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おいしい♪「長崎ちゃんぽん」長崎阿蘭陀珈琲館(福岡市)

2009/07/31(Fri) 12:00

眺めのいい、長崎阿蘭陀珈琲館に久しぶりに行った。
この季節は、緑が特に美しい。

何度か来たことがあるが
ちゃんぽんは一度も食べたことがなかった。

小さい長崎ちゃんぽん(840円)
「長崎ちゃんぽん」長崎阿蘭陀珈琲館(福岡市)
通常のちゃんぽんの2/3の大きさ。
いろいろな種類のが入っている。
貝柱、きくらげ、イカ、うずらの卵、肉団子
珍しいものがいろいろ。
スープも上品でおいしいです。

2/3サイズでもすごく満足でした。
女性なら、小さいちゃんぽんでじゅうぶんだと思う。

コロッケカレーパンも食べた。
「イベリコ豚のコロッケ」長崎阿蘭陀珈琲館(福岡市)
熱々のコロッケ。
ホクホクです。

ヒレかつ入りカレーパン
「ヒレかつ入りカレーパン」長崎阿蘭陀珈琲館(福岡市)
揚げたて熱々。
カツが入っている。
カレーが辛めでとってもおいしかった♪
ここのカレーもおススメかも。

この2つで、またヤケドした私~
どうしよもないねー

長崎阿蘭陀珈琲館
福岡市南区平和2-16-3
TEL 092-521-5829
11:00~21:00

↓↓カロリー控えめでよさそうです♪
ノンフライだからとってもヘルシー。焼きカレーパン



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No.1093 | レストラン【福岡市南区】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
大人買い。パスタ天国となったウチ。「ペンネリガーテ」ディチェコ(イタリア)

2009/07/30(Thu) 08:00

ショートパスタがむしょうに食べたくなった。

2年ほど前か?
パスタ高騰してから、あまり食べてない。

ディチェコのサイトから購入しても、
一袋、1.62ユーロ(217円)。
微妙なお値段です。


しかし、これよりお安く購入できてしまった。

大好きなディチェコ
「ペンネリガーテ」ディチェコ(イタリア)
1箱12キロ。(500g×24袋)
業務用で販売しているのでしょうね。
「ペンネリガーテ」ディチェコ(イタリア)
2箱購入しましたよ~

日本なら、お米20キロ買うような感覚ですね。
違うかな?

ペンネのボロネーゼ
「ペンネのボロネーゼ」
ディチェコは、アルデンテがいい感じです。
パルメジャーノをふんだんに。

ペンネグラタンもおいしそうだなぁ。。
私は、(食生活に関しては)イタリアでも生きていけます。

ウチはパスタだらけになったので
ぜひぜひ、遊びに来てください♪

DE CECCO
F.lli De Cecco di Filippoe
Fara San Martino Spa
66015 Fara San Martino (CH)
Tel. 0872.9861

↓↓↓安くて、おススメ。ペンネ12キロです♪
【ケース売り】ディチェコ ペンネ リガーテ No.41 1ケース(500g×24袋)

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No.1092 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(6)
手づくり「レバパテ」作る途中と「芋づるの煮物」

2009/07/28(Tue) 11:00

鶏レバーペースト状にした
レバパテ

バケットにつけて食べると
お酒のおつまみになって
おいしいだろうなーと思い挑戦。

レバーを下処理して
野菜と一緒にバターで炒めて
白ワインで煮込む。
「レバパテを作る一歩手前」
こんな感じ。
簡単に作れるし
この時点で、とってもおいしいのだ!!

これをフードプロセッサにかけると
レバパテになる。
1週間ほどもつ。

でも、プロセッサにかける前に
おいしくて全部食べちゃった。。。

芋づるの煮物
「芋づるの煮込み」
さつまいもつるの煮物です。
揚げと一緒に煮込みました。

芋づるは、あまり手にはいらないのでしょうか?
おいしいです♪

↓↓このパテ、おいしそーです。
国際大会3年連続金賞受賞!★田舎パテ原木★パテ・ド・カンパーニュ

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No.1091 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(0)
食前酒におススメ♪「フェスティ ピーチ」メルシャン

2009/07/27(Mon) 12:00

になったらスパークリング系がおいしい~
ビールもいいけど、たまにはこういうのも。

フェスティ ピーチ(360ml)
「フェスティ ピーチ」メルシャン
これは、果汁が30%以上
の風味が強く感じられて
トロトロでおいしい!

