア料理のレストラン。
中心部は車が増えた。
オープンエアのレストランはちょっとにぎやか。

ルンピア(Rp. 24000 約310円)

インドネシアの揚げ春巻き。
タレ(甘酸っぱい)につけて食べます。
国は違うけど、似たようなものがありますね♪

ガドガド(Rp. 28000 約360円)

インドネシアの温野菜サラダ。
甘めのピーナッツソースが特徴です。
クルプック(揚げせんべい)もおいしいです！

アヤム・リチャ・リチャ(Rp. 54000 約700円)

鶏のココナッツ煮込みです。

ごはんと一緒に、スパイスをかけて食べるとおいしいです。

驚くほどは辛くありません。
お店によっては「死ぬほど辛い」こともあります。

結局、スパイスまで完食。
完璧ですね〜

デザートもいただきました。
理由は、リーズナブルだから。
アップル・ルバーブ・パイ(Rp.29000 約360円)

ルバーブは初めて。
ほんのり赤く色づいているのがルバーブだった。
ジャムにもするそうで、煮込み系にぴったり。

ルバーブは、ダイオウの一種で、おなかがゆるくなるらしい。
私は大歓迎♪(←いいのか？)

最後はバリコーヒー(Rp. 10000 約130円)です。

バリコーヒーはよほど、余裕がないと飲めません。
コーヒーの粉をカップに入れ、お湯を注ぐ。
コーヒーの粉がカップの底に沈むまで待つ。

のんびりした国民性なのかも！

■カフェ・バタン・ワル(Kafe Batan Waru)
Jalan Dewi Sita, Ubud
Bali - Indonesia
Tel: [phone]
8:00〜翌0:00

ブンブガドガド。ピーナッツが原料のインドネシアのドレッシング。

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鹿児島発の空スイーツの元祖。
フェスティバロ。

定番のラブリーをはじめて食べたときは
おいしくて、感動。
発売されて14年。

期間限定の夏マンゴーを買ってみました。

冷凍されているものを渡されます。

防腐剤を使っていないし、

着色料もつかってないそうです。
鮮やかなマンゴー色に感激♪

すごく糖度が高いアルフォンソマンゴー使用。

インドのマンゴーですが、ほんものは未体験。

ラブリーがベースでマンゴーと2層になってます。

マンゴーは甘酸っぱくておいし〜
かなり濃いです。マンゴー好きにはたまらない。
唐芋部分もグーです♪

8/19までの発売です。

■フェスティバロ
鹿児島県鹿屋市上野町1869
0994-43-3457

フェスティバロ南風レアケーキ(夏マンゴー、ぼんたん、ラブリー)

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ワイン売り場に置いてあるのは知ってたが
何かよく分からなくて、完全に無視していた
カスクワイン(cask wine)。

ボックスワイン(box wine)とも言う。

スタンレー　カスクワイン

２リットル入りです。

ビニール入りのワインが
ダンボールの箱の中に入ってます。

飲むときは、このように
注ぎ口を箱の横から引っ張り出します。

注ぎ口のレバーを上にあげると
ワインが出てきます。

この季節だと、
軽く冷すとおいしい♪
タップリ入ってとってもお得。

ビニール入りなので、最後までワインが酸化しない、優れもの。

難点は飲みすぎることかなぁ。。
中が見えないので、気づいたらたくさん飲んでる。
注ぐとき重いので早く軽くしようと思ってしまう。

オーストラリア人のキッチンには、
必ずといっていいほど常備されているそう。
彼らの主流は4〜5リットル！
最近は持ち運びが便利でのみきりサイズ
2リットルも増えているらしい！！！

オーストラリア人にとって、
2リットルは飲みきりサイズなのか〜〜〜
恐るべし。

■Stanrey

大容量ワイン。スタンレー。カスクワイン。

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人気のもつ鍋屋さん。
熊本県産の牛もつを使用している。

牛もつ鍋

いちばん人気の味噌味。
コクがあって、おいしいです！

4種類の味噌をブレンド。
ニラ、キャベツなど野菜をタップリ食べることができます♪
お豆腐も入っていて、意外にあっさり味。

もつ鍋とは、福岡市近辺の郷土料理。
もつ鍋専門店もあるし、居酒屋のメニューにもある。
夏でも冬でもＯＫなのです。

成人するまでモツを食べる機会がなかったため、
初めてもつ鍋を食べたときは、モツの歯ごたえに驚いた！
こんなぐにゃぐにゃの食材があるのか〜

〆はちゃんぽん

モチとか、うどん玉、ごはんなどもあるが
ちゃんぽんがいちばん好き。
おいしかったです！

しょう油味、しゃぶ味もあります。
試してみたい♪

■牛もつ鍋　おおいし　2号店
福岡市博多区美野島3-1-32
092-433-1170
17:00〜24:00(LO23:00)
定休日：日曜日

コラーゲンたっぷり。黄金屋特製もつ鍋。

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食べログ→牛もつ鍋 おおいし 2号店 (ぎゅうもつなべ おおいし)

