２本で1029円だった。
チリの赤ワイン。

スクリューキャップであんまり期待してなかったけど
騙された。

VINA MAIPO(ビニャ・マイポ)

これはカベルネ・ソービニヨン・メルローだが
もう1本は、カルメネール。

軽く冷して。
スパイシーで香りがよくて、おいし〜

このワイン、ブラインドテイスティングで5つ星をとったとか。
もちろん、コストパフォーマンスもよい。

一緒にあわせたのはコレ。

メゾンカイザーのアグリューム

オレンジ、柚子、レモンを練りこんで
天然酵母で焼き上げたパン。

これがクロテッドと合う！！

ちなみに、スクリューキャップのワインは
コルクより品質保持に最適なのだとか。

現在、優れた生産者が
スクリューキャップに切り替えているのだと言う。

ソムリエナイフでコルクを抜くというのが
高級なイメージにつながっているので
全部が全部とまでは行かないが。。

どうりで、スクリューキャップワインが
最近目に付くはずだ。

これからもワインの栓の観察を続けよう。

ビニャ・マイポ・カルメネール[2007]。チリ赤ワイン。

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