4月20日、福岡に2回目の大きな地震があった日にオープンしたパン屋さんです。

この日は地震にもかかわらず、完売したそうです！
あの日に天神に行った人いるんだ。すごっ

テレビでも紹介されてましたが、あんぱんで超有名な「銀座木村屋」の元社長の息子がやってるそうです。

出張で東京に行ったとき、わざわざあんぱんを買いに銀座まで行ったこともあります。

オープンから1ヶ月すぎたのに、
土日だとまだ人が多くてゆっくり選ぶこともできないので、
月曜に会社休んで(これだけのためじゃないけど）行きました。

しかし、月曜なのに、まだ人が多い
メゾンカイザーはハード系のパンが多いです。
わたしはハード系が大好き。
おまけに天然酵母を使っているそう。

イタリアのチャバタがすごく気になって買ってしまいました。
フランスのパン屋さんなのにね。

焼き立てがおいしいのですが、
いつでも焼き立てを食べることはできません。
家で食べるときは240度のオーブンで1～2分
焼き戻すとおいしいそうです。

いつもはトースターで焼いていましたが
教えどおり、オーブンがいいです。ぜんぜん違いました。

チャバタは外側パリ、中はふんわり
とってもおいしかったです。


■MAISON KAYSER(メゾンカイザー)福岡天神大丸店
福岡市中央区天神1-4-1 福岡天神大丸西館B2
TEL [phone](直)

有名ホテル、カフェで使用。フルーツ・ナッツぎっしりハード系パン。


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