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チーズ好きにおススメ。「MOW クリーミーチーズ」森永乳業

2009/06/30(Tue) 11:00

カップのアイスクリームは久しぶり。

PARMばっかり食べてた。
同じ森永乳業のPARM、大好きなんですー。


お手軽価格でアイスクリームチーズ味を楽しみたいなら
これがよいです♪

MOW クリーミーチーズ(229kcal/150ml)
「MOW クリーミーチーズ」森永乳業
北海道産マスカルポーネチーズ使用らしい。

マスカルポーネといえば、ティラミス
ティラミスを自家製していた時期があったなぁ~~
最近はさっぱり.....(笑)


ミルク味とチーズ味が程よく。
本当にチーズ味
「MOW クリーミーチーズ」森永乳業
一気に食べました~

おいしかった。

森永乳業
東京都港区芝五丁目33番1号


↓↓冷凍庫に4リットルの隙間があれば買いたい................
【Bクリームチーズ】業務用4Lバルクアイス イタリアンジェラート

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No.1066 | アイスクリーム | Trackback:(0) | Comments:(6)
バター不足解消♪「カルピスバター 業務用」カルピス

2009/06/29(Mon) 12:00

2007年の終わりくらいから手に入らなかった。
バターの生産調整で。。

2年ぶりに手に入った~

カルピスバター 業務用
「カルピスバター 業務用」カルピス
ちょっぴり高くなってた!

業務用じゃない箱入りはさらに400円くらい高いので
こちらが便利です。

このバターは、本当においしいのです。
ワインフランスパンカルピスバターがあったら
すごく満足です♪

カルピス
東京都渋谷区恵比寿南2-4-1

↓↓↓まとめ買いは安いですね~~
カルピスバター有塩 450g×30個

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No.1065 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(0)
夏のおやつに、冷たい「緑茶」。さかえ屋へ事業譲渡?

2009/06/28(Sun) 09:00

暑いときに熱い飲み物が抵抗ある。
というときに、こういうものを飲みます。

冷たい緑茶
「冷たい緑茶」と「抹茶シュー」さかえ屋(飯塚市)
粉末緑茶使用です。♪

粉末緑茶とは、お茶の葉をまるごと粉砕したもの。
これを水に溶いて氷を浮かべます。

カテキン丸ごと摂取できるとかで
美容と健康にとってもよいらしいのです~

さかえ屋の抹茶シュー
「抹茶シュー」さかえ屋(飯塚市)
緑茶にはやっぱり、緑のデザート。
生クリームが半分入っているのが
さかえ屋ですよね~

久しぶりにさかえ屋のHPを見ると
王様からのご褒美」というリンクが貼られている。
首都圏に展開するスイーツショップらしいのだが。。
2009年3月より事業譲渡されたとか。
なんだろう?????


冷たい緑茶は
夏の暑い午後にぴったりです。


↓↓粉末緑茶は愛用中↓↓
粉末緑茶 1kg スプーン1杯で湯のみ1杯分のお手軽緑茶

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No.1064 | ドリンク類 | Trackback:(0) | Comments:(0)
ちょっとしたランチに最適!「Aセット」ボーノ ボーノ(福岡市)

2009/06/26(Fri) 11:00

福岡市の人気のパン屋さん。
ちょっとしたイートインスペースが3席あり
そこで買ったパンを食べることもできる。

ここのビーフシチューが美味しいらしく
それを食べることができるという
Aセットにしました。

Aセット(650円)
「Aセット」ボーノ ボーノ(福岡市)
シチューは単品で400円ですが
Aセットなら、人気のパン2つと飲み物がつきます。

ビーフシチュー
「ビーフシチュー」ボーノ ボーノ(福岡市)
もともとは、オーナーのお母さんが家族のために作っていたもの。
おいしいのでお店で出したら、人気商品になったそう。

お肉がとってもやわらかい。
昆布だしを使っているそうです。
奥深い味わいは、とってもおいしく、
どこかなつかしいです。

ブレッチェン
まるごといちじくのワイン漬けクリームチーズパン

「ブレッチェン まるごといちじくのワイン漬けクリームチーズパン」ボーノ ボーノ(福岡市)
どちらも人気のパン。
温めて出してくれます。

トースターの具合が悪かったので焦げたみたい。
丁寧に謝られましたけど。。。

ブレッチェンは、シンプルでビーフシチューに合います。
クリームチーズパンの中のイチジク
とってもおいしかった~

食べている間にお客さんが来て
みんな「パン・DE・しちゅう」を買っていった。
ちょっとお高いのですが、人気なのですね~

今、4時以降にパンがすべて2割引!になるそうです。
近くを通るときはぜったいおススメです。

ボーノ ボーノ
福岡市城南区鳥飼6-7-7 サンセーヌ城西1F
TEL 092-832-7355
10:00~17:00
定休日:日曜日 祝祭日

<帝国ホテル>伝統の洋食セット 黒毛和牛のビーフシチューなど

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No.1063 | パン | Trackback:(0) | Comments:(6)
チャレンジした。「チャレンジ・ザ・トリプル」サーティワンアイスクリーム

2009/06/25(Thu) 10:00

たぶん、サーティワンアイスクリーム
初めて食べたのは新天町だったと思う。
ダブルコーン。

コーンの上にアイスディッシャーまん丸に成形した
アイスクリームを見たときは
新鮮でたまらなかった!

