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夏におススメ。「ソーメンチャンプルー」

2009/07/03(Fri) 11:00

はこんなお料理が多くなります。

チャンプルー系。
まぜこぜにするあたり、
東南アジアに通じるものがあります。

ゴーヤは炒めるか、てんぷらが好き。
沖縄で食べたゴーヤのてんぷらは忘れられません!


今日は素麺を入れました。

ソーメンチャンプルー
「ソーメンチャンプルー」
野菜もたっぷり。
今日は、ニンニク、ショウガ、ゴーヤ、ナス、トマトを入れました。
(あるもの適当に)
あと、豚肉角切り、お豆腐

梅酒ゼリー(2002年梅酒使用)
「梅酒ゼリー」
梅酒原液使用。火入れなし。
アルコールたっぷり、大人用。
お酒弱い人は、食べれませんね。

7年もおくと、原液褐色です~
梅の実が入っているけど見えないです。


↓↓↓沖縄のチャンプルーに近い味を再現できるかも!!
チャンプルーの味付けにも。【マルタケ食品】おきなわそばだし4人前 1ケース20個入
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No.1069 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント

とってもおいしそう~!
これからの季節には、最高ですね~!
ソーメンやトマトを使うのも、夏バージョンでいいなぁ~♪
それからアルコールたっぷり大人用の梅酒ゼリー…魅力です!
2009-07-04(Sat) 12:05:55 | URL | オレピー #MgIxvhDQ [編集]
オレピーさん
そーめん入れたら、ごはんナシでOKですよ~
トマトは大好きなので
生で食べたり、加熱したりして食べてます。

梅酒は、最後
実があまるんですよね~
ゼリー作った後は、実だけが残りました。
どう使おうか、思案中です。
2009-07-04(Sat) 23:54:02 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
ソーメンチャンプルーと言いつつ、そうめんはちょっとじゃないですかぁ~?!(笑)
こりゃどう見ても「ゴーヤチャンプルー」でしょう?v-356
私はゴーヤがキライなので、「どこからどう見てもソーメンチャンプルー」なのしか作りません(笑)
2009-07-06(Mon) 07:52:58 | URL | こん #H1MGACF6 [編集]
こんさん!
ええ??ゴーヤキライでしたか~
ソーメンは下のほうに隠しています。
彩りが悪いでしょ~(笑)
2009-07-06(Mon) 23:33:18 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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