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注目の国産ワイン♪「デラウェア」熊本ワイン(熊本市)

2010/04/30(Fri) 15:00

1999年設立の熊本ワイン
比較的新しい企業です。

熊本産ブドウにこだわり
堅実に売り上げを伸ばしている。

デラウェア
「デラウェア」熊本ワイン(熊本市)
辛口と書いてあるが、すごく飲みやすい甘めのお味。
スッキリしていて香りも深い。
意外においしい。びっくりした。

新じゃがたけのこにあわせました。
「新じゃが」
「たけのこ」
おいしかった!

本坊酒造がバック。
ワイン作りの技術は申し分ないわけです。

国産ワインの賞もたくさん取っているみたいだし
これからも目が離せない。

シャルドネが気になる~

ちなみに、工場見学すると
試飲し放題だそうです♪
行きたい!

熊本ワイン
熊本市和泉町三ッ塚168番地17
TEL:096-275-2277
営業時間:10:00~17:00

↓熊本ワイン、シャルドネ。おいしそ~~♪
熊本ワイン kisskikka 白 720ml

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No.1227 | ワイン | Trackback:(0) | Comments:(2)
ジャガイモの味♪「ジャガビー」カルビー

2010/04/27(Tue) 12:00

ずいぶん前に、北海道のお土産でいただいた
じゃがポックルの廉価版。

以前はすごく手に入りにくかった人気のじゃがポックル
今はどうなんだろう?

ジャガビー
「ジャガビー」カルビー
スナック菓子。
ジャガイモの味が濃いくておいしい。

どう違うかというと、じゃがポックルよりお安い。
一袋(18g) じゃがポックル(84円) ジャガビー(約54円)

一部機械化で大量生産できるとか。
「ジャガビー」カルビー
原料も北海道産にこだわってないぶん安くなるのだろう。

家庭で同じように作るのは難しいとか。
「独自の設備と製法」

どうやって作るのかな。


カルビー

↓あいかわらず人気のようです。
数量限定にて好評販売中 じゃがポックル


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No.1226 | 日常お菓子 | Trackback:(0) | Comments:(2)
新発売。「キャラメルヌガータルト」さかえ屋(飯塚市)

2010/04/21(Wed) 14:00

去年発売された、キャラメルヌガータルト
人気だというウワサを聞き
早速買いに行きました。

キャラメルヌガータルト(155円)
「キャラメルヌガータルト」さかえ屋(飯塚市)
ずっしりとしたお菓子。
「キャラメルヌガータルト」さかえ屋(飯塚市)
タルトではさまれているのは、キャラメルヌガー
クルミがたくさん入ってます。
濃厚でおいしいです♪

ほろ苦くて甘くて。
はまってしまうお菓子でした。

春のおだんごも一緒に買った。
「おだんご」さかえ屋(飯塚市)
桜の咲く前だったので
ピンク色につられてついつい購入。

春のお料理に桜の塩漬けを使うと
女性は喜ぶらしいです。

料理人がそう言ってました。
そんなにおいしいものでもないのに...らしい。

春っぽくていいと思うけど。

なんだかんだと
ついつい春の商売に乗ってしまったのでした。

さかえ屋
飯塚市平恒432-6
0948-22-1880(代)

↓焼き菓子では、これの次のヒット作といえるのかも!
さかえ屋 なんばん往来(24個入)

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No.1225 | スイーツ【福岡】 | Trackback:(0) | Comments:(10)
炭水化物祭り♪「パスタランチ」ラッグルッピ(大野城市)

2010/04/20(Tue) 15:00

開店して1年になるパンビュッフェで有名なレストラン。

食欲旺盛な今のうちに行かなきゃと
行ってきました。

パスタランチ(1050円)は
パスタ+サラダorスープ+パンビュッフェ+ドリンク
となっています。

※4/15から選択するパスタで値段が変わっています(1050円~)

サラダ
「サラダ」ラッグルッピ(大野城市)
金柑のドレッシング。
ちょっと甘みがあるけど
さっぱりしておいしかったです。

パンビュッフェ
「パン」ラッグルッピ(大野城市)「パン」ラッグルッピ(大野城市)
ちょっと大きめ。

オイルバターもお好みで。
「オイル」ラッグルッピ(大野城市)
焼きたてが運ばれてくるので
ちょこちょこと取りに行きました。
「パン」ラッグルッピ(大野城市)「パン」ラッグルッピ(大野城市)
トースターもあるので、ちょっと冷えても
焼き戻すことができてよいです。

スコーンなんかも出てきた。
おいしかった。

パスタは3種類から選択。
「パスタ」ラッグルッピ(大野城市)
魚介とオーガニックトマトのイカ墨アラビアータにしました。

イカとえびとブロッコリーたっぷり。

明るい雰囲気で
平日なのに人がいっぱい。
パンも回転がよくて、よかったです。

ベーカリーガーデン ラッグルッピ
大野城市御笠川4-5-2
TEL 092-503-7750
8:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 月曜


↓パン切り包丁、必須です!!
日本製のパン切り包丁

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No.1224 | レストラン【福岡県】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
限定品「わらび餅ロール」石村萬盛堂

