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やさしい味!「極上かまぼこ」吉開のかまぼこ(みやま市)

2011/01/08(Sat) 18:00

かまぼこがこんなにおいしいとは!

無添加でやさしい味でおいしいと
おみやげにいただいた。

120年の歴史をもつかまぼこやさん。

極上かまぼこ(525円)
「極上かまぼこ」吉開のかまぼこ(みやま市)
原料はエソ、金時鯛、ミナミダラ。
つなぎのでんぷんは使わずに、注文を受けて製造するという。
新鮮なお魚を使えばつなぎは必要ないのだとか。
「極上かまぼこ」吉開のかまぼこ(みやま市)
ぷりっぷりでやさしい味。
食感と味ともにすばらしいですね。
こんなカマボコ、初めて食べました!

お刺身のようにワサビとおしょう油つけて
食べるのもおススメ。


おいしいかまぼこを食べたので
気になるのはコレ。

贅沢かまぼこ(1600円)
極上かまぼこをはるかに超えるお値段のかまぼこ。
ぐちえそという高級な練物に使われるお魚が原料。
期間、数量限定で次回の製造は今年の12月。ああ。

もうひとつ。

バレンタインかまぼこ
ハート型のかまぼこでメッセージも入れることが可能。
男性の方はコレもらったらどう思うのでしょう??

吉開のかまぼこ
福岡県みやま市瀬高町下庄1857-2
TEL:0944-63-8111
営業時間: 8:30~19:00


↓ぐち60%だそう。
無添加 ぐち入りかまぼこ白220g
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No.1302 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント
贅沢かまぼこ、興味ありますね。夏場のグチはあまり美味しいとは言えないけど冬場は絶品。でも、数が獲れないので高価なのでしょう。グチとエソ、最高の練り製品の材料ですね。
2011-01-09(Sun) 00:27:39 | URL | 川ガニ #AilrZkwc [編集]
川ガニさん
川ガニさんのコメントで季節限定の意味がわかりました。
冬場が絶品なのですね。
やっぱり食べてみたいです。
2011-01-10(Mon) 11:29:47 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]

同じ筑後地方だから、名前は聞いたことがあるけど
食べた事がないのよ。
もっぱら、より近所の志岐かまぼこなのだ。
かまぼこ、ちくわ、てんぷら、旨いよね~!!
2011-01-20(Thu) 08:21:37 | URL | Ybird #- [編集]
Ybird さん
私はここ、全然知りませんでした。
お土産にいただかなければ食べる機会もなかったかも。
期間限定のものが食べてみたいですね。
ちくわもおいしかったです!
志岐蒲鉾さんのほうはデパートに入っていたりするので
有名ですよね~♪
2011-01-20(Thu) 13:53:11 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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