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静かでゆったり「洋風ステーキコース」樫の木(北九州市)

2012/04/30(Mon) 11:00

ダイエー水巻店の通り(県道202)を芦屋方面へ
三ツ頭橋の交差点の先右手にあるレストラン。

ココの道、走りやすいのでレストランがあることに
ずっと気づかなかった!

お店の中は広くて静か。
懐かしのメロディが流れてます。
ゆっくりとできそうな感じ。

あらかじめ電話で予約しておけば
割引料金になるのがうれしい♪

洋風ステーキコース(2200→2000円)

前菜
「前菜」樫の木(北九州市)
エビのカルパッチョ
ボリュームたっぷりです♪
海が近いのでお魚もエビもおいしい!

パン
「パン」樫の木(北九州市)
このコースはゴハンかパンが選べます。
このパン、なかなかおいしいです。

スープ
「スープ」樫の木(北九州市)
コーンポタージュ
しっかりした味わいのスープでした。

洋風ステーキ
「洋風ステーキ」樫の木(北九州市)
お肉がやわらかい!
からしマヨネーズまたは韓国風からしソースでいただきます。
辛いソースがステーキと合うのです。
付け合せはジャガイモのオーブン焼き。
ボリューム満点です♪

サラダ
「サラダ」樫の木(北九州市)
昆布のサラダ。
さっぱりドレッシングで〆ですね~

紅茶
「紅茶」樫の木(北九州市)
コーヒーか紅茶が選べます。

デザート
「デザート」樫の木(北九州市)
手作りプリンでした~
おいしかった!

予約時には食べ物の好みも聞かれます。
苦手なものも考慮してつくってくださいます。

全体的に一品の量がたっぷりで
オナカも満足します。
車でしか行けなさそうな場所でお酒は我慢ですが
広くてゆっくりとお話できて
記念日にも使えそうなレストランでした。

オープンして12年だそうです。
そんな前からあるのですね。
びっくり。知らなかった~

レストラン 樫の木
北九州市八幡西区三ツ頭2-1-10
093-693-4969
営業時間要問合せ
不定休


↓もち吉のおいしそうなアラレです♪
からしマヨネーズあられ

樫の木欧風料理 / 折尾)

昼総合点★★★★ 4.0




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No.1519 | レストラン【北九州市】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
行列の「ごぼ天うどん」満月(北九州市)

2012/04/23(Mon) 07:00

三ヶ森の電停近くの金山川沿いに
豊前裏打会のお店があります。

人気と聞いていたが、やはり行列!

平日のお昼時。
金山川のコイにエサをあげながらしばし待ちました。
天気がよい日だったから気持ちよかった(笑)

ごぼ天うどん(480円)
「ごぼ天うどん」満月(北九州市)
ど~んとごぼう天。
これでなくっちゃ!!

ちょっと縮れた感じの細い麺。
これは印象深いです。
コシが強くておいしいです。

お出汁は、ちょっと塩気が強いかな。
昆布がきいてよいです。

あとから気づいたが「とり天」食べたかった!

駐車場はお店の前とお隣の月極にあるけれど
少々わかりにくいです。
しっかり確認して止めましょう♪

お店は4人掛けテーブルが2席しかないので
人数が多い時は分かれて座るとすんなり座れると思います。

待ち時間は金山川を眺めるのも楽しいですよ~

満月
北九州市八幡西区三ヶ森3丁目11-3
093-613-6567
定休日 水曜
11:00〜16:00
17:00〜21:00(L.O.20:30)

↓手打ちうどんがそのまま送られてくる!
東京築地 手打ちうどん 2人前

満月うどん / 三ケ森駅永犬丸駅西山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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No.1518 | レストラン【北九州市】 | Trackback:(0) | Comments:(4)
上陸♪「オランジーナ」サントリー