子供の頃は、苦くて食べれなかったゴーヤ。
今では、おいしく感じてしまう。
ちょっぴり苦くて、大人の味。

夏になったら、ゴーヤの季節。
ゴーヤを輪切りにしてみた。

なんだか、愛嬌がある。

ワタも種も一緒に天ぷらに。

これは、宮古島の人のレシピ。
塩をふっていただきます。

ゴーヤの種にはダイエットに効果的な
共役リノレン酸が多く含まれているとか。
　↑体脂肪を分解する♪

ゴーヤの種もしっかり食べることができます。
ポリポリとした食感がいいです。


ゴーヤ　チップス　アルミパック　チャック付！150ｇ

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イチゴがほとんど消え、
最近は、メロンが売り場を占めている。

高級なマスクメロンに、味も香りも似ているというのが
アンデスメロン。

大衆向けのメロンだ。

1個　580円。
福岡のイチゴより高い。
はたして、大衆向けなのか？

この話は有名だが、
もともとの名前は「安心ですメロン」
センスがないので「アンデスメロン」となった。

アンデスメロン 1/4サイズ。

ジューシーで甘くておいしい。
これにブランデーをかけて食べると、さらにおいしいそうだ。
ああ、ブランデー切らしてる、残念。

ブランデーとメロンとは、大人チックでいいな！


子供の頃にやりたかったこと。
メロン1/2を一度に一人で食べる。
まるまる1個は、おなかいっぱいになると思ったのだろうか？

お酒飲んだ翌日とか、メロン1/2食べは最高においしいです♪


熊本県産アンデスメロン。

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今年から40歳以上の人は健康診断でメタボ検診必須となった。

健康診断期間中のもっぱらの話題は、
誰がメタボで意外だったとか、そういう話。。
ランチのネタになってるとは、男性陣もびっくりだろう(笑)

そんなときにいただいたのが、

今日のごほうび 9kcal　(マンゴー風味)

カロリーをここまで抑えるという
開発者の根性にびっくり！！

エリスリトールという
カロリーゼロの甘味料がポイントらしい。

マンゴー風味のゼリーも色味がきれい。

9kcalでも立派にマンゴーの味。
あまり期待していなかったのだが、
おいしかったから、驚いた！

コーヒーに入れる、メロディアンミニの会社ですね。
フルーツコラーゲンＣとかすっぴんセラミドとか
女性心をくすぐる製品がいっぱい。

■メロディアン
大阪府八尾市旭ヶ丘１丁目３３番地

今日のごほうび　9kcal マンゴー風味。

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雲行きが怪しくなってきた。
この頃は雨季と乾季の微妙な時期。

お迎えの車が来るまでも時間があるし
買い物をたっぷりしたので荷物が重いしで
近くのカフェに入った。

オシャレな雰囲気でゆっくりできそう。

さっそく注文。
やっぱり、ここはお酒でしょう♪

メニューが日本語！
アンカサ、オーナーが日本人だったのだ〜

アラック＆ブルム　Rp. 10000(約130円)

ライムをぎゅっと搾ると、おいしい！！

バリ島最強のお酒の組み合わせ♪
白いブルムは初めて。
たぶん、これは昼から飲むお酒じゃないだろうなー
アルコール度数高いから。

ポップコーン

ビンタンビールを頼むとサービス。
うれしいです♪
※現在は「オーガニック・スイートポテトチップス」

クロスティーニ　Rp. 20000(約260円)

イタリアンです。
カリッと焼いたパンの上にチーズと野菜。
おいしいです。

結局、おいしかったので
アラック＆ブルムを2杯飲みました。

無線LAN対応。
ＰＣ持込で長居できそう♪

バリ島も、仕入れ高騰で、
アンカサは私が行ったときより値段が上がってる。。
バリも、たいへん。

■AngKaSa(アンカサ)

アラック・プトゥリ　650ml　33度　（Arak　Putri）

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週末ではないけど、飲みたくなった。
久しぶりにダッシュで帰って
美野島商店街の鶏専門店へ。

美野島商店街は、閉店が早くてなかなか行けないのだけど、
お買い得品いっぱいで、とってもおもしろい。

骨付き唐揚げ(157円)