アルコール6%なのでビールと同じくらいですね。

上品な甘さです。

ドライフルーツの入ったパンなどと合います!
「フルーツライ」パン・ナガタ(春日市)
おいしかったです♪

メルシャン
東京都中央区京橋1-5-8

↓↓↓やっぱり夏は、スパークリング♪
フレシータNV750ml(天然イチゴのスパークリング・やや甘口)




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No.1090 | その他のお酒 | Trackback:(0) | Comments:(0)
野菜たっぷり♪生パスタ「Aセット」OOIWA(福岡市)

2009/07/26(Sun) 11:00

12時少し前にお店に着いた。
最後のテーブルに滑り込みセーフ。

平日なのに、大人気です。
那珂川有機野菜を使っている生パスタのお店。

5種類のパスタから選べる
Aセット(1200円)にしました。
(Bセットはパスタ2種類で1000円)

近藤さんちの有機野菜サラダ
「近藤さんちの有機野菜サラダ」OOIWA(福岡市)
さつまいも、かぶ、にんじん、ゴボウ、いんげん、トマト、きゅうりなどなど。
ドレッシングの酸味がきいて夏らしい。

生パスタ
「生パスタ」OOIWA(福岡市)
トマトソースの上に、甘辛く煮た牛肉がのっている
和洋折衷なパスタです。

トマトソースにはジャガイモがたっぷり。
牛肉はタマネギゴボウが入っている。
野菜たっぷりでうれしいです。

生パスタもモチモチ。
量も女性にはちょうどいいくらいだと思います。

生パスタを作りたくなりました♪

スイカのカスタードケーキ
「本日のデザート」OOIWA(福岡市)
夏のデザートです。
季節感を大切にしてますね。
カスタードがおいしかった!

レモンティー
「アイスティー」OOIWA(福岡市)
レモンたっぷりでさっぱりです。
おいしかった~

その後、何組かが並んでいました。
女性率高いです。
大人気ですね。

生pasta OOIWA
福岡市中央区平尾2-21-18 トーカンマンション平尾1F
092-526-6102
[平日] 11:30~14:30(O.S)15:30 Close
[土・日・祝] 11:30~15:00(O.S)16:00 Close
18:00~21:30(O.S)22:30 Close
定休日:火曜日、第3月曜日(祝日の場合は営業)

↓↓↓自家製パスタに挑戦!!
パスタ専用セモリナ粉(ジョーカーA) 1kg

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No.1089 | レストラン【福岡市中央区】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
夏のパン♪「マンゴーヨーグルト」アフタヌーンティー・ベイカリー(福岡市)

2009/07/24(Fri) 11:00

アフタヌーンティーベーカリーショップ
ショップの横に、カフェスペースがあるので
女性お一人様がいっぱい。

早速、私も♪♪
夏らしいパンを買いました~

マンゴーヨーグルト
「マンゴーヨーグルト」アフタヌーンティー・ベイカリー(福岡市)
パンの中にマンゴークリームが入ってます。
オヤツ感覚で。

やっぱり、今の季節はマンゴーです♪
甘酸っぱいマンゴーがとってもおいしいです!

ナスとトマトのカルツォーネ
「ナスとトマトのカルツォーネ」アフタヌーンティー・ベイカリー(福岡市)
売れ筋No.1です~

ココで食べますと言うと、
軽く温めてくれるのがうれしいです♪

ナストマト
モッツアレラチーズが入ってます。
「ナスとトマトのカルツォーネ」アフタヌーンティー・ベイカリー(福岡市)
夏のトマトはおいしいですよねー

かるーくランチ
ここは最適です♪


アフタヌーンティー・ベイカリー 福岡大丸
福岡市中央区天神1-4-1 福岡天神・大丸 東館1階
TEL 092-762-7312


↓↓↓チーズ好き必見!!おいしそーです♪
クリームチーズのカルツォーネ 。クリームチーズとチリソースのイタリアンです。

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No.1088 | パン | Trackback:(0) | Comments:(0)
がっつり満足♪「限定50杯 長崎ちゃんぽん」めし屋(那珂川町)

2009/07/23(Thu) 11:00

がっつりちゃんぽんが食べたくて
のぼりに惹かれて何気なく入った。

お店の看板は赤文字
地鶏・めし・おかず
男らしすぎる~~(笑)

周りを見渡すと、みんなちゃんぽんを食べている。
これは期待できるかも~

限定50杯 長崎ちゃんぽん(600円)
「限定50杯 長崎ちゃんぽん」めし屋(那珂川町)
地鶏から取ったスープ。
スープがホントにおいしい~~

麺は太麺です。
野菜もたっぷりで、うれしいです。
女性なら満腹です!!

地鶏唐揚
「地鶏唐揚」めし屋(那珂川町)
お店の看板、地鶏も食べなきゃーってことで
唐揚げも。

歯ごたえがある、地鶏いいです~
これらを食べると、もう完全満腹。

私がお店にいる間は
男性しかやってきませんでした~
がっつりいけますものね。
年齢層は比較的高め!

後ろのお座敷では、桜島の溶岩石
地鶏を焼いて食べていました。
これもおいしそうでしたよ。
ビールがとっても合うでしょうねぇぇ!!

ここは、車でしか来れないと思います。
飲みたいときは、運転手付でどーぞ。

経営者はHPを見ると、解体業
男らしい看板はそのせい???(笑)

めし屋
筑紫郡那珂川町大字西畑592-4
TEL 092-953-7288
11:00-21:00
正月三日間は休み

↓↓本場、長崎の味~ちゃんぽんです♪
【元祖具付】冷凍長崎ちゃんぽん


めし屋 (定食・食堂 / 薬院大通)
★★★☆☆ 3.5




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No.1087 | レストラン【那珂川町】 | Trackback:(0) | Comments:(4)
しっとりふわふわ「焼ドーナツ プレーン」ミエルドーナツ(大阪市)

2009/07/22(Wed) 10:00

三越に7月にオープンした
九州初上陸ミエルドーナツ

何度か通って、やっと行列ができてなかったので
早速購入!

