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ブラジル発。モチモチの「ミニポービリア」リョーユーパン(大野城市)

2009/06/14(Sun) 08:00

ポービリア
ブラジルのお菓子。

本物は、さすがに食べたことないけど
日本風にアレンジしたミニポービリアというものを食べた。

ミニポービリア
「ミニポービリア」リョーユーパン(大野城市)
リョーユーパンのもので、ピリ辛

ポン・デ・ケイジョというものがずいぶん前にはやりましたが
それみたいな感じでした。
モチモチ黒ゴマの風味が混じるとおいしい~
ピリ辛なのも好みでした。

このモチモチ感はキャッサバ芋からとれる
でん粉がなす業。

どうも、鳥越製粉ポービリア用の業務用粉
10年以上前に開発したみたいで、
一般人もこの粉を使うと
簡単にポービリアが作れるらしい♪


ブラジルの料理はあまり知らないなー。
福岡ブラジル料理が食べれるレストランが1軒だけあったので
いつか行ってみたいな。
ドイスラゴスです。
一緒に行く人募集中!(笑)

リョーユーパン
大野城市旭ヶ丘1丁目7番1号
TEL 092-596-3748

売り切れているけど、鳥越製粉開発の粉↓↓↓↓
ブラジルのスナックパン!P31ポービリアミックス 1kg
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No.1050 | 菓子パン | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント

リョーユー懐かしいなぁ。
たしか糧友って昔は言ってましたよね♪
ポービリアって、ポンデケージョみたいな
もちもちのパンですよね。
私は大好きなんだけど、量が少ないから
買ってもすぐに食べきってしまう魔物です。
ピリ辛は経験ないけれど、いい色してますね^^
2009-06-14(Sun) 13:46:34 | URL | pio #- [編集]
pio さん
こっちにいるとわからないのですが
リョーユーは全国区ではないのですねぇ。。。
つい最近まで、ヤマザキもリョーユーも同じレベルと思ってました。
しかも、リョーユーと社名がカタカナ表記になったのは
平成6年と書いてありました。
知らなかったです。。。

ポービリアご存知ですか。
私は初めて食べました。
あっという間になくなりました。
確かに魔物かも。。
2009-06-14(Sun) 22:21:05 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]

ハーイこれ大好き!!!

もううちでは定番です(笑) ふつーに今日も買ってありました。

初めて食べたときは衝撃が走ったなぁ。

でもあの独特の風味は何だろう??

ちなみにちはミニじゃなくて緑っぽいパッケージのやつかな!
2009-06-15(Mon) 12:31:50 | URL | つばめ #- [編集]
つばめさん
定番ですか~
ふつーですか。。知らなかったです。

緑のパッケージ、長いぶんですね。
わかります!!
2009-06-16(Tue) 00:41:00 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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