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クリーミーで止まらない!「フォレストスモーク」(フランス)

2011/05/15(Sun) 18:00

フランスのチーズはお高い。
現地で買うと安いのだろうけど
気軽に行ける距離でもない。

チーズ屋さんで試食しておいしかったこのチーズ。
フランス産にしてはお手頃価格。

フォレストスモーク(550円/100g)
「フォレストスモーク」(フランス)
買ったものは、ホールの1/8カットです。

エメンタールチェダーに生クリームを混ぜて
ヒッコリーのチップでスモーク。

チーズがとってもマイルドでおいしい。
程よいスモークがやみつきに。
パクパク止まりません!

ワインに合わせてもいいけど
ビールもすごくおススメ。

ホールもぺろりといけそうな感じ(笑)


↓ホールで1キロちょっと。気になる~
フォレストスモークホールサイズ【1.1kg】
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No.1347 | チーズ | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント

美味しそうなチーズみつけたね~!!

GW一人でイタリアにフリー旅行していた友達から、
おみやげに頂いたのが、チーズ。
まだ食べてないのだけど、手触りはモッツアレラみたいで
まるくてふんわり。それがスモークされてる。
トマトと食べるのがいいのかな~?!

チーズにワイン。いいよね。
最近、お酒をのんでいない私も。
ワインなら少し飲めるのよ。

2011-05-17(Tue) 08:21:37 | URL | Ybird #- [編集]
Ybirdさん
チーズいただいたのですね♪
それまた楽しみですね!
スモークチーズ、スカモルツァでしょうか?
それならスライスしてフライパンで軽く焼くのもいいかも。
2011-05-17(Tue) 15:46:05 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]

教えてくれてありがとう!
パッケージになんとやら書いてあるとは思うけど
ノーチェックでした~
スカモルツァを検索してみたら、どうもこれみたい。
あぶって食べるといいのだね。試してみる!!
2011-05-18(Wed) 12:39:28 | URL | Ybird #- [編集]
Ybirdさん
ワインもですが、ビールも合うと思います。
イタリアチーズいいですね~
イタリアに行かれたお友達がもっとウラヤマシイです(笑)
2011-05-18(Wed) 22:54:18 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
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