2012/04/21(Sat) 07:00

体調を崩してしまって少しの間禁酒。
しかし、食欲は(バカみたいに)あるので
お酒が飲めないのは辛い。

くやしいので話題のこちらを購入。
こういうときにしかジュース飲まないもんねー

フランスの国民的飲料。
今年3月27日発売。
今までは輸入品しかなかったけれど
日本でも製造されるようになりました。

オランジーナ
「オランジーナ」サントリー
スーパーで87円で購入。
夕食はパンだったので食事と一緒に。
甘さは抑えた微炭酸。
上品なかんきつ系でいいんじゃないかな。

果汁12%。
ちょっと苦みが感じられるのは
グレープフルーツ?オレンジピールエキス?
この微妙な感じもいいと思います。

未成年だったら、たくさん飲んだはず!(笑)


ちなみに私は、、
元気になったらお酒がいいな~
ビールの季節到来ですものね♪
新しく生まれ変わった、プレミアムモルツ飲みたい!


フランスではオランジーナ・ルージュというのもあるみたい。
赤いオランジーナです。
こっちも気になるところです。


サントリー
大阪府大阪市北区堂島浜2-1-40

↓24本まとめてどーぞ♪
オランジーナ420mlPET×24本入

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No.1517 | ドリンク類 | Trackback:(0) | Comments:(4)
素朴な街のパン屋さん「チーズフランス」舗笑夢(福岡市)

2012/04/18(Wed) 07:00

若久通りに待望のパン屋さんがオープン。
このあたりにはパン屋さんがなかったのです。

中華料理の台北さんの向かい。
数店舗連なっているテナントの4軒目かな?
小さな店舗だし、奥まって少しわかりにくいです。

お店の中は2~3人入ると満員になるくらい。
中はパンがぎっしり!
全体的にリーズナブル。

カマンベールチーズ(120円)
「カマンベールチーズ」舗笑夢(福岡市)
ソフトなパンの中にカマンベールのクリームチーズ入り。
「カマンベールチーズ」舗笑夢(福岡市)
甘くないのでお食事にぴったり。

バケット(150円)
「バケット」舗笑夢(福岡市)
今月のおすすめで通常200円→150円。
やす~い!
バケットとは言っても
食べやすい柔らかさでお子様も大丈夫。
なんだか懐かしいパンの味。塩分控えめだと思う。


チーズフランス(150円)
「チーズフランス」舗笑夢(福岡市)
バケットと同じ生地で表面も中もチーズたっぷりのパン。
「チーズフランス」舗笑夢(福岡市)
チーズ好きのためのパンかな。
こういうの、大好き!

午前中はデニッシュ系、
お昼時にはハード系が続々と焼きあがります。
ハード系はホカホカを食べるとおいしいですよ!


舗笑夢(ポエム)
福岡市南区若久4-2-18
092-518-8156
9:00~21:00
定休日:日曜日


↓ふわふわパンもきれいに切りたい!
ヴェルダン パンスライサー  225mm

舗笑夢パン / 大橋駅高宮駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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No.1516 | パン | Trackback:(0) | Comments:(0)
濃厚♪「ミルキーゴールド」青華堂(北海道)

2012/04/16(Mon) 17:00

北海道展で購入したこのプリン。
お土産に最適。

北海道産の材料にこだわり
常温で持ち運び可能なうえに、衝撃に強そうな容器。
賞味期限が半年ほどある。
温度管理にも取扱いにも
気を使わなくていいのがありがたい。

1個300円/105g
欠点は重いこと?

ミルキーゴールド
「ミルキーゴールド」青華堂(北海道)
金色に輝く容器入り!
中身はぎっしり。
「ミルキーゴールド」青華堂(北海道)
とっても濃厚。
でも、さっぱり。
ハマりそうです。

気になるカロリーはというと、
そんなに高くないと言われました。
数字で知りたい!(調べてもわからなかった)

このプリンの面白い食べ方が
「パンに塗る」
パンがまた一味違ったものに。

でも、やっぱり
私は冷やして食べるほうが好きです♪

青華堂
北海道山越郡長万部町中ノ沢76-3

↓超濃厚です♪
北海道プレミアムデザート!青華堂 ミルキーゴールド

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No.1515 | スイーツ・お菓子 | Trackback:(0) | Comments:(0)
贅沢な「サクリスタン」銀のすぷーん(福岡市)

