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ミルキー♪「カチョカバロ」吉田牧場(岡山)

2010/03/14(Sun) 10:00

すごく食べたかったもの。
岡山の吉田牧場カチョカバロ

直接買いに行くには遠いし
お取り寄せ予約待ちだし
半分はあきらめていました。

ありがたいことに、おすそ分けしていただいた♪
とてもうれしいです!

カチョカバロ
「カチョカバロ」吉田牧場(岡山)
ブラウンスイス牛という乳量がとても少ない牛の牛乳で作られる
乳脂肪分たっぷりのチーズ
特に、カチョカバロモッツアレラは入手困難といわれている。
テレビで放映された直後は(5年近く前)
本当にすごかったらしいですが
今は、だいぶん落ち着いてきたとのこと。

ちょっと食べてみた。
ミルキー濃厚
牛乳がとってもおいしいのでしょうね。

少し焼いて食べたらさらにおいしい!
「カチョカバロ」吉田牧場(岡山)
見かけは餃子みたいですね~
パンドカンパーニュなんかに合いそうです。

焦げ目がカリっとして
たまらなくよいのですよ!!

ワインとも合うでしょうね(涙)
たくさーん飲みたい。

キャロットラペ(にんじん1本半分)なんか作ったし
「キャロットラペ」
気づけば、料理はおつまみ系ばっかりかも。
飲める日はいつ?

吉田牧場
岡山県加賀郡吉備中央町上田東2390−3
0867-34-1189
11:00~17:00

↓カマンベールも入手困難ですねぇ~
岡山県吉田牧場の農家自家製チーズ
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No.1206 | チーズ | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント

これやばいよねーーー( ̄▽ ̄)

カロリー以上の旨さがありそう!!
2010-03-14(Sun) 12:26:13 | URL | つばめ #- [編集]
つばめさん
おいしさは想像以上。
ワインがむしょうに飲みたくなりました。
危険な食べ物です。
2010-03-15(Mon) 09:21:53 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
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