ミエルドーナツ(袋)
「mielの袋」ミエルドーナツ(大阪市)
念願です~

プレーン、ラムレーズン、ココア、きなこ
「焼ドーナツ プレーン、ラムレーズン、ココア、きなこ」ミエルドーナツ(大阪市)
4つを購入しました。

プレーン(140円)
「焼ドーナツ プレーン」ミエルドーナツ(大阪市)
ふわふわでしっとり。
おいしいですね~

ドーナツにしては
ちょっとお値段高めかなと思ったのですが
ケーキみたいな食感で納得です。

きなこ(180円)」もおいしいきな粉を使っていて
和風テイストでよかったです。
ラムレーズン(210円)」もかなり好きでした。

おいしかったです。

ミエル ドーナツ
大阪市北区中崎西4-3-27
TEL:06-6375-0991


↓↓↓焼ドーナツはやりなのでしょうか??コチラにもありました。
油で揚げてないからしっとりヘルシー。焼きドーナツ12個入り。

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No.1086 | スイーツ・お菓子 | Trackback:(0) | Comments:(6)
東京進出!おいしい♪「フロマージュ」西通りプリン(福岡市)

2009/07/21(Tue) 08:00

3年前に誕生した西通りプリン
「ポシェプリン」西通りプリン(福岡市)
コラーゲン入りで、女性にうれしいプリンです。

東京在住の方のブログにも出てきてびっくり。
東京支社まで出来てます!!
成長したのですね~

久しぶりに買ってみた。

フロマージュ
「フロマージュ」西通りプリン(福岡市)
名前が変わってますね~
以前のヘイスティと中身は変わっているのかな?
「フロマージュ」西通りプリン(福岡市)
プリンの上にクリームチーズがのっています!
チーズ好きな人におススメです。

プリンの種類もたくさん増えてます。
エスプレッソとか、紅茶とかも気になります。

季節限定もあって、まだまだ楽しめそう。

同じ日のオヤツ。
その2

メキシコマンゴー
「メキシコマンゴー」
種をよけて、1/2サイズに切って食べました。
「メキシコマンゴー」
おいし~~~
アップルマンゴー系は
酸味があって、
さわやかで好きです。


この季節になるといつも思うこと。

台湾冰館超級芒果牛奶泡泡冰(マンゴーかき氷)
食べたい!!(コチラの画像を見たらもう......我慢できません!)
何年言い続けているんだろうぅ。。。
しばらく、夢になりそうです。。。

西通りプリン
福岡市南区塩原3丁目21番18号
TEL:092-542-3366

↓↓↓わけありでも、国産マンゴーは高いですねぇ。。
訳あり・デパートでは8,000円以上する巨大宮崎県産完熟マンゴー 大奉仕

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No.1085 | スイーツ【福岡】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
手づくり♪「ハンバーガー」フジパンのハンバーガーバンズ使用

2009/07/19(Sun) 15:00

マクドナルドバンズフジパン製と知った日の翌日。

フジパンハンバーガーバンズ
スーパーに売っていることに気づいた。
「ハンバーガーバンズ」フジパン(名古屋市)
早速購入。

作り方のところに
熱いうちにお召し上がりください
と書いてある。
はい、わかりました!

手づくりハンバーガー
手づくり「ハンバーガー」
ハンバーグをささっと手づくりした。
タマネギのみじん切りを炒め、
合びき肉とこねて焼く!

ダブルバーガーのような分厚さになった。
厚さのコントロールは難しい。

でも、手づくりはおいしいなぁ~♪
しかし案の定、ハンバーグが熱くて、ヤケドしました。

コロッケバーガー
「コロッケバーガー」
市販のコロッケを熱々に温めて
千切りキャベツとともに挟んだ
お手軽な一品。

味付けは、辛子マヨネーズ

これもおいしかった。
しかし、コッチでもヤケドした。

口の中の傷が絶えない今日この頃。


↓↓↓この大きさはうれしいかも~~♪
びっくりハンバーガー【送料無料】 特大・手作りハンバーガーセット


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No.1084 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(6)
やっと探しあてた♪「クランチブランミューズリー」アララ(イギリス)

2009/07/18(Sat) 15:00

シンガポールのフォーシーズンズ朝食で食べて以来
気になっていたミューズリー

コッチで売っているのは
どれもこれも、私の苦手なバナナ入り。。。

やっと2年近くかかってバナナが入ってないものを
探し当てた。(長すぎ....)

アララ クランチブランミューズリー
「クランチブランミューズリー」アララ(イギリス)
1kg入りです。
さすがUKですよね~

中身は左から
サルタナレーズン、レーズン、ブランスティック、
カラス麦、麦芽フレーク、ヘーゼルナッツ

「クランチブランミューズリー」アララ(イギリス)
ヘーゼルナッツ丸ごと入っているのがうれしい!

