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料理がおいしくできる塩「モティア・サーレ」SOSALT(イタリア)

2009/05/29(Fri) 15:00

ちょうど3年前くらいに
ハミルトン宇礼志野に行った。
そこの売店で買った、イタリアの塩

モティア・サーレ

これがとってもおいしくて。。
それからずっとこの塩を使っている。
今、2箱目。

モティア・サーレ
「モティア・サーレ」SOSALT(イタリア)
これは、細粒タイプ(FINO)。
天日で干し上げただけの天然海塩。

粗塩タイプもある。
粗塩タイプは、パスタを茹でるのに使うとおいしいのだ。

イタリアらしく、箱の中はそのまま塩。
中袋とかない。
無駄を省いているので
これはこれでよいのだと思う。

ミネラルたっぷりでまろやか。
とてもおいしい。
しかもパンチが効いているので、使う量は少しでいい。
あと、とっても溶けやすい

そんなに高くもないので(300~350円/1kg)
おススメの塩です。


Sosalt
ZONA RONCIGLIO - 91100 TRAPANI (TP)
TEL +39 0923540344

イタリア・ソサルト社 モティア・サーレ・インテグラーレ・フィーノ 海塩 (細粒) 1Kg
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No.1037 | 調味料 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント
今のが減ったら考えてみまそかね
パッケージが素敵ですね 洋書か海外アニメのDVDみたいです

塩って天然ほどすぐ溶けますよね 精製塩は全然溶けない
あの 食塩って青い文字のやつなんてもういつまでたっても底に溜まるw 不純物が多いのでしょうね

三岳また入荷したのですが飲んでしまいましたm(_ _)m
今は桜井に夢中であります
2009-05-31(Sun) 07:00:32 | URL | ゴンザレス・伊藤 #- [編集]
ゴンザレス・伊藤さん
塩は重要です。
初めて使ってびっくりしたのがバート・イシュルです。
おいしかったですよー

三岳も桜井もおいしそーですね~
ウラヤマシイデス。
2009-05-31(Sun) 22:35:38 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
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