昔からおなじみの玉露園の梅こんぶ茶。
日本人が大好きな昆布と梅の組み合わせ。
おいしいですよね〜

久々に手に入ったのですが
缶入りではなく、ジッパー付きパッケージ♪
使いやすく便利になりました。

今は減塩タイプもあるのです。

ヘルシー思考、今の時代に合っています。

お湯を注いでいただきます。
30%減塩ですが、うま味たっぷり！

この梅こんぶ茶、飲んで楽しむだけじゃもったいない。

こんな本がありました。

簡単にできるこんぶ茶のレシピ本。

豚しゃぶサラダ

豚しゃぶのタレの代わりに梅こんぶ茶をふりかけて
ごま油をたらっと。

これはびっくり！おいしい♪

野菜なんでもパリパリ漬け

ビニール袋に刻んだ野菜と梅こんぶ茶を入れて
しばらく置いて水分をしぼるだけ。

野菜がいくらでも食べられちゃいます。

このレシピ本、写真満載で見ているだけでも楽しいです。
低塩、低カロリーのヒントがたっぷり。
作るのもとても簡単(しかもおいしい！)なので
特に忙しい人におすすめしたいです。

■玉露園食品工業株式会社
東京都文京区関口1丁目13-19


↓お茶漬けも簡単でおいしい♪
玉露園 減塩　梅こんぶ茶　４５ｇ

久しぶりに石村萬盛堂に行くと
新発売のものがあったので
早速買ってみました。

博多朝市よか苺

福岡と言えばイチゴ。
「よか」は博多の方言。
周りではあまり聞かないなぁ。
(私も言わない)

中身はピンク色のスポンジケーキ。

ふわっふわの中身は
イチゴカスタード。

イチゴの種の粒々がアクセント。
これはおいしいです♪

黄色いよくある中身がカスタードの
いちご版みたい。

春ですね〜

■石村萬盛堂
福岡市博多区須崎町2-1

↓春です。よか苺はピンク色でかわいいです。
博多朝市 よか苺 ４個入

オーガニックの羊乳のチーズが限定入荷！

長期熟成タイプとマイルドタイプ2種類あって
やっぱり長期熟成がおいしいのだけれど
お値段に躊躇。

マイルドでも100g1300円するんですもの！！！

迷いに迷ってマイルドタイプを
ほんの少しだけ購入しました...

47gだけれど、それでも600円超え。

うすーくスライスして。

濃厚なうまみがじわり。
ワインがすすみます♪
おいしかった。

次回限定の際は、長期熟成を！
この豊かな時間を過ごすために？！


↓これも羊乳のチーズです。
羊乳チーズ！ペコリーノ・ロマーノ(約500g)

高宮駅西口から出て
高宮通りを右に行ってすぐのところ。

一風堂系列のお店だけれど
もともと薬院の有名店、ダム・ド・フランス閉店(2011年8月)後の
新店舗の支店なのでハード系は折り紙つき。

パンリュスティック(120円)

もちっとした素朴な感じが大好き。
ギュッと濃い小麦の風味がいいです。

クーペ(130円)

小型のフランスパン。
切れ込み1本のクーペ。

どーしても赤ワインに合うパンと思ったら
シンプルなハード系になっちゃう。
うん、確かにおいしい！

スコーン(80円)

オナカが空いてたのでこれが気になって買ってみたら当たり！
カリッとしたスコーンはかなり好み。
スコーンがおいしいところは、なかなかないもの♪

しかし、全体的に小ぶりでちょっと値段が張るかな。

これからの季節は
外のカフェスペースで食べても気持ちいいと思います。

■BREAD JUNCTION(ブレッド ジャンクション)高宮店
福岡市南区高宮 3-7-4 アキヤマビル1F
092-533-1655
8:00〜20:00

↓冷凍本格パン♪
バゲット・リュスティック - 切りっぱなしの素朴なフランスパン［40本］

BREAD JUNCTION 高宮店 （パン / 高宮駅、西鉄平尾駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