ほとんどカラス麦麦芽フレークなのですが
レーズンの甘みがあるので
砂糖を加える必要はありません。

食物繊維たっぷりで体にもよさそう!

ヨーグルトと混ぜて。
「クランチブランミューズリー」アララ(イギリス)
お手軽朝食♪
ヨーグルトを混ぜて時間を置けば、食感も変わって楽しいです。

おいしかった~


いま、私の大好きな
セルジュのルーロ・ショコラが1050円→810円
うれし~~
「ルーロ・ショコラ」セルジュ・アレクサンドル(ベルギー)
迷わず購入しました!!

7月20日(月)までのセールです。
1日30本限り!!

Alara Wholefoods Ltd.
110-112 Camley Str.
London
NW1 OPF
Tel: 020 7387 9303


↓↓↓↓バナナが苦手でない人には、こちらがいいかと。。。
アララ クランチ フルーツ&ナッツミューズリー 1kg
↓↓↓↓バナナが入ってない、私向きのミューズリー♪
アララ クランチブランミューズリー1kg 1ケース(8kg) 

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No.1083 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(0)
夏にぴったり。手づくり簡単♪「わらびもち」もどき

2009/07/17(Fri) 11:00

蕨餅(わらびもち)は
市販のわらびもち粉砂糖さえ準備すれば
簡単にできる。

福岡市は移動販売のわらびもちもあります♪
移動販売「わらびもち」(福岡市)

3つをあわせて
火にかけて混ぜていくと
だんだん透明になります。

わらびもち♪もどき
「わらびもち」
簡単でおいしい。
冷たくして、見た目にも夏っぽいお菓子です。

なぜ、わらびもちもどき

わらびもち粉の成分が
さつまいもでん粉」がほとんどで
5%しか「わらび粉」が入ってなかったから。
100%はかなり高価!

たぶん、今まで食べたわらびもちと言っていたものも
わらび粉」100%のものは
ないのかもしれないな~


↓↓↓本物のわらびもち粉、びっくりなお値段の違いを見てください~~
蕨粉100%! 特上本わらび餅粉 1kg
甘藷澱粉100% わらび餅粉 1kg


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No.1082 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(0)
お誕生日おめでとう♪「バースデーケーキ」ラ・ロシェル(福岡市)

2009/07/16(Thu) 08:00

お誕生日のお祝いをしたいと
レストランに伝えると
心ばかりのケーキを
わざわざ準備してくださいました。

バースデーケーキ
「バースデーケーキ」ラ・ロシェル(福岡市)
お好きな言葉をケーキに書きますよ~
と電話で言われたのですが
いろんなことがアタマの中をぐるぐるまわって
結局、普通の言葉になっちゃいました。

ちっちゃなロウソクもついていて
吹き消すこともできました!

ケーキはお持ち帰りで包んでいただけた♪

ここまでしていただいて
私もうれしかったです。
「バースデーのお花」
久しぶりにたっぷりお話しながら
ゆっくりお食事できました。

お料理のほうは、また後日。

ラ・ロシェル福岡店
福岡市中央区大手門1-1-5
TEL 092-716-5617
12:00~(14:00 LO.)
18:00~(20:30 LO.)
定休日:祝日除く火・第三水曜日

↓↓↓このケーキ、インパクト強いです~でも、もらいたくはないなぁ。。。
数字でアニバーサリー ナンバーケーキ♪

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No.1081 | レストラン【福岡市中央区】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
老舗のフレンチに満足♪「プリフィックスコース」花むら(福岡市)

2009/07/15(Wed) 12:00

40年もの歴史を持つフレンチレストラン。
今の場所に移転したのはそれでも1986年
20年以上前です。
マンションの1階の奥にあります。

プリフィックスにしました。
クーポンがあると3500円→2980円になります。

まずはアミューズ。
黒オリーブとツナ
「黒オリーブとツナ」花むら(福岡市)
これだけでお酒がすすみそうです。

チーズのフライとサラダ
「チーズのフライとサラダ」花むら(福岡市)
チーズとろとろでおいしかった。
ボリュームに満足です。
サラダもたくさん。

グリンピースのスープ(冷製)
「グリンピースのスープ」花むら(福岡市)
冷たくておいしい。
お米が入ってとろとろです。

ホロホロ鳥の赤ワインビネガー味
「ホロホロ鳥の赤ワインビネガー味」花むら(福岡市)
ここで、若鶏のクリーム煮を選ぶとボリュームたっぷりだそう!!
かなり惹かれたけど、オナカと相談して
ホロホロ鳥にしました。

やわらかくておいしかった~

チョコレートのフォンダン(熱々!!)
「チョコレートのフォンダン(熱々!!)」花むら(福岡市)
ほろ苦い温かいチョコ。
アイスが溶けていい感じです。

珈琲もつきますが画像なし~
パンの画像も見つからなかった。
なぜか??