2012/04/13(Fri) 07:00

1977年創業の久留米が本店のスイーツショップ。

福岡市には博多駅のマイングと
天神の大丸に支店があります。

ここのサクリスタンがおいしいのだ~

もともと、サクリスタンとは余ったパイ生地で
くるっとひねって焼いたという簡単なお菓子なのだけど
それを高級に仕上げたのが銀のすぷーんさん♪

サクリスタン(630円/1袋6本入り)
「サクリスタン」銀のすぷーん(福岡市)
発酵バター使用パイ生地の間には
細かいクルミの粒々入り。
袋を開けるととてもいい香り♪
「サクリスタン」銀のすぷーん(福岡市)
パイの上面には、
砂糖(フォンダン)が(かなりた~っぷり)かけてあるのだが
パイと一緒に食べたらすごくおいしいのだ~

食べ始めると止まらないので
6本一気食べが怖い人は
個別包装のものを購入することをお勧めします。

たまーに失敗作が売っていることも。
もちろん格安です♪
自分用にぜひどうぞ。

銀のすぷーん
久留米市諏訪野町2721

↓他店もオリジナルなサクリスタン作ってます。
サンルイ島・サクリスタン

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No.1514 | スイーツ【福岡】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コウイカを捌こう2012

2012/04/10(Tue) 18:00

コウイカをいただいた。
じゃんさんが関門海峡で捕ったものを。

それも、生。
しかも、まるごと。
「コウイカ」
どうしよう~

今までの人生の中で
イカをまるごと捌いたのは1回だけのような。
もちろん、コウイカじゃないし。

すぐに食べたかったので
勘でさばきました。3杯ぶん(笑)
「コウイカのおさしみ」
肉厚、甘い、おいしい♪

ゲソは新鮮な肝と一緒にバター炒め
「コウイカのバター炒め」
おいしすぎる!!!
これ、白ワインにぴったりです。お酒がすすむ~
おなかいっぱいイカを食べたのは
人生で初かもしれないです。

捌いたのはいいのですが
私の手がすごいことに。
コウイカのスミ袋をやぶいてしまって真っ黒。
人様に見せられないような有様に。
コウイカのスミ袋、嫌がらせのように大きい!

残りのコウイカは、
ゆっくりネットで調べながら捌きました。

スミ袋も無傷で取り出すことにも成功。
後日、これでイカスミパスタを作ろう♪

じゃんさんごちそうさまでした。

↓ネットでもコウイカが買えるのですね~
瀬戸内来島のコウイカ(中)

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No.1513 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(6)
りんごたっぷり♪「紅白りんごタルト」ローリエ(青森)

2012/04/09(Mon) 18:00

青森の1967年創業のお菓子屋さん。
デパートの催事で購入。

青森と言えばやっぱりりんご。
品質の良い青森産のりんごを使って作られるお菓子は
(いろいろ試食したけれど)やっぱりおいしい♪

迷いに迷ってこれに決まり。
「紅白りんごタルト」ローリエ(青森)
紅白りんごタルト(1050円)
「紅白りんごタルト」ローリエ(青森)
珍しい赤白のりんごの飾り付け。
赤はおなじみの「紅玉」ですが
白は聞き慣れない「星の金貨」。
2004年品種登録された新しいりんごのようです!

福岡であまおうが簡単に手に入るようなものかな?

2人で食べきりサイズ。とは言ってもかなり大きめ。
1/3カットで。
「紅白りんごタルト」ローリエ(青森)
これでも、食べごたえある!

ヨーグルトベースの濃厚なチーズタルトが
りんごと合います。

りんごは歯触りを残してありさすが。
紅玉は酸味、星の金貨は上品な甘味を楽しめました。

私は紅玉の方が好みだったので
この3:1の紅玉と星の金貨の配分はグッジョブ!!