サーティーワンアメリカが本社で
世界中に店舗がある。
日本では全くなじみがないが、バスキン・ロビンスと呼ばれているらしい。
日本では、不二家の子会社です。

女子高生に混じって....(また)
チャレンジ・ザ・トリプル
「チャレンジ・ザ・トリプル」サーティワンアイスクリーム
ダブルのお値段3つ食べれるという
キャンペーンです。
2009年6月1日(月)~7月12日(日)
もう少し期間がありますねー


上から、ラムレーズン、ツインベリーチーズケーキ、ジャモカオレオ
ラムレーズンがオトナ味でおいしかったなぁ。

久しぶりに食べましたが
ダブルのお値段、スモールサイズで400円でした。高い~
高校生はどーりでシングルを食べている???

サーティワンアイスクリーム
東京都品川区上大崎3-2-1


↓↓↓ハート型もあり! 
ハート型 アイスディッシャー DB-2232

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No.1062 | アイスクリーム | Trackback:(0) | Comments:(2)
自家製梅酒作成♪2009年

2009/06/24(Wed) 10:00

6月に入ってぼや~っとしてたら
いつの間にか青梅がなくなって
2年連続、高級な南高梅をつけることになってしまった。
南高梅の梅酒2008

後輩が梅山を買った。(←会社期待薄なため)
5月末には彼は梅酒をつけていた。
すっかり出遅れたー。

一晩置くと、氷砂糖がすっかり溶けた!
「南高梅の梅酒2009」
こんなものなのかなぁ?

今年は去年より梅の量をちょっぴり増やしました。
10年くらい熟成させたい。(希望)


メモ:南高梅 1.2kg 氷砂糖 330g ホワイトリカー1800ml


↓↓1本23,100円なんですが、どんなお味なのでしょう??飲んでみたい!
越乃寒梅梅酒720ml


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No.1061 | その他のお酒 | Trackback:(0) | Comments:(2)
キャンドルナイト2009「アオリイカ」をいただいた♪

2009/06/23(Tue) 10:00

夏至の日
今年もキャンドルナイトやりました。

家中のでんきを消して、これ1つで2時間
「キャンドルナイト2009」
キャンドルの炎は、幻想的で好きです。

今日のごはん。
宅配でいただきもの。
(体調をこわしてまで、釣ったものとか???)

いつもありがとうございます♪

アオリイカのお刺身
「アオリイカのおさしみ」
お刺身にするといちばん美味しいといわれているアオリイカ
量もたっぷり。
大興奮です。

包丁の技術がイマイチですが、、
思い切って、アップの画像。
「アオリイカのおさしみ」
とろけるような食感です。
甘くて、とってもおいしかったです♪

フグの唐揚げ
「フグの唐揚げ」
身がプリプリでコチラもおいしー

もっとすごいものが宅配の中にこそっと入ってました!!
これはまた後日。
がんばって料理に挑戦してみます~!


↓↓↓アオリイカのお刺身サイコー♪↓↓↓↓
イカ刺し最高峰の甘味 アオリイカ約1kg(5-6人前)




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No.1060 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(4)
ワイン必須!「おまかせコース」カフェ・ド・ペガス(福岡市)

2009/06/22(Mon) 14:00

知る人ぞ知る、美味しいカジュアルフレンチのお店。
珍味をいろいろ食べることができる。
シャンパンワインもいいものが置いてある。

個性的なオーナーシェフの話もおもしろい。

まずはワインを木箱からチョイス。
いろいろあって、選ぶのも楽しい。

ル・オーメドック・ド・ジスクール 1998
「ル・オーメドック・ド・ジスクール 1998」カフェ・ド・ペガス(福岡市)
ココのワインの値段は良心的
でも、すごくいいものが置いてあるから
高いものは高いです!