日出インターをおりて10号線を中津方面へ。
黄色い看板が出ているので右に曲がって
坂を上ったところにある食品館。

鈴木養鶏場が営むお店。

朝採り卵をはじめ、タマゴを使ったスイーツや食品
鶏加工品、野菜、調味料いろいろなものが
所狭しと売られています。

お店に入ったとたんにテンションアップ♪

地元の人も続々と買いに来ている様子。

窯だしシュークリーム(160円)

すごく大きいのにこのお値段。
分厚いさっくりしたシューに
とろっとろのカスタードがたっぷり。
卵のおいしさが生かされている感じ！

カツサンドも分厚くてびっくり。

はさまれているカツの存在感がすごい！！
食べにくいけど、とってもおいしかった〜

からあげも卵サンドイッチも
どれもこれもおいしかったです。

ロールケーキも人気みたいでした。
ケーキの箱を下げてお店から出てくる人が多かったもの。
近くにこんなお店が欲しいなぁ。

また是非行きたいお店です。

■すずらん食品館
大分県速見郡日出町藤原5707-12
0977-72-6734


↓斬新な形とデザイン♪おもしろ〜い
【キューブシュークリーム （全種8個セット）】

すずらん食品館 （洋菓子 / 大神駅、杵築駅、日出駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

イマドキの沖縄土産と言えば
ちんすこうではなく、紅いもタルトらしい。
1986年生産開始。

元祖と言われるお菓子のポルシェ
読谷本店に行ってきました。
残波岬の近くにあります。

派手なイデタチなのですぐにわかります(笑)
花笠がモチーフ。

工場兼店舗

紅いもタルトが続々と作られています♪

やっぱり工場まで行くと
出来立てを食べられるのが良いです。

試食もいろいろとあって楽しかった。
いちばん気に入ったのがこれ。

紅いも焼

イモの風味を余すことなく味わえる！
甘さは素材の味を生かしていて
すごくおいしい。

このお店の中で、賞味期限が一番短いこの商品。
それもおいしい証拠ではないかな？？

お土産には紅いもタルトで
自分用に紅いも焼かな(笑)

パイさい

パイの中に紅いもあん

これも沖縄らしくてよいかも。

シリーズにパイさいのもずくがあったけれど
コチラは好みが分かれるかも。(海の味)
私はパイさいチーズが好きでした♪

読谷本店では泡盛などの沖縄土産が手に入るし
とても楽しい場所でした。

■お菓子のポルシェ
沖縄県中頭郡読谷村字宇座657番地1
098-958-7333

↓これです。元祖、ポルシェの紅いもタルト♪
【12個入り】ポルシェ紅いもタルト！

御菓子御殿 読谷本店 （スイーツ（その他） / 読谷村）

昼総合点★★★★☆ 4.0

2008年3月に天神(昭和通店)にできたアメリカ発祥のサブウェイ。
初めて行ったのは次の年。
日本初上陸は1992年です。

パンが4種類から選べて、フレッシュ野菜が好みで増減でき
ソースも選べる。
自分の好みでサンドできて面白いのだけど
ちょっとお高いかな？と思っていた。


そんなサブウェイも得サブならお得感たっぷり。
曜日によって決まったメニューが290円。

ケイジャンチキン(火曜日)

ノーマルな野菜の量はこんな感じ。
フレッシュでたっぷりめ。

好みを指定するまで通い詰めてないなぁ。

今年で日本上陸20周年。

3月25日、26日に食べに行くと
200円チケットがもらえるらしい。
得サブより安いよ〜

■日本サブウェイ

↓パンの福袋。全粒粉はいいね〜
福袋♪全粒粉１００％のパン５種類セット

薬院六つ角からすぐ近く。大正通りを平尾方面へ。
ビルの2階にあるイタリアン。

イタリア各地の郷土料理が楽しめる有名店。

トラットリアと言えどもお店の中はテーブルクロスがまぶしく
ちょっと高級感が。

パスタ、メイン、デザートが4種類から選べる(週替わりメニュー)
パンとコーヒーが付くセットにしました。

チェーロセット(1600円)

パン

パンは2種類。
ホカホカです。

魚とオリーブのトマトソーススパゲッティ

ソースの酸味が個性的。
オリーブの粒々がおいしさをひきたてていました。

豚ロース肉のカツレツ

イタリアっぽく大きなカツレツが運ばれてきたときは
テンションアップ！
付け合せはサツマイモのグラタン。
食べごたえある一品でした。

昔風チョコレートケーキ

すごーく迷って決めました。
濃厚でおいしかったです♪
もう少し量が多くてもよかったかな(笑)

