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夏はスパイシーに♪カレーパーティ2009

2009/07/06(Mon) 11:00

スパイシーなものが食べたくなった。
そんなときは、カレーパーティ♪(というほどでもないかも)

カレーもどき2品&ナンもどき
「カレーパーティ」
ナン発酵させてつくりました♪

左はインドネシアのインスタント。
OPOR AYAM(チキンのココナッツ煮込み)
「OPOR AYAM」Indofood(インドネシア)
鶏肉ココナッツがあれば、簡単にできます。
日本ではなじみのないスパイスが使ってある。
複雑な味ではまってしまいます!

右はトマトひき肉をベースに
日本人にしては大量にスパイスを投入して作った。
「GARAM MASALA」Kohinoor(インド)
右が日本で売っているガラムマサラ(30g)
左はインドガラムマサラ(300g)
この大きさ、大興奮ですよね~~~

インドのガラムマサラを大量に入れました♪

ナン(もどき)にのせて食べました。
「ナンの上にカレー」
スパイシーでなかなかおいしかった~

箸休めにはサラダ(適当につくったヨーグルトサラダ)
今、マイブームのジャガイモをたくさん入れた。
「ヨーグルトサラダ」
ヨーグルトを使う料理を覚えたのはエジプト
実際に作ったりもしましたね~
エジプト料理挑戦。手づくりアエーシとタヒーナ
インド料理のお店で食べた、ミックスライタも参考に。

辛い料理と一緒に食べると
ほっとするし、おいしいです。


↓↓↓やはり、日本ものは17g程度ですねぇー(一度でなくなる~~)
ハウス GABAN ガラムマサラ<パウダー> 17g×30個

↓インドのガラムマサラを作ったところ(音楽が鳴ります)
Kohinoor Foods
201, Vipps Centre, Masjid Moth
Greater Kailash – II
New Delhi – 110 048
Phone: +91-11-41635757

↓インドネシアのインスタントシーズニングの会社
Indofood
Jl. Jenderal Sudirman Kav. 76 - 78
Jakarta 12910, Indonesia
Phone : 62 - 21 - 5795 8822
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No.1072 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント

おなかが空いたよ~~~
夏はカレーよね。
スパイシーなやつ!!
食欲が無いときはカレーに限るよね。
食べたいな、、、と、
こういう時に食べると入るんだけど
これからまだまだ一仕事、帰宅したら
食べる気なくなっちゃうのだ。。。
2009-07-06(Mon) 17:42:38 | URL | Ybird #- [編集]
Ybirdさん
お疲れ様ですー
そそ、夏はスパイシーなカレーですよね。
ビールがあったら最高です♪

帰りは遅いのですか?
無理しないように!
2009-07-06(Mon) 23:38:07 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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