まずは、パテ
このパテパンだけでも、ワインがいけます♪
「パテ」カフェ・ド・ペガス(福岡市)「パン」カフェ・ド・ペガス(福岡市)
パテを食べに来たようなもの。
おいしいのです。

メニューはあってないようなもの。
取り分けて食べます。
値段を決めると、テキトウに作ってくれます。
シェフの説明テキトウ(笑)だけど、
しっかりした仕事で、とってもおいしいのだ~。

香ばしいフグの下はミズナ
「前菜」カフェ・ド・ペガス(福岡市)
さらにその下は煮物だと。
「前菜」カフェ・ド・ペガス(福岡市)
確かに煮物。洋風ですが。
美味しいので許します。

エスカルゴ、フォアグラ、リードボー
「フォアグラ」カフェ・ド・ペガス(福岡市)
必死で聞き出した。
ジュージュー焼く音、匂い
おいしそう。

リードボーおいしかった!
フォアグラも香ばしくておいしかった。

スズキ、エビ、ホタテ
「魚料理」カフェ・ド・ペガス(福岡市)
このソースがとてもおいしすぎて、
ソースごとキレイに食べつくしちゃいました♪

仔牛の骨付き肉
「骨付き肉」カフェ・ド・ペガス(福岡市)
ワインと合います♪
おなかも満足、いい気分。

デザートもおいしかった!
「デザート」カフェ・ド・ペガス(福岡市)
盛りだくさんでとても楽しめます。
しかも、すべておいしい。

シェフとの会話も楽しいです。
1人で乗り込むことも可能!
実際、カウンターで1人飲みする女性の方もいらっしゃるとか。
また、いきたいなぁ。。飲みたい。。

親富孝は人の流れがなくなってきたとかで
引越しを考えてると言われていました。
たしかに、人通り減りましたものね。

話していてわかったのだが、シェフは中間市出身♪
地元が近かった!
高校の話で盛り上がりました~

2010年1月に閉店、11月に西中洲にル・ぺガスとして開店。
(最終更新2011.02.18)

カフェ・ド・ペガス(閉店)
福岡市中央区舞鶴1-8-30プリズモ21-2F
092-734-0923
18:00~00:00(LO.23:30)


↓↓↓自分で料理してみるのもよいかも??↓↓↓
仔牛(ミルクフェッド・ヴィール)リードボー(胸腺:心臓側)【500g前後】

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No.1059 | 閉店したレストラン | Trackback:(0) | Comments:(2)
よく食べてた!「クルミスティック」トランドール(福岡市)

2009/06/21(Sun) 14:00

博多駅にあるパン屋さん。
久しぶりに行った。
人が多くて、パンの回転も速い。

トランドール

JR九州系列の関連会社。
タカキベーカリー生地を使っている。

クルミスティック
「クルミスティック」トランドール(福岡市)
これ、よく食べてました。
懐かしくて買いました。
クルミたっぷりの生地がうれしい。
「クルミスティック」トランドール(福岡市)
中にクリームが入ってます。
これがクルミパンとぴったり。

カリッとチーズ
「カリッとチーズ」トランドール(福岡市)
軽く焼いて食べました。
カリカリチーズが香ばしかったです。

デニッシュバーというのもあり
興味をひかれました。

ミルクパンも久しぶりにたべたいなー。
また今度。

トランドール 博多駅店
福岡市博多区博多駅中央街1-1
092-471-9482
6:30~22:00

↓↓↓くるみ20%↓↓↓
★冷凍生地★【業務用】ISM クルミパン 1ケース (250g×24)


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No.1058 | パン | Trackback:(0) | Comments:(0)
高校生がたかっている。「むっちゃん万十 ハムエッグ」むっちゃん万十(福岡市)

2009/06/20(Sat) 23:00

1980年代後半から出現したらしい。
福岡市内高校生をやってたら
食べていたかもしれない。

バス通りに面する小さな店舗
高校生がたかっていて
いつも気になっていた。

女子高生に混じって
買ってみる。

むっちゃん万十
「むっちゃん万十 ハムエッグ」むっちゃん万十(福岡市)
むっちゃんとは、ムツゴロウのことです。
創業者の出身地が長崎諫早だったことから
ムツゴロウ型に。

人気ナンバー1
ハムエッグ(120円)
「むっちゃん万十 ハムエッグ」むっちゃん万十(福岡市)
半熟卵がおいしいらしいのだが、
今日はあいにく固めでした。(暑いからか?)

熱を加えても変質しないという
特注のマヨネーズがとてもおいしい。
このマヨネーズかなり好み。

キャベツハムがマッチして
これは、いいですね。

ボリュームもあり、満足です!
熱々をに食べたら、さらにおいしそーだ。

むっちゃん万十 高宮店
福岡市南区玉川町6−12
092-552-5878‎
月火水木金土 10:30~21:00
日祝 10:30~20:00

玉乃屋
大野城市下大利1-11-4

電気万能焼 たい焼機 4連用

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No.1057 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(0)
お酒のおとも♪「チーズのシュウマイ皮揚げ」

2009/06/19(Fri) 11:00

昔からある、おなじみの雪印の北海道チーズ
こちらは外国モノに比べてお手ごろ価格です。

このプロセスチーズも一手間かければ
また違ったおいしいものに変化する。

いつもは餃子の皮チーズ揚げを作っていたが
四角いシュウマイの皮で作ってみた。
「チーズのシュウマイ皮揚げ」
チーズをしっかり包み込むので
油の中にチーズが溶け出さない♪