最後はコーヒー

カモミールティー、紅茶、コーヒーから選べました。
アマレッティがちょこんと。

オーナーシェフは福岡のサーラカリーナ、
東京のエノテーカピンキオーリ
イタリア各地で修業をされた方なのです。

特徴的なのは女性一人客が多かったこと。
メニューも週で変わるので何度でも来たくなります。
一人でも気軽に食べたくなるお味かもしれませんね！

■Trattoria Del Cielo (トラットリア デル チェーロ)
福岡市中央区薬院1-11-7 Sビル2 2F
092-714-0975
11:45〜14:00,17:30〜21:30
定休日 月曜

↓イタリア菓子と思ったら原産国はオーストラリア。
アマレッティ ビスケット 150g

ルバーブにやっと出会えました。
ジャムですが(笑)

ヨーロッパではお菓子の材料に使ったり
ジャムにしたりと一般的なのですが
まだ本物を見たことがありません。
茎の部分を食べます。

福岡では糸島あたりで栽培されているのは分かっているので
気にしていれば夏あたりに出回るはずだけど...

和名は、食用大黄。

便秘に悩むあなたなら
この名前を聞いたことあるはず(笑)

ルバーブジャム

滋賀の山の中にあるブルーベリーフィールズ紀伊國屋さん。
無農薬有機栽培でブルーベリーを育てているのだけれど
ハーブ類も栽培しているそう。
水を使ってないジャム。

キレイな色です。
酸味がきいていてさっぱりしておいしい。
食物繊維もたっぷりなのです。

ヨーグルトにぴったり。

人によってはおなかがゆるくなるそうですが
私はさっぱり。
めっきり強いオナカでした！

■ブルーベリーフィールズ紀伊國屋
滋賀県大津市伊香立上龍華673
077-598-2623

↓ドライフルーツもありますね〜どんなあじでしょう？
ルバーブ ドライフルーツ

やよい坂交差点を那珂川方面へ
那珂川町に入る直前右手にある和食レストラン。
広い駐車場で止めやすくてとてもありがたい！

エントランスは洋風でおしゃれな感じ。
靴を脱いで上がります。
素晴らしいおひなさまが飾られていて、しばし見とれました。

案内されたのはお座敷でテーブルが3つあるお部屋。
他にお客さんがいなかったのでなんと貸切状態！
お庭も眺められていい感じ。

平日限定のランチにしました。
ふるさとランチ(840円)

お刺身、小鉢(揚げだし豆腐あんかけ、卯の花)
選べるメイン料理
ご飯、汁物、香の物で盛りだくさん！

メインは4種類(天ぷら、あらだき、
生姜焼き、チキン南蛮)から選べます。

あらだきにしました。

量もたっぷり、この味付けはまねできない！
おいしかったです。
他のメイン料理もかなり気になります。

小鉢は少し濃いめの味付けでした。
ご飯は軽めで女性も食べやすい量かと思います。

最後はコーヒー

お食事が終わりベルを押せば
持ってきてくれます♪

のんびりとゆっくりできてよかったです。
接客も丁寧で好感が持てました。

雰囲気からすれば、結納やお見合いにも使えそう。
夜は高級そうなお店ですがお昼はリーズナブルでした。

とても気に入ったのでまた訪れるつもりです。
あの立派なおひなさま、もう一度見たい！
いつまで飾るのでしょうね？

■四季彩料理ふるさと
福岡市南区鶴田2-23-66
092-565-6260
11：30〜14：30,17：30〜22：30
定休日：火曜日

↓タケノコと言う名のホルモンなのですね〜
自家製　豚タケノコホルモン（320ｇ）３個セット

四季彩料理ふるさと （割烹・小料理 / 博多南駅、井尻駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