量もボリュームあるので
プリフィックスの選び方によっては
男性も満腹になりますよ♪

常連さんとみられる
年配の方もお食事を楽しんでいました。(←あこがれ)
元気にワイン片手に
フレンチを食べるお年寄りになりたい!

花むら
福岡市中央区舞鶴1-3-31 ハイラーク舞鶴1F
TEL 092-714-5273
18:00~23:00(L.O.22:00)
日曜日定休

↓↓とろとろチョコレートがおいしそう♪
トロ~リチョコのフォンダンショコラ♪85g×6個入り


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No.1080 | レストラン【福岡市中央区】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
季節限定。山笠バージョン「大丸饅頭」福岡・天神大丸(福岡市)

2009/07/14(Tue) 15:00

山笠シーズンでやたらと人が多い。

三越にオープンした焼きドーナツ
ミエルドーナツ」を買いに行こうとしたら
長蛇の列。

しかも、プレーンはお昼になったばかりなのに売り切れだと。
みんなのほとぼりが冷めた頃に行こう。。。


ということで向かったのは大丸


山笠バージョンの大丸饅頭♪
「大丸饅頭」福岡・天神大丸(福岡市)
天神の「天」の刻印が目印。
この大丸饅頭、多い日で5000個売れるのです。

夏っぽく柚子あんです。
「大丸饅頭」福岡・天神大丸(福岡市)
上が柚子あん、下がノーマル白あんです。
柚子あん、なかなかおいしいです~。

7月1日~8月31日まで
12時からの1日限定500個の発売だそう。
こっちが期間限定なので貴重ですねー

ミエルドーナツはまた今度!

福岡・天神大丸
福岡市中央区天神1-4-1 西館B2F和菓子売場
TEL 092-712-8181(代)

↓↓なつにぴったり。おいしそー
生麩まんじゅう(なまふまんじゅう)


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No.1079 | 和菓子 | Trackback:(0) | Comments:(2)
上品な甘さ。「茶毬」三谷製糖 羽根さぬき本舗(香川)

2009/07/13(Mon) 11:00

昔ながらの手づくりで作り上げる讃岐の和三盆
サトウキビからひたすら分蜜作業を行います。
1週間もの時間がかかるそうです。

茶毬
「茶毬」三谷製糖 羽根さぬき本舗(香川)
まんまるな和三盆に抹茶をまぶしてあります。
「茶毬」三谷製糖 羽根さぬき本舗(香川)
かわいいし、上品です。

半分に割ってみました。
「茶毬」三谷製糖 羽根さぬき本舗(香川)
この真っ白な和三盆は感動的です。
上品な甘さでとてもおいしいです。

普通の砂糖と違って
あと味がとても良いのです。

暑い夏でも
熱いお茶にぴったりです♪

三谷製糖 羽根さぬき本舗
東かがわ市馬宿156-8
TEL(0879)33-2224

↓↓徳島の和三盆も有名です!! トーストにかけるのがおススメらしい♪
☆和三盆糖☆ 350g 徳島県産の砂糖キビ使用

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No.1078 | 和菓子 | Trackback:(0) | Comments:(2)
不思議な魅力。「金腿鮑魚麺(金華ハムとアワビ入り麺)」榮華(香港)

2009/07/12(Sun) 13:00

香港で50年以上の歴史をもつ、榮華
主に中国菓子、月餅を作っている。

こういうものも作っている。

金腿鮑魚麺 HK$50(約600円)
「金腿鮑魚麺」榮華(香港)
日本人へのお土産を意識しているのか。
金華ハムとアワビ入り麺」と
日本語で書いてある。
「金腿鮑魚麺」榮華(香港)
箱を開けると、なんともいえない
貝類というか、中国系の香り。
「金腿鮑魚麺」榮華(香港)
日本人だと、こういうの苦手な人が多いかも。
実はこういうもの好きなのです!!

邪道かもしれませんが、
トマトなんて入れて作ってみました。
「金腿鮑魚麺」榮華(香港)
長めの細麺
現地で食べるような、不思議系スープ。

日本ではまず、味わえません。
それが、おいしいのですよね~。

香港でも暮らしていけそうです。
こういうところも平気です。
「叉焼(チャーシュー)」廣東焼味餐廰

やっぱり、英語ができないとつらいか。。

榮華


↓↓やはり、八角風味の煮たまごなんかをのせると、それっぽいです。
本場香港の麺の味【えびの玉子入麺】

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No.1077 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(4)
お手軽、おいしい♪「スナックサンド」フジパン(名古屋市)

2009/07/10(Fri) 11:00

今までは目に入らなかったけど
ふと、気になったので買ってみた。

自分の行動パターンの変化に驚いている。

スナックサンド
「スナックサンド」フジパン(名古屋市)
ミニサイズのサンドイッチが3つ入っている。
「スナックサンド」フジパン(名古屋市)
お手軽に食べれそう。
「スナックサンド」フジパン(名古屋市)
調理パンですね。
それぞれ、
タマゴツナが入っています。

意外においしいではないか~
びっくりした。

何でも試してみるものだな、と思った。

フジパン名古屋というのも初めて知った。
マックバンズフジパンだと。

マクドナルドハンバーガー食べたのは
思い出せないくらい昔だなぁ。。

思い出すより、久しぶりに食べてみるかな?