これはいいかも~
ビールとぴったり!!
おいしいです。

オマケ。
ひじきの煮物
「ひじきの煮物」
こういうのも、おいしいですよね~



雪印乳業
東京都新宿区本塩町13番地

↓こちらもおいしそ~
【送料無料】がっつりカマンベール入りチーズフライ50個入

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No.1056 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(4)
北九州発祥!熱々の「焼きカレー」をつくった

2009/06/18(Thu) 11:00

焼きカレーがむしょうに食べたかった。
1ヶ月くらい焼きカレーのことがアタマから離れない。

日本のカレーを久しぶりに作った。
九州外食産業フェアでもらった
テーオー食品カレー粉のサンプル(右上)で。
ハイグレード21 カレールウ マイルド

業務用なので通常は1kg売りです。
ずんどう一杯分(50人分)できるらしい。

普通にカレーを作って1日目は食べた。
「カレー」ハイグレード21 カレールウ マイルド使用
作り方通りに作った。
簡単にできる!

最後にヨーグルトを混ぜる。
かなりおいしい。

※全部食べつくさずに、明日の分を残す。
 (↑あればあるぶん食べる性質のため.....)




翌日。

念願の
焼きカレー
「焼きカレー」ハイグレード21 カレールウ マイルド使用
昭和30年代、門司港発祥とか。
実家でもつくってもらったような記憶がある。

チーズをのせて焼き上げる。

半熟卵を混ぜつつ食べる。
「焼きカレー」ハイグレード21 カレールウ マイルド使用
ガラムマサラもふりかけながら。
念願かなった。
おいしかった。

門司港の焼きカレーMAPもみつけた。
参考にしたレシピ→焼きカレー レシピ(作り方)
折尾のDugの人だ~~
福岡の伽哩本舗もこの方がオーナーなのですね。

テーオー食品
東京都豊島区南長崎1-2-4
TEL : 03-3952-1381(代)

宮崎牛ビーフグラタンドリア 【WABISABIYORI】

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No.1054 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(2)
サラリーマン御用達!「定番パスタランチ」ぼんじょるの(福岡市)

2009/06/17(Wed) 12:00

博多駅周辺に用事があったので
そうとう久しぶり(10年以上)にぼんじょるのに行った。
地下のわかりにくいところにある。

1982年12月オープンの歴史あるお店。
夜はお手ごろ価格でワインの飲み放題があったりして
まったりできていたのだ~(現在は知らない)
しかし、男性率が高い~!!

ランチは初めて。
お昼時のぼんじょるの、
やっぱりサラリーマンばっかり。
単身で男性陣の中に紛れ込みました。

定番パスタランチ(800円)
9種類パスタから1品
6種類サイドメニューから2品選ぶことができます。

パスタは大盛りにすること可能(+100円)。
サイドメニューは炭水化物が3品!

トライアングル
「トライアングル」ぼんじょるの(福岡市)
柔らかめのモチモチ太麺
なつかしのスープスパゲティという感じです。
トライアングルとは、和+洋+中の組み合わせということらしいです。
クリームスープ高菜、ラー油がきいたひき肉が入っています。
不思議な組み合わせですが
これが意外とマッチするのですね。

ちゃい飯
「ちゃい飯」ぼんじょるの(福岡市)
炭水化物にしました~♪
ピリ辛のひき肉、が入ってます。
まかない飯だったそう。
おいしいです~

この二つを食べると汗がっ。。。ピリ辛効果が早速!

エスプレッソ
「エスプレッソ」ぼんじょるの(福岡市)
炭水化物2品でもよかったかも(笑)
ちなみに、お隣の男性はガーリックトーストとサラダでした。

ランチタイム10:30~17:00というのもうれしいです。


カウンターに座ったのでいろいろ観察できました。
国産小麦粉デュラム小麦ブレンドの生めんの茹で時間は
3分40秒
茹で担当の人は複数個のキッチンタイマーと格闘してました。

トーストのパンはハカタベーカリーソフトフランスパンを使用してました。
ここのパンはおいしいですものね。

ピリ辛ひき肉はお鍋にたくさん作ってありました。
これがお店の味です~

麺ず工房 ぼんじょるの
福岡市博多区博多駅前2丁目1-1
TEL 092-471-9455
月曜~金曜 10:30~22:00
土曜、祝日 10:30~20:00
日曜 10:30~17:00
休業日 第1、第3日曜日

生パスタおいしそ~~↓↓↓↓
ソースが選べる極上のプリプリ生パスタ3食セット

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No.1053 | レストラン【福岡市博多区】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
アルコールが飲めないときに飲む飲み物「キリンフリー」キリンビール

2009/06/16(Tue) 11:00

アルコール0.00%ビールテイストの飲み物が
キリンビールから発売された。

運転しないといけないときや
仕事中にも飲める!!
(アルコール飲んで仕事できる自信はあるけど)

発売直後は売り切れ続出で
なかなか飲めなかったのだが
ついに飲んだ~~

キリンフリー
「キリンフリー」キリンビール
確かに、アルコール0です。
ぜんぜん酔いません。

本当にアルコールが飲めないときだけ
飲むべき飲み物だと思いました。
そういう意味では、画期的な飲料です!