骨付きといっても、ほとんど骨がなかった。
運がよかったのか？？
この量で157円です。
おいしくて、とってもお得。


酢もつ(84円/100g)

1人だと、100gでじゅうぶん食べ応えあります。

ネギが混ざっている。
ぽん酢などをかけていただく。

この、酢もつがおいしいのだ〜〜
久しぶりに食べて満足♪

これからは、白ワインの季節かな。

酢もつともぴったり。

■広田屋かしわ店
福岡市博多区美野島1丁目20-9
TEL [phone]
8:00〜18:30
定休日 日曜日・祝日

かしわのもも肉。鹿児島産。

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天神地下街に4月26日にオープンしたゴディバ。

こんなところにゴディバができてるとは。
福岡市在住の私より福岡にとっても詳しいこんさん情報。

イートインのちっちゃなスペースが6席。
九州初らしい。

2005年6月に登場した、CHOCOlixir（ショコリキサー）。
フローズン・チョコレートドリンク。
九州で味わえるのは長崎と福岡のここだけ♪

Dark Chocolate Decadence(630円)
ダーク・チョコレート・デカダンス

冷たい濃厚なビターチョコレートドリンクの上に
生クリーム＋チョコレートソース。
これは、作る人によって生クリームの量が変わりますねぇ〜
タップリ乗せてくれてうれしかった♪

画像では分かりにくいのですが、
上にストローをさす穴が開いた、プラのフタがついてます。
ストローで一気に飲みました。
おいし〜いです。

とにかく、チョコを砕く音で店内はにぎやか。
ゴディバらしからぬ音です。

6種類あって、迷ったけど、
これがいちばんゴディバらしいのじゃないかな？
夜23時くらいまで開けてくれてたら
きっと、飲んだあとに来ると思う。

ええっと今日も、昼間っから、飲んだあと(笑)


■ゴディバ　天神地下街店
福岡市中央区天神2 地下１号041 天神地下街 東10番街
TEL [phone]
10:00〜21:00

ゴディバ　ホワイトチョコレート　リキュール　750ml

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福岡では、お餅といえば丸餅。
福岡では見かけないものをいただいた。

豆板餅(まめいたもち)

コシの強い石川県の白山もち米を使っている。
蒸した黒豆が30％入った、切り餅。

岡山の川ガニさんも似たようなものを食べていた。
川ガニさんの記事によれば、もち米の粒が残っていて、塩味。


5分ほど焼いて食べます。

ほんのり塩味。
香ばしい黒豆。
何もつけず、そのままでとってもおいしい。

豆板餅は、お餅がなめらか。
岡山の粒が残る豆餅とは、またちょっと違うのかな？

こういう、お餅もあるんだ〜と新しい発見。
まだまだ、世の中には
まだ見ぬおいしいものがたくさんあるはずだ。

■六星
石川県白山市橋爪町104番地
0120-076-276

杵つき豆餅(箱入り)。もち米に黒豆に入っている。

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来るもの拒まず。

飲食できる機会があれば逃さない。

シンガポール航空を使用するバリの帰りは、
食べ物や飲み物が豊富。
食べずに眠っている人ももちろんいるが、
私は、睡眠を取るより飲食が最優先♪


バリ島のングラライ空港ラウンジにて。
19:00(日本時間)
最後のビンタンビールと言って飲む。

一緒に軽食も。
チキンやサラダ。
サンバルソースにつけてスパイシーに。

飲んだあとはデザート。
チョコレートケーキとチーズケーキ。
エスプレッソ(ダブル)

フルーツもある。


シンガポールに向かう機内食。
22:00(日本時間)

ワインを飲みながら楽しみます。



シンガポール空港にて。
あまったシンガポールドルで購入。

ジンジャービール

ノンアルコール。
アルコールを買えるほど、お金がなかった。
もともとは、発酵酒だったらしいが、ソフトドリンクだ。
ジンジャーエールと味は似ているが、これは発酵させないので別物。
こんなキッツイ炭酸飲料、最近飲んでない。
しょうがの味は濃い。



福岡行きの機内食
オリーブパニーニサンド
2:40(日本時間)

こんな時間なのだが、
とってもおいしいので、ついつい食べてしまう。
一緒に白ワインなんか飲んでみる。
シンガポールスリングもある。

ちょっと眠るとすぐにたたき起こされる。
朝食
6:30(日本時間)

こんな感じで食べ続ける。
さすがに朝は、アルコールサービスはない。


飛行機を降りたら、
体がずっしり重く感じてしまうのだった。
ただいま。

■Singapore Airlines

ジンジャービア。モスコミュールはジンジャービアを使うのが正式。

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