フジパン
名古屋市瑞穂区松園町1丁目50番地
電話(052)831-5151(代)

↓↓↓エシレバター使用のパン
フランス産最高級エシレバターを100%使った!北新地食パン2斤

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No.1076 | 菓子パン | Trackback:(0) | Comments:(0)
おいしい♪「シュークリーム&プクロウ」欧風菓子工房Fukurou(福岡市)

2009/07/09(Thu) 12:00

ふくろう好きのオーナーさん。
夫婦でお菓子を作っているそうです。

お店のショーケースに並んだケーキを眺めていると
すごく気になる大きなレアチーズケーキ

名前も変わってて
プクロウ(ふくろうじゃありません)
「プクロウ」欧風菓子工房Fukurou(福岡市)
ふわふわのレアチーズがたっぷり。
下のクッキー生地にはフランボワーズのソース。
食べ応えあります。

シュークリーム
「シュークリーム」欧風菓子工房Fukurou(福岡市)
バニラビーンズたっぷり。
クリームがすごくおいしい。

エクレアもおいしかった。
「エクレア」欧風菓子工房Fukurou(福岡市)
プリンもおススメだそうです。
また買いに行こう♪♪

欧風菓子工房Fukurou(ふくろう)
福岡市城南区田島2-16-21-101
092-845-5896
10:00~20:00
店休日:月曜日

↓↓↓ルイーズのチーズケーキはおいしいです♪
Patissier Louise(ルイーズ)とろけるレアチーズケーキ6個

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No.1075 | スイーツ【福岡】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
感動的においしい♪本物の「ししゃも」(北海道)

2009/07/08(Wed) 11:00

生まれてずっと
ニセモノをずっと「シシャモ」と信じ込ませられてきた。

カペリン」という別の魚を。。
シシャモ代用品です。

本物は貴重でずっと高級
オスよりメスのほうが高いのだが、
オスのほうがおいしいとか。。

でも、卵が食べたいのでメスを購入。

本物のシシャモ
「シシャモ メス」おたる高砂屋(北海道)
姿かたちも美形で奥ゆかしく見えてしまう。

上品なお味でうっとり。
とてもおいしいです!!
卵プチプチ。

でも、高いなぁぁ。


おたる高砂屋
北海道小樽市松ケ枝2丁目5-8
TEL 0134-24-9611

↓↓ オスとメスの食べ比べができます♪♪
北海道の天然シシャモ メス10尾・オス10尾セット


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No.1074 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(2)
女性同士でまったり~「ドリンク半額」隠れ家ダイニング 慶(北九州市)

2009/07/07(Tue) 08:00

個室風お座敷でまったり。

ホットペッパーの女性ドリンク毎日半額クーポン持参。
女性はいいですね~♪

お料理飲み物もいろいろあって
選ぶのも楽しい。

気づいたらチーズの料理ばっかり頼んでた。
イベリコ豚の生ハムとクリームチーズのサラダ(1280円)
「イベリコ豚の生ハムとクリームチーズのサラダ」隠れ家ダイニング 慶(北九州市)
クリームチーズとサラダの相性ぴったり。

チーズたっぷり!チーズコロッケ(650円)
「チーズたっぷり!チーズコロッケ」隠れ家ダイニング 慶(北九州市)
コロッケにチーズ、たまりません。

茄子とトマトのチーズ焼き(580円)
「茄子とトマトのチーズ焼き」隠れ家ダイニング 慶(北九州市)
こちらもチーズたっぷり。
大満足でした。

とろとろチーズフライ(380円)
「とろとろチーズフライ」隠れ家ダイニング 慶(北九州市)
定番ですね~
包んだタイプのフライです。

しっとり!レアチーズケーキ(480円)
「しっとり!レアチーズケーキ」隠れ家ダイニング 慶(北九州市)
最後に頼んだケーキがびっくり。
2人分はありますね~~

1人で食べました。

とてもゆっくりできてよかったです。
日曜の夜だったせいかも??

チーズづくしで大満足♪でした。

隠れ家ダイニング 慶
北九州市八幡西区大浦2-12-16ブロッサム大浦1F
093-601-5832
18:00~翌1:00(FOODラストオーダー 24:00)

↓↓↓おいしそ~女性に人気のコロッケ
カマンベールチーズ入りコロッケ25個入り


隠れ家ダイニング 慶 (居酒屋 / 本城、折尾)
★★★☆☆ 3.5




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No.1073 | レストラン【北九州市】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
夏はスパイシーに♪カレーパーティ2009

2009/07/06(Mon) 11:00

スパイシーなものが食べたくなった。
そんなときは、カレーパーティ♪(というほどでもないかも)

カレーもどき2品&ナンもどき
「カレーパーティ」
ナン発酵させてつくりました♪

左はインドネシアのインスタント。
OPOR AYAM(チキンのココナッツ煮込み)
「OPOR AYAM」Indofood(インドネシア)
鶏肉ココナッツがあれば、簡単にできます。
日本ではなじみのないスパイスが使ってある。
複雑な味ではまってしまいます!