2010/04/18(Sun) 14:00

またもやロールケーキ

1週間前に買いに行ったときに
こんな広告もらって
「春のいしむらまつり」
我慢しきれず、また買いに行きましたよ~

いしむらまつり
ゴールド会員でも連絡が来ないから
よくわからないのですよね~
店舗によって開催日も違うし。

お店の外壁をぐるっと
紅白幕でいきなり(!)囲んだらいしむらまつり

わらび餅ロール(680円)
「わらび餅ロール」石村萬盛堂
約16センチ。
きな粉のスポンジがおいしいし
生クリームもおいしい。
「わらび餅ロール」石村萬盛堂
もっちりなわらび餅が、なんともいえない。
和洋スイーツ。

一人で食べるつもりは(まったく)なかったのですが
おいしくて、、ぜんぶ食べてしまいました。

ヴィンテージアンジュ
「ヴィンテージアンジュ」ボンサンク
お味見価格で1つ105円
しっとりしたカップケーキ
キャラメル、ショコラ、フロマージュの3種類。
こちらも好みのお菓子。
キャラメルがおいしかった。


↓わらび餅のロールケーキ、ありますね。
抹茶わらび餅ロール

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No.1223 | スイーツ【福岡】 | Trackback:(0) | Comments:(4)
お手軽スイーツ。「シューロールケーキ」山崎製パン

2010/04/16(Fri) 16:00

発売されて10年くらいになるのではないか?
正確な発売年はわからない。

これが売り出された頃、とても気に入って
かなり食べた記憶がある。

今もスーパーで見かけると
ついつい買ってしまう。

シューロールケーキ
「シューロールケーキ」山崎製パン
こちらはスタンダードのもの。

クリームたっぷりロールケーキ
シュー皮でくるんである。
シューの下はカスタード

4つにカットしてあり、食べやすい。
「シューロールケーキ」山崎製パン
一袋、539kcal。
二人で分けるとカロリー的にも安心かな。

季節によっていろいろな種類が出るのもよい。

小倉抹茶
「シューロールケーキ 小倉抹茶」山崎製パン
春に出ます。
抹茶のスポンジに小倉が入ったクリーム。
これも好きかな。

生チョコクリーム
「シューロールケーキ 生チョコクリーム」山崎製パン
こちらは秋。
これも初めて食べましたがおいしかった!


「シューロールケーキ 桃」山崎製パン
もも好きなのでついつい。
ひなまつりあたりに出てました。
季節感たっぷりですね。

最近、山崎のパンを食べてません。
しかし、、HPを見ていたら気になるパンを発見。

最高級食パン、ゴールドソフト(1575円)
月1回発売。ネット予約、デイリーストア受け取り。

平成元年から発売されて20年以上にもなるらしい。
知らなかった...

今月は
4月19日締め切り23日受け取りです。

山崎製パン


↓とても大きいです!!
【50人前どっか~んシューロール】

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No.1222 | 日常お菓子 | Trackback:(0) | Comments:(4)
人生で2回目のパン作り2010

2010/04/12(Mon) 14:00

10代のときにパンをつくった。
すごくきつくてたいへんだった。

何がたいへんかというと
こねる作業。

久しぶりにパンを作ってみたくなった。
(10代の頃より根性はあると思ったから)

完成
「手作り食パン」
20分のコネる作業に耐えられなかったのは
若かったのかも。

パン専用の小麦粉を使用。
共立食品のもの。
製菓材料で有名ですね。
1斤分入りだったので計量も不要。

今はレンジ発酵できるから便利。
「手作り食パン」
温度管理も時間もすべておまかせ。
こねるのと成型さえできれば楽かも。

朝食に手作り食パン
おいしかったです。


↓菓子パン・バターロールにおススメの強力粉
強力粉 スーパーカメリヤ2.5kg

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No.1221 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(6)
かる~い食感。「ワッフル」WAFFLE WAFFLE(岡山)

2010/04/11(Sun) 15:00

いろどりがキレイなワッフル
やっと食べることができました。

ワッフルの生地が米粉餅粉という
軽い食感のワッフル。

20種類以上あり選ぶのも楽しい。
お値段は、ひとつ157円~231円。

左:いちご&ミルク
右:カフェ・カプチーノ
「いちご&ミルク カフェ・カプチーノ」ワッフルワッフル(岡山)
ひとつ食べてみましたが、ワッフル生地がとても軽い。
2つ以上は食べれます。

左:エスプレッソ&5種のナッツキャラメル
右:ショコラ&木いちご
「エスプレッソ&5種のナッツキャラメル ショコラ&木いちご」ワッフルワッフル(岡山)
バックは洋菓子店です。

ワッフルに挟んである、
クリームコンフィチュールの調和の計算が緻密です。
フォークが要らないケーキですね。
お手軽さもよいです。

季節感も取り入れ、新作も出るようです。
「エスプレッソ&5種のナッツキャラメル」ワッフルワッフル(岡山)
ちょっとしたお土産にも最適。
おいしくいただきました~♪