ビール気分最大限に味わうには、
なるべくキンキンに冷やして
グラス冷凍庫で冷やして
飲まれることをおすすめします。

飲める人は、ぜったいビールをおススメっ。

キリンフリー、お値段はビールよりずっと安いです!
カロリーが低い(56kcal/350ml)のもポイントかも!
ビールの約1/3です~

とうもろこし
「とうもろこし」
今が旬で甘くておいしいので
大好き!!!

枝豆
「枝豆」
ビールといえば枝豆です♪
ビールのおいしい季節、到来です!!

キリンビール
東京都中央区新川2-10-1

↓↓↓ビールよりとってもお安いです
キリン フリー 350ml×24缶入

↓↓↓ビールはコノくらい。
キリン 一番搾り スタウト 350ml×24缶入


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No.1052 | ドリンク類 | Trackback:(0) | Comments:(4)
優雅にイートイン。「バトンフロマージュ」セ・トレボン(福岡市)

2009/06/15(Mon) 10:00

福岡で屈指、いや
福岡で一番と言われているパン屋さん

近くですが、初めて行きました。
7月で7周年だそうです。

イルムスでパンを作っていて
惜しまれて閉店。
石村萬盛堂の社長さんから声をかけられ
セ・トレボンをオープン。

おいしいものは、人をも動かす。
もう、有名な話ですね。

店内にはイートインスペースがあり、
無料で飲み物も飲むことができます。

雰囲気よくて、優雅です。
平日昼間なので女性ばかり。

こういうところで、お昼からお茶ですか~。
うらやましいご身分です。
(自分のことはタナにあげておこう。。)


体がチーズ切れなのでチーズモノ2品!

ベイクドチーズデニッシュ
バトンフロマージュ

「イートインは飲み物無料」セ・トレボン(福岡市)
コーヒー、または紅茶を無料でいただけます。

ハーブチーズの組み合わせはおいしいです。
ハード系パンおいしいですねー

ベイクドチーズデニッシュ
「ベイクドチーズデニッシュ」セ・トレボン(福岡市)
こちらも、レモンがアクセントになって
とってもおいしかったです。

おいしいもので人を感動させるセ・トレボンの職人さん。
女性の方なのです。
すばらしいですね!!

いしむらカードも使用できるのもうれしいっ♪

セ・トレボン平尾店
Telephone:092-533-9722
営業時間:9:00-20:00
定休日:第3水曜定休


↓↓↓AOCバター使用!贅沢ですね~
フランス産最高級バターのアプリコットパイ



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No.1051 | パン | Trackback:(0) | Comments:(3)
ブラジル発。モチモチの「ミニポービリア」リョーユーパン(大野城市)

2009/06/14(Sun) 08:00

ポービリア
ブラジルのお菓子。

本物は、さすがに食べたことないけど
日本風にアレンジしたミニポービリアというものを食べた。

ミニポービリア
「ミニポービリア」リョーユーパン(大野城市)
リョーユーパンのもので、ピリ辛

ポン・デ・ケイジョというものがずいぶん前にはやりましたが
それみたいな感じでした。
モチモチ黒ゴマの風味が混じるとおいしい~
ピリ辛なのも好みでした。

このモチモチ感はキャッサバ芋からとれる
でん粉がなす業。

どうも、鳥越製粉ポービリア用の業務用粉
10年以上前に開発したみたいで、
一般人もこの粉を使うと
簡単にポービリアが作れるらしい♪


ブラジルの料理はあまり知らないなー。
福岡ブラジル料理が食べれるレストランが1軒だけあったので
いつか行ってみたいな。
ドイスラゴスです。
一緒に行く人募集中!(笑)

リョーユーパン
大野城市旭ヶ丘1丁目7番1号
TEL 092-596-3748

売り切れているけど、鳥越製粉開発の粉↓↓↓↓
ブラジルのスナックパン!P31ポービリアミックス 1kg


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No.1050 | 菓子パン | Trackback:(0) | Comments:(4)
ふわふわオムレツのせ♪「オムライス」