右はトマトひき肉をベースに
日本人にしては大量にスパイスを投入して作った。
「GARAM MASALA」Kohinoor(インド)
右が日本で売っているガラムマサラ(30g)
左はインドガラムマサラ(300g)
この大きさ、大興奮ですよね~~~

インドのガラムマサラを大量に入れました♪

ナン(もどき)にのせて食べました。
「ナンの上にカレー」
スパイシーでなかなかおいしかった~

箸休めにはサラダ(適当につくったヨーグルトサラダ)
今、マイブームのジャガイモをたくさん入れた。
「ヨーグルトサラダ」
ヨーグルトを使う料理を覚えたのはエジプト
実際に作ったりもしましたね~
エジプト料理挑戦。手づくりアエーシとタヒーナ
インド料理のお店で食べた、ミックスライタも参考に。

辛い料理と一緒に食べると
ほっとするし、おいしいです。


↓↓↓やはり、日本ものは17g程度ですねぇー(一度でなくなる~~)
ハウス GABAN ガラムマサラ<パウダー> 17g×30個

↓インドのガラムマサラを作ったところ(音楽が鳴ります)
Kohinoor Foods
201, Vipps Centre, Masjid Moth
Greater Kailash – II
New Delhi – 110 048
Phone: +91-11-41635757

↓インドネシアのインスタントシーズニングの会社
Indofood
Jl. Jenderal Sudirman Kav. 76 - 78
Jakarta 12910, Indonesia
Phone : 62 - 21 - 5795 8822

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No.1072 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(2)
いまさらだけど。「なめらかプリン」パステル(名古屋市)

2009/07/05(Sun) 15:00

5年前になぜか、私の中で名古屋ブームだった。
単身、名古屋に上陸。

そのときにパステルと同じグループの
知多家味噌カツを初体験。
このとき、あんかけスパとか
初のものを食べまくってきました。

パステル、おいしいとは聞いていたが
食べる機会に恵まれず。

2年前北九州市にパステルの工場ができたので
コッチでも苦労せずに食べることができる~と思ってたら
今さら。。。となってしまった。

パステルの箱♪
「パステルのプリンの箱」パステル(名古屋市)
この色好きです!

なめらかプリン(発売16年) 301.2kcal
「なめらかプリン」パステル(名古屋市)
16年とは、けっこう長いです。

ティラミスブームのあとに、クレームブリュレが流行るだろうと
言われてた頃に
プリンクレームブリュレの中間のものができないかと
考えられたものだそうです。

とろとろのプリン、はやりましたよね~
5年くらい前が大ブームでは??
「なめらかプリン」パステル(名古屋市)
しっかりトロトロ系
なめらかな食感。

おいしかった!!

しかし、いつでも手に入る~と思ったら
なかなか買わないものだなぁ。。

次のターゲットはこれ。
キャラメルチーズ
いつになるやら~

パステル
本社:名古屋市沖村山ノ神30番地


↓↓↓とろとろプリンは健在♪こちらもおいしそ~
とろとろジャージープリン&ミルクたっぷりミルクプリン!/1セット6個入

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No.1071 | スイーツ・お菓子 | Trackback:(0) | Comments:(4)
ここにも発見!できたて「ジェラート」ラッコルト(福岡市)

2009/07/04(Sat) 18:00

けやき通りにあるジェラート専門店!
彩りよい9種類のジェラートが店頭に並びます。
並んでいるのは、すべて当日の朝作ったもの♪

メニューは、の食材を使ったものなど。
日替わりです。

毎日、天候とかを考えてメニューを決めるとか。

ダブル(400円)にしました。
「ジェラート」ラッコルト(福岡市)
ここでも、ありましたよ~
フルーツトマト」のジェラート。

宗像らく農家で感動したトマトのジェラート。
ついつい、頼んでしまいました~。

もうひとつは、チョコミントにしました。

フルーツトマトはトマトの甘味が生かされて
やっぱりおいしかった!!
夏はトマトですね~~♪

チョコミントも上品です。
チョコがおいしかった。

天神から少し離れているけど
ちょっと足を伸ばしてみるのも良いですね。

マンゴーとかカボチャとかもメニューに現れるとか。
いろいろと楽しめそうです。

Ra・ccolto(ラッコルト)
福岡市中央区赤坂2-6-5
TEL 092-732-3305
月・水~金 11:00~20:00
土・日・祝 10:00~20:00
定休日:火曜日

↓↓今なら、トマトのジェラートがあるかも~
長崎県大村夢ファーム シュシュのアイスクリーム(16個入)


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No.1070 | アイスクリーム | Trackback:(0) | Comments:(2)
夏におススメ。「ソーメンチャンプルー」

2009/07/03(Fri) 11:00

はこんなお料理が多くなります。

チャンプルー系。
まぜこぜにするあたり、
東南アジアに通じるものがあります。

ゴーヤは炒めるか、てんぷらが好き。
沖縄で食べたゴーヤのてんぷらは忘れられません!


