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本格スイーツ♪「生ケーキ、焼き菓子」ケーキショッププランタン(福岡市)

2010/01/31(Sun) 07:00

学生さんが作るケーキショップ
プランタンに行ってきました。

ケーキ4つと焼き菓子2つ買ったけど
全部で1000円。
お安い~
「生ケーキ」ケーキショッププランタン(福岡市)
アリュメット
「アリュメット」ケーキショッププランタン(福岡市)
アップルパイです。
香ばしいパイ生地がよかったです。

ファーブルトン
「ファーブルトン」ケーキショッププランタン(福岡市)
ブルターニュの伝統お菓子。
モチモチした生地おいしい。
温めてもよいそうです。

フロランタン
「フロランタン」ケーキショッププランタン(福岡市)
キャラメルアーモンドのハーモニー。
香ばしくておいしい~♪

ガトーオペラ
「ガトーオペラ」ケーキショッププランタン(福岡市)
ダロワイヨ発祥のケーキ。
コーヒー風味のオトナ味。
これが一番好きでした!


本格的なお菓子安く買えるのも魅力です。
今年度は1月29日ケーキショップは終わりでした。

来年度は6月から営業開始だそうです。

ケーキショップ プランタン
福岡市中央区平尾2丁目1-21
中村調理製菓専門学校1階
TEL 092-523-0411
営業日 火・木・金(基本)

↓食べたことないから食べてみたい!ダロワイヨのオペラ。
パリ・ダロワイヨ発祥。オペラ。

ケーキショップ プランタン ケーキ / 西鉄平尾駅薬院駅薬院大通駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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No.1197 | スイーツ【福岡】 | Trackback:(0) | Comments:(8)
美しいオードブル!「ダニエルさんのフィンガーフード」

2010/01/20(Wed) 13:00

年末のいただきもの。
高級なオードブルです。

大晦日に届きました。

ダニエルさんのフィンガーフード(5250円)
「ダニエルさんのフィンガーフード8種」
ドイツ政府迎賓館「ペーターズベルグ」の元総料理長が
世界の国賓に提供したメニューを
フィンガーフードに仕立てたもの。

8種入り。2段重ねになっています。
箱を開けると、美しいオードブル。
「ダニエルさんのフィンガーフード8種」
2010年の幕開けにふさわしいですね~

シャンパンと一緒に。。。おいしいでしょうね。

でも、あいにく飲酒は控えているので
残念ながらミネラルウォーター(ガス入り)とともに。
「ダニエルさんのフィンガーフード8種」
ひとつひとつが
どこの国に提供されたものか
説明がされていた。

1つはなんと、一口サイズ
オシャレで上品です。
この中に凝縮されたおいしさが。

左下の三角のものが特に好みだった。

パプリカムース2種・平目のハーブ゙漬け添え
(1995年3月16日 エクアドル・グィラロボス夫妻におもてなし)

ムース濃厚でおいしかったなぁ。


欲をいえば、、、もっと量が欲しいと・・・
このサイズが上品だからいいのかな?

実はこれ、冷凍オードブル。
神戸串乃家冷凍技術のたまものです。

ごちそうさまでした!

「ペーターズベルグ」ダニエルさんのフィンガーフード8種

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No.1196 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(9)
分厚いサバがうれしい!「鯖寿司」京膳(宇治市)

2010/01/15(Fri) 12:00

京都駅弁お土産にいただいた。
(最近は頂き物で生計が成り立ってますね...)

京都では昔、鯖はたいへんなご馳走
若狭湾の鯖を京都まで運んでいたそう。

そういう背景で
京都は、鯖寿司のおいしいところが
多いみたいです。

鯖寿司
「鯖寿司」京膳(宇治市)
京都駅でこれとビールを買う。
(↑想像の世界です)

中身は半身のサバがのった寿司のみ!
(おかずなしということです)
「鯖寿司」京膳(宇治市)
シンプルかつ大胆な駅弁ですね。

サバが分厚くておいしいです。
ビールと合いそうです!