ワッフルワッフル
岡山県瀬戸内市邑久町向山130
0120-014-452

↓ショコラ系おススメ♪おいしいです。
ワッフルワッフル・ショコラの10撰セット

WAFFLE WAFFLE 洋菓子 / 天神南駅西鉄福岡駅(天神)天神駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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No.1220 | スイーツ・お菓子 | Trackback:(0) | Comments:(4)
地元密着なお店。「こんぶの佃煮」長住うどん(福岡市)

2010/04/06(Tue) 08:00

去年の12月新装開店
キレイな店舗になりました。

福岡でうどんを食べるならやっぱりこれ。

ごぼううどん
「ごぼううどん」長住うどん(福岡市)
お店の端でうどん手打ちしている。
博多うどんよりコシがあるタイプ。
さっくりごぼう天がおいしい。
ねぎ自家栽培とか。新鮮。
唐辛子も粗引き粉末2種類あり。


いつしか店員さんが運んできて、
いつの間にか下げていく
サービスのこんぶの佃煮
「こんぶの佃煮」長住うどん(福岡市)
おいしいので、たっぷり取っておくことを
おススメします。

常連さんと思われる家族連れが
納豆うどんを4人とも注文していた。
これもおいしそうだった~

お昼時。
次から次へと人がやってきていました。
人気なのですね。

長住うどん
福岡市南区長住1-1-51
TEL 092-512-6303
11:00~20:30 ※売切れ次第閉店
定休日 水曜日 ※水曜日は祝日の場合は翌日

四国の手打ちうどんむさし・お試しセット【送料無料】

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No.1219 | レストラン【福岡市南区】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
満足♪「ヤッチランチ」ヤッチーノ(遠賀郡)

2010/04/05(Mon) 14:00

4月で2年になる水巻のイタリアン。
生パスタを食べることのできるレストラン。

北九州のブロガーさんたちに
たびたび紹介されていて気になって・・・

平日にお邪魔しました。


苦手な食べ物を聞いてくれます。
わがまま言ってすみません。。

平日ランチ(ヤッチランチ)は1300円。

ミネストローネ
「本日のスープ」ヤッチーノ(遠賀郡)
とても寒い日。
温かくてほっとしました。

サラダ
「サラダ」ヤッチーノ(遠賀郡)
彩りがキレイです。
さっぱり系ドレッシングが好みでした~

パスタは黒板から選びます。

ミートクリームのタリアテッレ
「パスタ」ヤッチーノ(遠賀郡)
生パスタソースの相性がいい。
タリアッテレのもっちり感が好きです。

自家製フォカッチャ
「自家製フォカッチャ」ヤッチーノ(遠賀郡)
ほかほかでやってきます。
ちょっと甘みがあるのかな。
オリーブオイルをつけて。

デザート2種
「デザート」ヤッチーノ(遠賀郡)
パンナコッタガトーショコラ
濃厚でおいしいです。
もっと食べたいくらいでした。
(増量望む!)

ドリンクがつきます。
「ドリンク」ヤッチーノ(遠賀郡)
エスプレッソ
お店の雰囲気もよくて、ゆっくりできてよかったです。

予約したらお土産までいただけました。
ショートパスタ
「お土産」ヤッチーノ(遠賀郡)
思いがけないプレゼントでうれしかった。
心に残るレストランでした。


後日。
いただいたショートパスタグラタンを作った。
「生パスタグラタン」
もちもちしておいしかった~
生パスタもいいですね!

Yacino(ヤッチーノ)
遠賀郡水巻町中央3-1 1F
TEL 093-201-6860
11:00~14:00(L.O) 
18:00~20:30(L.O)
定休日 木曜日

↓実はうちにもある。パスタマシーン。
パスタマシン『Shule JSL-180』

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No.1218 | レストラン【遠賀郡】 | Trackback:(0) | Comments:(4)
まろやか♪「赤芋仕込み」寿海酒造(宮崎)

2010/04/02(Fri) 23:00

久々の焼酎カテゴリ更新です♪
こんなに早く更新できるとは。
ウレシイです。

赤芋仕込み
「赤芋仕込み」寿海酒造(宮崎)
芋模様のパッケージが気になって
ちょっと味見させてもらったら
とってもおいしかった。
甘みがあってまろやかで。

たぶん、今の私がおいしいと言うくらいだから
初心者向け芋焼酎だと思います。
おススメはロック!

1984年に5つの酒造が協業してできた酒造。
今でこそ芋焼酎がはやっているが
当時は厳しかったらしい。

おいしかったので2升買ってきた♪

カリフラワーのフライ
「カリフラワーのフライ」
意外においしいです。
ウスターソースをかけて。

ただいま飲酒のリハビリ中。
こんなの飲んでます。

氷結レモン
「氷結レモン」キリンビール
すっきりさわやか。飲みやすい!
お酒はやっぱりいいですね~~



寿海酒造協業組合
TEL.0987-72-5611
宮崎県串間市大字北方1295

↓芋模様のパッケージに惹かれる私。
本格芋焼酎 ひむか寿 赤芋仕込み 25度

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No.1217 | 焼酎 | Trackback:(0) | Comments:(8)
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
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