今日は素麺を入れました。

ソーメンチャンプルー
「ソーメンチャンプルー」
野菜もたっぷり。
今日は、ニンニク、ショウガ、ゴーヤ、ナス、トマトを入れました。
(あるもの適当に)
あと、豚肉角切り、お豆腐

梅酒ゼリー(2002年梅酒使用)
「梅酒ゼリー」
梅酒原液使用。火入れなし。
アルコールたっぷり、大人用。
お酒弱い人は、食べれませんね。

7年もおくと、原液褐色です~
梅の実が入っているけど見えないです。


↓↓↓沖縄のチャンプルーに近い味を再現できるかも!!
チャンプルーの味付けにも。【マルタケ食品】おきなわそばだし4人前 1ケース20個入


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No.1069 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(4)
焼くとさらにおいしい。「カチョカバロ・アフミカート」(イタリア)

2009/07/02(Thu) 12:00

前回は一気にで食べてしまった。
カチョカバロ・アフミカート(カチョカヴァロ・スモーク)

イタリアチーズで、元の形は1.5キロ
コチラに画像がありました♪

今は、日本でもいろいろなところで作られています。
牧家のカチョカバロ
うらけん牧場のカチョカバロ


1.5キロの一部分(100g程度)だけを買ってきました。
「カチョカバロ・アフミカート」(イタリア)
表面をスモークしてあります。
「カチョカバロ・アフミカート」(イタリア)
そのまま食べてもおいしいのですが、
やっぱり
焼いて食べると一味違う♪♪
「カチョカバロ・アフミカート」(イタリア)
ぐつぐつ溶けていきます。

ミルキーだけど、スモークがきいて
とってもおいしいのですね。

今の季節はビールにぴったりですよ~~♪

↓↓↓イタリアのデイリーチーズ♪1キロ欲しいなぁー↓↓↓↓
【送料無料】DOP ITAL CHEESE社熟成 グラナパダーノ ホール(約36kg)

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No.1068 | チーズ | Trackback:(0) | Comments:(4)
味、本格派。「西洋料理 Aコース」レストラン プランタン(福岡市)

2009/07/01(Wed) 12:00

6月より営業スタートした
学生が運営する
中村調理製菓専門学校レストラン

授業の一環です。
平日ランチのみの営業。
日によって和、洋、中と変わります(詳細HP確認)

本格的で驚いた!

西洋料理Aコース(1500円) ※要予約
6月のメニューです。

美食家風サラダ
「美食家風サラダ」レストラン プランタン(福岡市)
自家製の肉のテリーヌ
鴨肉の燻製サラダ巻き
レンズマメのサラダ

一皿目でこの前菜。すごいです。
本格的なお料理だし、おいしいしで
期待いっぱい~

ガスパチョ
「ガスパチョ」レストラン プランタン(福岡市)
冷たいスープ。
トマト味でおいしい!

パンバター
「バター」レストラン プランタン(福岡市)「パン」レストラン プランタン(福岡市)
丸いバターがかわいいですね♪

スズキのポワレ バターソース
「スズキのポワレ バターソース」レストラン プランタン(福岡市)
カリッと焼き上げたスズキ
バターソースもとってもおいしかた。
後ろのにんじんのプリンもすごくおいしかった!!

牛ロース肉のステーキ マスタードソース
「牛ロース肉のステーキ マスタードソース」レストラン プランタン(福岡市)
粒マスタードのソースがアクセント。
野菜もたっぷりでうれしい。

フランボワーズのグラタン
「フランボワーズのグラタン」レストラン プランタン(福岡市)
「フランボワーズのグラタン」レストラン プランタン(福岡市)
中までたっぷりのフランボワーズに
顔がほころびます~♪
おいしかったー

シナモン入りサブレ
コーヒー
「シナモン入りサブレ」レストラン プランタン(福岡市)「コーヒー」レストラン プランタン(福岡市)
デザートまで、すばらしい料理でした。
おいしかった。

サービスの学生さんは、
緊張して汗かいて必死!
一生懸命なので、素直に応援したくなりました。

席もテーブルも広々。
ゆったり食事できてよかったです。
ビールグラスワインあり♪

今度はケーキを買いに来たい♪♪

7月のケーキショップ営業は
3(金)、8(水)、10(金)、15(水)、17(金)、22(水)です。


レストラン プランタン
福岡市中央区平尾2丁目1-21
中村調理製菓専門学校1階レストラン(1号館)
TEL 092-523-0411
営業日 火・木・金(基本)
営業時間 11:30~14:00(オーダーストップ)


 ↓↓↓↓夏においしい。冷たいスープ♪
ガスパチョ(420ml) 夏限定!まとめ買いでお得な3本セット


レストラン プランタン (懐石・会席料理 / 西鉄平尾、薬院、薬院大通)
★★★★ 4.0




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No.1067 | レストラン【福岡市中央区】 | Trackback:(0) | Comments:(4)
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もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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