2009/06/12(Fri) 10:00

最近、炭水化物ブーム
気分はころころ変わりますけどね。

こういうものが食べたくなった。
オムライス

小学生のときなんかは、母がよく
作ってくれていました。

日本発の歴史ある洋食です。
明治とか大正発祥といわれてます。
銀座 煉瓦亭
心斎橋 北極星


オムライス
「ふわふわのオムライス」
薄焼き卵ではなく、ふわふわオムレツタイプに。

卵はごはんが隠れるほどの量は
さすがに体に悪いと思い
半分隠しにしました。

久しぶりのオムライス、おいしかった~


↓プロのオムライス!!ため息でるほど、美しい。
「ホテル阪急インターナショナル」 シェフこだわりのオムライス

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No.1049 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(4)
おいしいうどん♪「ぶっかけうどん」さぬき麺業(香川)

2009/06/11(Thu) 12:00

さぬきうどんをいただいた♪

讃岐うどんを初めて食べたときは
博多うどんに慣れていたため、
コシの強さに驚いたものだ~

手打免許 3人前
「手打免許 小 300gx1袋(3人前)めんつゆ付」さぬき麺業(香川)
半生麺で、めんつゆ付です。

工場では、足踏みして麺を捏ね
手切りうどんを切ってます。
手作業なのですね!

13分、たっぷりのお湯で茹でて水洗い。

ぶっかけうどん
「ぶっかけうどん」さぬき麺業(香川)
おろし大根、ねぎ、胡麻、とろろ(おまけ)を入れました。

濃い目だしを少なめにかけて。
「ぶっかけうどん」さぬき麺業(香川)
コシがあっておいしいです♪
この弾力はたまりませんねー

夏は、ぶっかけうどん!かも。

さぬき麺業
香川県高松市松並町933-1
TEL 087-867-7893

【送料無料】減塩完熟讃岐うどん並麺 120人前

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No.1048 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(0)
ロールケーキの日♪「抹茶ロール」プティパレ(福岡市)

2009/06/10(Wed) 16:00

大騒ぎしてやっと食べました。
6月6日から遅れて3日後に。
ロールケーキ

40歳になる西鉄グランドホテルプティパレのもの。
40年前から、この地にあるのですね~

抹茶ロール
「抹茶ロール」プティパレ(福岡市)
和風のロールケーキ。
抹茶大好き。

早速分厚く切っていただきます。
「抹茶ロール」プティパレ(福岡市)
1/4カットですね(笑)

小豆の粒入りのクリームがおいしい♪
「抹茶ロール」プティパレ(福岡市)
スポンジはずっしり目だけど
とってもおいしかったです。

これで、とりあえずは満足です~(ホントか?)

プティパレ
福岡市中央区大名2-6-60
TEL 092-771-7171

【送料無料】【5個セット!】“北新地”抹茶ロール【父の日2009限定】

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No.1047 | スイーツ【福岡】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
昭和の味♪「スパゲティサラダ」

2009/06/09(Tue) 11:00

なつかしの昭和の味
マカロニサラダスパゲティ版
たっぷりのマヨネーズでパスタをあえる。
給食にも出てたと思う。

母もよく朝食に作ってくれた。
マカロニサラダをパンに挟んで
食べていた。
(まさに炭水化物サンドですね~)


むしょうに食べたくなったので
スパゲティ(例のモノ)で作ってみた。(初挑戦)

スパゲティサラダ
「スパゲティサラダ」
あっさり系にしたかったので
ヨーグルトで酸味を追加した。

居酒屋とかだと、もっとコクを加えたほうがいいだろうなー

おまけ
しょうが焼き+ピースごはん
「しょうが焼き」
また、炭水化物

さらにゴハン。
「お釜で炊いたごはん」
同時に素麺も食べていたりする。
野菜も食べよう~♪


人気定番メニュー!マカロニサラダ 内容量1kg【税込み】 700円

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No.1046 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(6)
カジュアルフレンチの「ランチ」ボンジュール食堂(福岡市)

2009/06/08(Mon) 13:00

カジュアルなフレンチレストラン
ボンジュール食堂へずいぶん久しぶりに行った。

夜しか行ったことなかったが
昼は男性の割合が高いのにびっくり。

ランチは3種類です。

豚のローストプラム風味(735円)
「ランチ 豚のローストプラム風味」ボンジュール食堂(福岡市)
大きな豚がどーんと。
マッシュポテトが下に。
野菜もたっぷり。

うれしいですね~~~

プラムがたっぷり巻き込まれた豚のロースト!
「ランチ 豚のローストプラム風味」ボンジュール食堂(福岡市)
優しい味付けでおいしいです。
「ランチのパン」ボンジュール食堂(福岡市)
パリッと焼かれたパンもおいしい。

315円でデザートとエスプレッソもつけられます。

パウンドケーキ
「パウンドケーキ」ボンジュール食堂(福岡市)
昔ながらのパウンドケーキという感じで
素朴な味わいでした~

エスプレッソ
「エスプレッソ」ボンジュール食堂(福岡市)
エスプレッソはデミタスカップで。
あともう一杯欲しいな~
おいしかった。

お隣は年配の男性でした。
70代になってもこういうところで食べるのは、とってもステキです。

向こうの体格の良い男性が食べてたのは
フライドポテトがたっぷり添えられ、
白身魚のフライフランスパンにはさんだ
カルクースト

(最近、ジャガイモフェチなのかもしれない)