ローリエ
青森県黒石市油横丁22-1
0172-52-8251


↓りんごサイダー気になる♪
赤いりんごのサイダー6本セット

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No.1512 | スイーツ・お菓子 | Trackback:(0) | Comments:(0)
たけの蔵で雪景色の露天風呂(熊本)

2012/04/08(Sun) 17:00

福岡市で何十年ぶりと言われる記録的な大雪の日。
そんなときに、はげの湯温泉の宿を予約していました。

冬の寒い時期なので
現地のほうが雪深くて行けないかもと思いきや
福岡のほうが大雪で予想外の展開。

何もない時は2時間もかからない道のり。
都市高速は全面通行止め、九州道も一部通行止めのなか
4時間かけて到着した宿。

やっと着いた!
来ることができてよかった!

暖かいお部屋とホッカホカのコタツ。
「音次郎のお部屋」たけの蔵(熊本)
シンプルな落ち着く造りの露天風呂付き和室です。

扉の向こうは24時間入れるお風呂♪
「音次郎のお風呂」たけの蔵(熊本)
半露天で見える風景は雪景色。
「音次郎のお風呂」たけの蔵(熊本)
お風呂はあたたかいけれど
本日の気温は氷点下。最低気温マイナス6度!
お風呂に飛び込むまでの寒いこと!

きなこもち
「きなこもち」たけの蔵(熊本)
あたたかいお茶がとてもうれしい。
お餅がおいしかった。

選べる浴衣
「浴衣」たけの蔵(熊本)
女性だけのサービスです。
私の足が写っていてすみません(笑)

たけの蔵
熊本県阿蘇郡小国町西里3051
0967-46-4554

↓これ、気になります。あんこの代わりにゴマが入っている。
黒ごまきな粉 もち 180g

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No.1511 | 旅館【熊本】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
サクッとおいしい♪「ミルフィユ」フランセ(横浜市)

2012/04/07(Sat) 07:00

いただきモノ。
最近も(?)いただきものが多いです♪

横浜で1957年創業の老舗洋菓子店のもの。

ミルフィユ
「ミルフィユ」フランセ(横浜市)
パッケージデザインも洗練された感じ。
このふんわりした色が大好きです。

モンドセレクション20年連続受賞。
「ミルフィユ」フランセ(横浜市)
お味はキャラメル、ジャンドゥーヤ、ショコラカフェの3種。
甘さをおさえた大人のお味。
カフェが最高♪

カットしてみました。
「ミルフィユ」フランセ(横浜市)
包丁切れない!(研がなきゃ)
何層にも重なった細かなパイがいい味だしています。

この商品、冬に食べるのがよいと思う。
出来立て(製造したて)を早めに。
寒い日にサクッ!


夏季限定のミルフィユもあるみたいだけれど
どんな技術をつかっているのだろう?
夏に食べたいと思わせるミルフィユを
作っているフランセさんはすごい!


フランセ
横浜市金沢区福浦2丁目9番4号


↓上品なパッケージがかわいいです。
横濱フランセ・ミルフィユ

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No.1510 | スイーツ・お菓子 | Trackback:(0) | Comments:(4)
パール柑とマーマレード2012

2012/04/06(Fri) 09:00

パール柑をいただいた。
「パール柑」
文旦の一種で熊本産だけに許された名前。
知ってました?

他県では「サワーポメロ」と言うらしい。
こっちのほうが馴染みなしなのは
福岡が熊本に近いから?

グレープフルーツ系のさわやかな果肉。
「パール柑」
おいしいです♪

2年ぶりに挑戦のマーマレード。
「パール柑マーマレード」
皮の白い部分が多いですが
気にせずに全部入れました。

苦めで大人味に仕上がりました♪
大人だからコレでいいのだ!

↓10kgのパール柑♪
【送料無料】熊本県特産【訳あり】パール柑(文旦)10kg

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No.1509 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(4)
復活?!「サバラン」不二家

2012/04/05(Thu) 15:00

サバランというフランスの焼き菓子をご存知ですか?

