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一見マカロン。「ブリズー」ドゥバイヨル(ベルギー)

2009/05/12(Tue) 10:00

ベルギーからの直輸入のお菓子。
九州では岩田屋本店のみに置いてあります。
「ブリズー」ドゥバイヨル(ベルギー)
ドゥバイヨル(フランス人)さんは現在60歳。
30歳でMOFというフランス優秀職人という資格を取得したすごい人。
世界中の数々の賞も取得しています。
彼の作るお菓子は芸術品といってもよいと思います。

ブリズー
「ブリズー」ドゥバイヨル(ベルギー)
チョコレート、シトロン、カフェ
ドゥバイヨルのオリジナルのデザートです。

見かけ、マカロンにそっくり。
材料も小麦粉を使っていません。
マカロンと同じです!

違うところは温度かな。
冷凍保存してあり、口どけひんやりで
しっとりとしてやわらかい。
上品で、とってもおいしいです♪

マカロンならできないこの技。
「ブリズー」ドゥバイヨル(ベルギー)
ブリズーなら、きれいに断面も見れます。
美しいですね~
目にも楽しく、食べてもおいしい!

シトロンはさわやかでおいしい。
カフェも香り高くよかったです。

↓↓ドゥバイヨルのHPはのんびりしたときに見ましょう

Devailleul(ドゥバイヨル)
27-39 RUE DE GANSHOREN 1081 BRUSSELS
TEL +32 2 41196 31

[ドゥバイヨル]セレクション ド プラリネ 16P
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No.1024 | スイーツ・お菓子 | Trackback:(0) | Comments:(6)
コメント
しっとりらしいので自分もたまにならいいかも
コーヒーのアテに

マカロンは言うほど美味くなかったね
パリパリで俺すぐこぼすw

最近真夏日ですなぁ
2009-05-13(Wed) 15:38:20 | URL | ゴンザレス・伊藤 #- [編集]
ゴンザレス・伊藤さん
昼は暑くて夜は寒いですね。

マカロンはフランスのものを食べてみてくださいー
今まで食べたのと違って驚きがありましたよ。
2009-05-14(Thu) 23:48:57 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
フランス物のラーメンなら食べてみたい気が…w

三越の地下入り口付近のテナントマカロン食べたのですけどね

ふ~ん二度はいらないやって感想でありました

お仕事頑張って下さい
2009-05-15(Fri) 14:31:13 | URL | ゴンザレス・伊藤 #- [編集]
もう少し安かったらなぁ~。
一度バクバク食べてみたいです(笑)。
2009-05-15(Fri) 21:02:47 | URL | まっきー #- [編集]
ゴンザレス・伊藤さん
マカロンは、お口に合いませんでしたか。

フランスでラーメンが人気というニュースを見たような。
フランス人が喜んでラーメンを食べているらしい。
日本食のレストランが増えすぎて規制が入るとか??

フランス行ってみたいです。(未踏)
2009-05-15(Fri) 22:54:28 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
まっきーさん
一度に何個希望ですか?(笑)

ブリズーも手間がかかってるんでしょうね~
あの美しさから言うと、かなりのものですよね。
2009-05-15(Fri) 23:16:08 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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