子供の頃から、サバは大好き。
よく食べました。

サバの消費が多い北九州市
出所がわかりました~

総務省統計、さばの購入が多い北九州市
福岡市も3位でした。


京膳
宇治市槇島町石橋51
TEL 0774-28-5720


↓分厚いサバに惹かれます。
松前大とろ鯖寿司セット

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No.1195 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(10)
ナッツがおいしい「高須の森の贈り物」ミル・ベル・フルール(北九州市)

2010/01/08(Fri) 15:00

頂きもののお菓子。

お店は、若松区の高須にあります。
1985年に開店したそう。

高須の森の贈り物
「高須の森の贈り物」ミル・ベル・フルール(北九州市)
かわいい包装です♪

中身はジャンドーヤ
「高須の森の贈り物」ミル・ベル・フルール(北九州市)
ジャンドーヤとは焙煎ナッツチョコ
混合と言う意味です。

見た目はチョコケーキです。
「高須の森の贈り物」ミル・ベル・フルール(北九州市)
食べると、ヘーゼルナッツがきいてておいしい~

濃厚なクリームもいいです。
おいしくて、あっという間に食べちゃいました。

オーナーパティシエはエンジニアからの転職だとか。
今年でお店は25年
すごいなぁ~

今度は、お店にうかがいます!

ミル・ベル・フルール
北九州市若松区高須東4丁目3-7
TEL 093-741-1881
8:00~20:00
定休日 水曜


↓70000台突破のケーキ。気になります。
ジャンドーヤ ミ・キュイ

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No.1194 | スイーツ【福岡】 | Trackback:(0) | Comments:(6)
お菓子みたいなチーズ!「クリームチーズ フルーツ&ラム」(オーストラリア)

2010/01/07(Thu) 11:00

大好きなチーズネタ。

オーストラリアチーズ

クリームチーズ フルーツ&ラム
「クリームチーズ フルーツ&ラム」(オーストラリア)
このチーズお菓子みたい。
クリームチーズの中にラム酒につけた
ドライフルーツがたっぷり。
レーズン、オレンジの皮などなど。
「クリームチーズ フルーツ&ラム」(オーストラリア)
チーズだけど、ほんのり甘くて
チーズケーキみたいです。

ワインはもちろんのこと、
デザートとして紅茶と一緒に食べてもおいしい!


デザートワインと一緒に食べたいなぁ。
とりあえず、この欲望はしばらくおあずけ。


↓これです!!たっぷり2.5キロ。業務用。
クリームチーズ フルーツラム 約2.5kg

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No.1193 | チーズ | Trackback:(0) | Comments:(2)
カリッとおいしい!「ラスク」神戸モリーママ(神戸)

2010/01/06(Wed) 13:00

またもやお土産でいただいた。
とてもうれしい。

神戸モリーママラスク
「ラスク」神戸モリーママ(神戸)
ラスクとは2度焼いたパン、と言う意味。
本来は、フランスパン再生品

プレーンラスク
「ラスク」神戸モリーママ(神戸)
素材にこだわっているからこそ
このシンプルなラスクの味を
ひきたてる。

モリーママラスク
ラスク専用フランスパンを焼き上げ
それからラスクを作る。
手間と時間がかかっている。

ラスク特有のカリッとした食感。

おいしくて、一度に何枚も食べた。
止まらない味。


神戸モリーママ
神戸市西区神出町勝成字猪谷106-38
TEL:078-385-04


↓ネットで買えます。モリーママ。お徳用ラスク。
ラスクが200枚。モリーママのラスク福袋。

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No.1192 | スイーツ・お菓子 | Trackback:(0) | Comments:(2)
懐かしい味。「黒肉桂」桜間見屋(岐阜)

2010/01/04(Mon) 18:00

シブいお土産いただいた。

黒肉桂(420円)
「黒肉桂」桜間見屋(岐阜)
なんだろう?
袋を見ても想像がつかなかった。

肉桂とは、ニッキのことでした。
創業明治20年。
創業時から作られているこのお菓子。

中身は飴玉
「黒肉桂」桜間見屋(岐阜)
こんな感じの飴です。
いまだに手作業で作られている。

これが甘くて辛くておいしいのだ。

ほっとするし
幸せを感じるお味。

コーヒーにも意外に合います。

どこか懐かしく、ついつい口にしてしまう飴でした。

桜間見屋
岐阜県郡上市八幡町本町862
0575-65-4131

↓コレです。伝統の味。おいしいです~
桜間見屋の黒肉桂

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No.1191 | 和菓子 | Trackback:(0) | Comments:(4)
おめでとうございます。2010年。

2010/01/03(Sun) 16:20

ご挨拶遅れましたが
あけましておめでとうございます。

できる範囲で
おいしいものを紹介していきたいと思っています。


今年のお正月ですが...

お正月っぽい画像が見当たらなくて。

唯一これかな。

お年玉
「お年玉袋(中身入り)」
学生だからいただきました。

ウソです・・・

今年もよろしくお願いします。


↓たっぷりのティラミス!!
★ドルチェの王様★ティラミス パーティー

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No.1190 | 雑記【飲食以外】 | Trackback:(0) | Comments:(8)
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
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