今度はアレを食べに来よう♪

ボンジュール食堂
福岡市南区塩原3-26-23
092-551-8151
11:30~14:00/18:00~21:30

●無漂白無添加 ●有機JAS種無しプルーン(プラム) 1kg

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No.1045 | レストラン【福岡市南区】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
6月6日はロールケーキの日「スイスロール」山崎製パン

2009/06/07(Sun) 23:30

6月6日ロールケーキの日でした~
「スイスロール カスタード」山崎製パン
ロールケーキ食べましたか?
私は、食べ損ないました。。


画像は、5月に大丸で2100円以上のお買い物したときに
もらえたロールケーキ
「スイスロール カスタード」山崎製パン
山崎スイスロール
カスタード味
おなかが減っていたので一気に半分食べました。
これ、1本900kcalくらいあるのですよね~~(笑)

スイスロールは懐かしいです!!
子供の頃によく食べてました。(1本まるまるとか....)


今、狙っているロールケーキが2つあります。
ひとつは「情熱ロール
もうひとつは「堂島ロール

食べてみたいなぁー。


↓↓↓ こちらは数で勝負らしいです。
金太郎飴みたいな双子のぱんだロール双子で10組!20匹

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No.1044 | 雑記【飲食】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
チーズ好きにはたまらない「かご盛レアチーズケーキ」わらく堂(北海道)

2009/06/06(Sat) 14:00

もともとは、和菓子のお店。
北海道の素材を生かした洋菓子に挑戦したそう。

洋菓子もこんなにおいしくできるのだとびっくり。
洋菓子の店名は、
スイートオーケストラという名前みたいです。
「かご盛レアチーズケーキ」わらく堂(北海道)
「かご盛レアチーズケーキ」わらく堂(北海道)

かご盛レアチーズケーキ
「かご盛レアチーズケーキ」わらく堂(北海道)
11センチほどのカゴにレアチーズがたっぷり。
1人で一気にいけるという話も聞き
「ありえる」と思い
あえて、お皿にもりつけました~~

ふんわりとして口どけがよいです。
「かご盛レアチーズケーキ」わらく堂(北海道)
チーズの味もしっかりなので
チーズ好きにはたまりません~~
これは、一気に1人でいけます!!自信あります!

ハスカップソースをかけてもまたおいしい。
「かご盛レアチーズケーキ」わらく堂(北海道)
北海道はおいしいものたくさんですね~♪

わらく堂
札幌市白石区栄通7丁目6-30
0120-11-3126

札幌 わらく堂 かご盛レアチーズケーキ

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No.1043 | チーズ系スイーツ | Trackback:(0) | Comments:(4)
ただいま、はまってます「トッサードトマト」メゾンカイザー(福岡市)

2009/06/05(Fri) 11:00

福岡にできて5年目になるパン屋さん。
2回目大きな地震のときにオープンしたんですよね。
そういえば、地震あったなぁー。。(怖かったなぁ)

今、このパンにはまっている。
メゾンカイザートッサードトマト
「トッサードトマト」メゾンカイザー(福岡市)
ドライトマトを練りこんである天然酵母パン
ハーブの香りもよい。
「トッサードトマト」メゾンカイザー(福岡市)
とにかく、トマトが濃い!
トマトの甘みがなんともいえなくおいしいのだ。
トマト好きにはたまらないです。

食べごろショームをゲット。
「CHAUMES(ショーム)」(フランス)
とろとろのところが、とってもおいしいのです!

ショームと一緒にトッサードトマト
とてもおいしかったです♪

MAISON KAYSER(メゾンカイザー)福岡天神大丸店
福岡市中央区天神1-4-1 福岡天神大丸西館B2
TEL 092-718-3058(直)

ハーフドライトマトのオイル漬け(1500g入り)

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No.1042 | パン | Trackback:(0) | Comments:(2)
おいしかった♪食品ベスト3「九州外食産業フェア2009」

2009/06/03(Wed) 13:00

九州外食産業フェア2009
おいしいものたくさんでした♪
スイーツベスト3はご紹介しましたので

スイーツ以外のベスト3も紹介します。

第3位
キッコーマン
コーンスープ

「コーンスープ」キッコーマン
バターやクリームを使ってない
豆乳のコーンスープ。
とうもろこしの甘い風味がとってもおいしかった。

第2位
ニチロサンフーズ
いちおしビーフメンチカツ

「いちおしビーフメンチカツ」ニチロサンフーズ(新潟)
今回、冷凍ものがいろいろありましたが、
これがいちばんでした!
お肉がおいしいし、
さくさくでこれがいちばん!!