ブリオッシュを紅茶シロップに浸し
ラム酒やキルシュをかけたもの。

お酒たっぷりの大人の味。
最近、このお菓子を作っているお店が少ないのです。

私は1度しか食べたことありません。
甘さ控えめで大人の楽しみという表現がぴったり。

西鉄グランドホテルのル・プティパレ
銀座のウエスト

ここにあるのは知っているのですが
いまだに行ってません。

以前、不二家でもサバランが売られていたらしいのですが...
私は昔のサバランを知らないのです。

そんな思いを胸に秘め
なにげなく訪れた不二家。
なんとサバランが売られていました。

迷わず購入♪

サバラン  苺果肉添え(380円)
「サバラン」不二家
フランス最高職人ジャン=マリー・オスモン氏監修のケーキ。
透明トレイに入っている理由は...
ひたひたのラム酒シロップが入っているから!
「サバラン」不二家
じゅわーっと生地から滴るラム酒シロップ!
おいしい♪

見えにくいけれどとキルシュゼリーが
周りにちりばめられています。

アルコールは飛んでいますから
お子様でも食べられます。
不二家だからしかたないか~

大人でも満足のお味に仕上がっています。
(ラム酒を飲みながらというのはいかが?)

帰ってネットで調べると
サバランは4月5日、本日発売ですって。
発売日当日に買って、もうすでにいただいた私でした。

美食家サバランのお告げ?

不二家

↓ひそかに人気ですね。父の日母の日にいかが?
ラム酒たっぷり大人の味サバラン

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No.1508 | スイーツ・お菓子 | Trackback:(0) | Comments:(4)
見た目ソバのおいしい「蓮根うどん」水の子(熊本)

2012/04/04(Wed) 18:00

いただき物。
有機栽培の蓮根を使って作ったうどん。

蓮根うどん
「蓮根うどん」水の子(熊本)
ゆでてみたらまるでソバのよう。
「蓮根うどん」水の子(熊本)
蓮根と国産小麦を使って練り上げたうどん。
つるつるの食感が癖になりそう。
レンコン風味も味わえます。
おいしい!

八代の水の子会のものなのですが
ココの蓮根がとっても気になる。
改良された品種でない在来種の蓮根を栽培している。
この蓮根、モチモチさっくりでおいしいらしい!

その蓮根100%使用のうどんがこんなにおいしいから
蓮根がどんなにおいしいことか!

在来種の蓮根は茎が長くて強い風に弱く
育てにくいらしいです。
それでもがんばって育てているそうです。

花粉症にも効くとか?!
気になりますね。

水の子
熊本県八代郡氷川町若洲65番地

↓これも水の子会のい草で作ったじゅうたんです♪
い草 じゅうたん〔2畳サイズ〕

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No.1507 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(0)
海を眺めながら!「茜コース」ソリスタ(大分)

2012/04/03(Tue) 17:00

日出インターから20分、
別府湾に面したところにホテルソラージュ大分・日出があります。

もともとは厚生年金休暇センター。
改装されて2009年にリゾートホテルに生まれ変わっています。
特に力を入れているのはその中のレストラン。
「入り口」ソリスタ(大分)
レストランからは海が眺められてとてもキレイ。
オシャレで照明も落としてあり、大人の雰囲気!

そこで食べる春のお料理は最高♪

縮み蒟蒻
「縮み蒟蒻」ソリスタ(大分)
サクラの花びらの演出がかわいらしい。
一口食べて、おいしい♪
お料理は期待大。

菜の花と小海老のビネグレット仕立て
「菜の花と小海老のビネグレット仕立て」ソリスタ(大分)
春の野菜がここから!