平尾駅から、てくてく歩いて7分。

薬院駅と平尾駅のちょうど中間あたり
高宮通りからひとつ通りを入ったところにある
こじんまりしたパン屋さん。

材料にこだわった自家製天然酵母を使っています。

商品を前に悩みまくっていたら
試食をすすめられ、
奥からスタッフの方が出てきてひとつずつ丁寧に
説明してくださいました。

どれも存在感があり
お値段は張りますがずっしりしていて
食べごたえがありそうな感じです。

なかでも即決したパンはコレ。

ドライフルーツブレッド(336円)

ワインに合いそうなんですもの！
生地は全粒粉入りなのでずっしりと固め。
薄ーく切っていただきます。

おいし〜い。
思った通り赤ワインにぴったり。

全粒粉入り食パン(1/2 294円)

全粒粉20%の香ばしいパン。
ざくざくしていて食べごたえ満点。

大地の恵みバゲット(273円)

古代スペルト小麦を発芽させて
生地に練りこんである。

スペルトは小麦の原種。
農薬少なく栽培でき、アレルギーを発症しにくい高価な小麦。
私は初めて知りました。

扱いにくい小麦らしいが、気泡もじゅうぶん！
パテをのせて食べました。
おいしかった〜

材料厳選のパンは体にも優しいです。
作り手も自信を持っていることがうかがえました。
また、近くを通るときは是非♪

■ムーン・テーブル
福岡市中央区平尾1-7-16
092-526-8500
9:00〜19:00
定休日 日曜・月曜

↓1キロのお値段をご確認ください！高価！
スペルト古代小麦（無農薬・無添加）１ｋｇ

豊前裏打会のお店が天神の中心部にあります。
福岡パルコの地下1階。

北九州発祥の津田屋官兵衛には行ったことないのですが
同じ会の那珂川にある「うどん王子」さまのところに初めて訪問。
以後、王子さまはいつも行列人気で足が遠のいています。
元気かしら？

パルコの地下のお店は武膳という東京進出のお店。
都会のうどんは東京と同じく高い？と思いきや
(HPによると東京のごぼう天は850円なんですもの！)

ごぼう天うどん(500円)

福岡値段でひと安心♪

コチラのごぼう天は別皿で。
ひとつ人参が混じっていました。彩よく？
好きなタイミングでうどんに投入するのもいいものです。

大きなごぼう天は豊前裏打会の特徴ですね。
揚げ具合が絶妙。

お出汁は昆布がかなり主張している印象。
カツオは控えめですがこれはこれでおいしい。

細めの麺もほどよいコシがあってよかった。

場所柄、女性のお客様が多かったです。

福岡限定か？
明太子クリーム(800円)が女性に人気らしい。
パスタ感覚。
一瞬迷った。また今度ね。

■武膳 福岡パルコ店
福岡市中央区天神2丁目11-1 福岡パルコ　B1F
092-235-7126
11:00〜23:00

↓明太子1キロです。買う？
ワケあり激安めんたいこ1kg

ある日、宅配便が届きました。

品名、シシ肉。

川ガニさんからのプレゼント。
早速、開けてみました。

何とビックリ。
部位ごとにスライスされたイノシシ肉。

各部位、500gずつ。
食べ比べもできて楽しそう♪

わざわざお肉やさんでスライスしていただいたそうです。
お手数かけました。

トレイに入っていて、売り物の商品のようですね！

このイノシシ(100kg)は年を越す前の冬のもの。
年内のものは脂肪も蓄えていて肉質は最高だそう。

シンプルに塩焼きにしていただきます。

すごくおいしい！
特に脂の部分が感激のおいしさ♪

焼くときにイノシシ特有のにおいがします。
ふだんは嗅ぐことはない(牛豚鶏以外の)においですが
食べるときはにおいはしませんし
臭みなんて全くありません。

適切な処理をすればおいしくいただけるのです。
(適切な処理とは、私の専門外なので説明は省きます)

本当においしいです！

スライス肉は料理に使いやすくていいですね。
春らしく、菜の花と炒めてみました。

イノシシの脂が程よくからみ、美味しい♪

いつもありがとうございます。
ごちそうさまでした！

おまけ。
お土産にいただいた、ホワイトアスパラガス♪

佐賀産です。高級です。
今年も食べることができました。
おいしかった〜

毎年言うけど、ふんだんに食べたい！


↓買ったらこんなに高級なのですよ。
【丹波純系猪肉　600g(4-5人前)（送料無料）】