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最後まで手を抜かない「モダン懐石の夕食2」ふたり静(霧島)

2009/10/24(Sat) 13:00

時は8月霧島の話。

オードブルでかなり満足したのですが
まだまだ続きます。

スープが来ました!

蓴菜ともずくの黒酢スープ
「蓴菜ともずくの黒酢スープ」ふたり静(霧島)
変わったスープですね~
夏向きのさっぱりメニューです。
涼しげな器もよいです。

鰻蒲焼きの茶碗蒸し 鼈甲餡掛け
「鰻蒲焼きの茶碗蒸し 鼈甲餡掛け」ふたり静(霧島)
鰻の蒲焼が入った茶碗蒸し
あんかけを混ぜながら食べます。
おいしかったです。

その次にやってきた
お口直しが変わっていました!
サプライズですね。

明太子と胡麻の冷製クリームパスタ
「明太子と胡麻の冷製クリームパスタ」ふたり静(霧島)
ここでパスタが来るとは!
モンブランみたい。
胡麻のソースがおいしくて。
真似したくなりました。


メインです♪
鹿児島県産牛ヒレ網焼きステーキ みぞれ酢ソースで
「鹿児島県産牛ヒレ網焼きステーキ みぞれ酢ソースで」ふたり静(霧島)
大根おろしを入れるとみぞれ酢ソースとなります。
「みぞれ酢ソース」ふたり静(霧島)
夏向きのさっぱりした食べ方です。
いいですね。

長崎県産 本からすみのだし茶漬
「長崎県産 本からすみのだし茶漬け」ふたり静(霧島)「お茶漬けのだし」ふたり静(霧島)
大葉などを添えて、だしをかけます。
「長崎県産 本からすみのだし茶漬け」ふたり静(霧島)
さっぱりとしたおだし
からすみもアクセントとなっています。
ご飯の量も、ちょうどよい!

香の物
「香の物」ふたり静(霧島)
ちょっとだけど、こういったものもうれしい

抹茶とあずきのムースにバニラアイス
「抹茶とあずきのムースにバニラアイス」ふたり静(霧島)
手のかかったデザートがうれしい。
(フルーツを切っただけとかじゃないので)
和洋折衷のデザートです。
もみじ型羊羹みたいなものが飾ってあった。
おいしかった。

最後にコーヒー
「コーヒー」ふたり静(霧島)
このデザートにはやっぱり
コーヒーが合いますね。

ゆっくり、お食事もできて満足でした!


鳥遊ぶ森の宿 ふたり静
鹿児島県霧島市牧園町高千穂3620-4
TEL 0995-78-3161

↓ココから予約できます♪♪
鳥遊ぶ森の宿 ふたり静
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No.1158 | 旅館【鹿児島】 | Trackback:(0) | Comments:(1)
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2009-10-26(Mon) 00:19:50 | | # [編集]
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もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
    趣味:飲食を伴う行動
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