ポークポッシェ 香味ソース
「ポークポッシェ 香味ソース」ソリスタ(大分)
ソースがおいしい!
野菜が新鮮です。

朝〆刺身盛り合わせ
「朝〆刺身盛り合わせ」ソリスタ(大分)
盛りの多さにびっくり。
さすが、海が近いだけあります。

海鮮陶板
「海鮮陶板」ソリスタ(大分)
焼きすぎないように!と言われました。
エビ、帆立、イカと野菜を軽く焼いてたべました。

茶碗蒸し
「茶碗蒸し」ソリスタ(大分)
お酒は西の関の熱燗。
「西の関」ソリスタ(大分)
大分といえば、これでしょう♪
甘口でおいしい!飲みやすい!

ズワイガニ里芋湯葉茶巾
「ズワイガニ里芋湯葉茶巾」ソリスタ(大分)
お出汁もしっかりおいしい。

春野菜の天麩羅
「春野菜の天麩羅」ソリスタ(大分)
フキノトウも食べました♪
日本酒に合います。

セルフでゴハンサラダ赤だしを。
「ご飯、赤だし」ソリスタ(大分)
「セルフでサラダ」ソリスタ(大分)
おかわり自由です。

ドレッシングは3種類。
サラダがおいしくて、おかわりしちゃいました。

最後にデザート
「マンゴーゼリー」ソリスタ(大分)
今日は、マンゴーゼリー。

スタンダードのコースでも満足度は高かったです。

コーヒーもお茶もセルフでした。
お酒以外は飲み放題です(笑)

その土地のものをそこで食べるのは
とても贅沢。
なんと言ってもお米がおいしかった。

ごちそうさまでした。

ホテルソラージュ大分・日出
大分県速見郡日出町大神7505
0977-72-1800

↓大分といえばカボス。カボスのお酒。
手造りリキュール 【村のかぼす酎】

ソリスタ洋食 / 大神駅

夜総合点★★★★ 4.0




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No.1506 | レストラン【九州】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
自家製調味料♪「日替り定食」竹の子(遠賀郡)

2012/04/02(Mon) 12:00

水巻駅から3号線を越えグリーンコープのお隣にある
ギャラリー兼、お食事処。
20年以上続くお店です。

駐車場もあって便利なのだけど
止めるのが狭くて難関。(頑張りました)

自家製の調味料や食材にこだわっていて
こんにゃく、梅干しなども店内で売られています。

日替り定食(750円)
「日替り定食」竹の子(遠賀郡)
メイン料理に小鉢2品、自家製味噌のお味噌汁、自家製お漬物。
ご飯は玄米か雑穀かを選べます。

玄米は地元、水巻産。
圧力なべで炊いていてモチモチ。
小豆が入っておいしかった!

この日のメインは魚の煮付。
お魚が新鮮でぷりっぷり。

本日の小鉢はこれ。

煮豆
「日替り定食 煮豆」竹の子(遠賀郡)
切り干し大根
「日替り定食 切り干し大根」竹の子(遠賀郡)
自家製のお漬物
「日替り定食 お漬物」竹の子(遠賀郡)
どれも家庭的な味付けです。

お味噌汁
「日替り定食 お味噌汁」竹の子(遠賀郡)
自家製のお味噌はやさしい甘味がおいしい!

16種類を配合した改善茶
「日替り定食 改善茶」竹の子(遠賀郡)
なんとも言えない複雑な味わいだけど癖になる!
おかわりを頼むと急須を持ってきてくれました。
お店でも買うことができます。

全体的に味がやや濃いめかな。
(メインが煮魚だったせいもあるかも)
ご飯がすすむ味付けですね。
もう少し薄いほうが私は好みですけど。

平日だけど、お客さんが次々に。
人気のお店です。
体に優しいお料理を求めて来ているのでしょうね。

玄米がおいしかったので、また食べに来たいです。
コーヒーとケーキも気になるのでまた次回ですね♪

竹の子
遠賀郡水巻町頃末北1-16-8
093-201-3115
11:00~18:30
定休日 日曜日、祝日、第二、第五土曜日

↓なぜこれかと言うと、自家製みそが作れるから!
マイコンもちつき機 力もち 

竹の子喫茶店 / 水巻駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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No.1505 | レストラン【遠賀郡】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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