第1位
宇佐パン粉
クロワッサン
(画像左はし)
「クロワッサン」宇佐パン粉(大分)
冷凍パンでいちばんおいしかった!
オーブンで10分ほど焼くだけで、
さっくりクロワッサンのできあがり。
冷凍管理に注意したら
簡単においしくできるとのことでした~

業務用食品をいろいろと見ることができて
勉強になった催しでした!

キッコーマン
千葉県野田市野田250

ニチロサンフーズ
新潟県長岡市南陽1丁目1027番地1

宇佐パン粉
宇佐市大字長洲927-4


★冷凍パン生地★MINIクロワッサン50個セット

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No.1041 | 雑記【飲食】 | Trackback:(0) | Comments:(4)
なつかしの「チキンラーメン」日清食品

2009/06/02(Tue) 08:00

久しぶりにこの手のラーメンを食べる。
なぜ、久しぶりか?

大学生のとき、大量飲酒の翌日に
カップラーメンを食べて
物理学実験の細かい測定のときに死にそうになったから。

お酒止めずに、ラーメン止めた(笑)

チキンラーメン
「チキンラーメン」日清食品
50年以上のロングセラーなんですね~
パッケージの縞々の色使いも変わらない。
味もそのまま。

コチラが画期的なWたまごポケット
「チキンラーメン Wたまごポケット」日清食品
卵を麺の上にしっかり乗せる優れもの。
2003年にたまごポケットが取り入れられ、
2008年に白身と黄身をキャッチする2段構成のWたまごポケットに。

すごい~
「チキンラーメン」日清食品
本当にが滑り落ちません!
発売以来の大発明だったと思う。

お湯を注いで蓋をして
3分で出来上がり。
卵が固まるか不安がよぎったが。。。
「チキンラーメン」日清食品
やっぱりー。
パッケージの画像と卵の出来が、ぜんぜん違います。
ほとんど

器を温めるべきだったー
卵は室温に戻しておかなきゃいけないんだー

と後悔。

でもなつかしの変わらぬ味で
とってもおいしかった~


日清食品

日清 チキンラーメン5食パック 【合計¥2400以上送料無料!】

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No.1040 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(6)
タダめし♪「宴会料理」イル・ボッコーネ(福岡市)

2009/06/01(Mon) 10:00

福岡のイタリアンを代表する、イル・ボッコーネに行った。
こういうところで、宴会とは!びっくり。

以前の記事
「フォアグラのステーキとパルミジャーノチーズのリゾット」イル・ボッコーネ(福岡市)
↑このとき、はじめてバーニャカウダを食べたのでした。

パーティウェディング
対応可能なレストランなので、
(着席40名まで)
どういうお料理がでるか、興味津々。

もちろん、レストラン貸切状態です!

メニューの名前がわからないのだけど、
わかる範囲で書きます。

まずは前菜。
サーモンのマリネ
「前菜」イル・ボッコーネ(福岡市)
上にのっているのはポテトチップ
さっぱりしておいしいかったです。

サラダパン
「サラダ」イル・ボッコーネ(福岡市)「パン」イル・ボッコーネ(福岡市)

キャベツとアンチョビのパスタ
「パスタ」イル・ボッコーネ(福岡市)
春キャベツパスタはぴったりでした。
にんにくも程よく利いておいしかった。

大量な人数なのにパスタ。
どうやって作ってるのか???
と思ったのですが、完璧なアルデンテではなかったです。
40人分をアルデンテで!というのは無理がある?

肉料理
「肉料理」イル・ボッコーネ(福岡市)
オーナー自ら糸島で食材を仕入れているそう。
この豚も糸島産かも???
(コミュニケーションをとるのに忙しく、情報不足です)

バルサミコのジェラート
「ジェラート」イル・ボッコーネ(福岡市)
食べたらバルサミコの香りが。
珍しい~おいしいかった。

飲み放題でした~すごい。
「飲み放題」イル・ボッコーネ(福岡市)
白ワイン赤ワインをいただきました♪
ジュースやビールを頼んでいる人もいました。
ごちそーさまでした。

しっとりしたオトナの雰囲気で落ち着くレストランです。
店内は禁煙です。
クリーンな宴会でした。ステキ~~~。

実は、席が決められていて
偉い人のお隣だったのです~(笑)
なんとかなるものですねっ♪♪

ristorante IL BOCCONE(リストランテ イル・ボッコーネ)
福岡市中央区警固2-4-1オリジン警固1F
TEL 092-731-1536
ランチ 11:30-15:00 (13:30o.s.)
土日祝日-15:30 (14:30o.s.)
ディナー 17:30-24:00 (22:00o.s.)
店内禁煙(個室は喫煙可)
定休日 毎週火曜日
駐車場あり

うきうき日曜日究極辛口スパークリング6本セット


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No.1039 | レストラン【福岡市 警固】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
    趣味:飲食を伴う行動
    プロフィールの詳細と注意
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