イタリアの青かびチーズ、ゴルゴンゾーラ。
ひと口にゴルゴンゾーラといっても、いろいろな種類がある。

ゴルゴンゾーラといえば、サンチ社(santi)！
というほどココのゴルゴンゾーラはおいしくて、好き。

サンチのゴルゴンゾーラで珍しいもの、発見。

Dolce　Crema(ドルチェ・クレーマ)

パッケージがかわいくて、まず魅かれた。

ゴルゴンゾーラとマスカルポーネが層になっている。

マスカルポーネはティラミスの材料。
マスカルポーネ単体を食べても
ティラミスを想像させるほど日本では有名。

イタリアではゴルゴンゾーラに混ぜることが多いと言うことを知った。

この２つのチーズを一緒に食べると、幸せいっぱい。
夏に白ワインとともに味わうのがぴったり。

ちなみに、これ200g入りなのですが、
2kg入りもサンチ(santi)のＨＰで見つけました。
すごいな、イタリア。

■Santi
Sede Amministrativa e Stabilimento
Corso Sempione, 55 - 28062 Cameri (NO) ITALY
Tel. [phone]

超お買い得。ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 300g 945円。

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