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おいしい♪「アップルウッドスモークチェダー」(イギリス)

2011/07/19(Tue) 07:00

おいしいチーズを知ってしまって
どのくらいになるだろう?

プロセスチーズが主流だった子どものころには
想像もできないようないろいろな種類のチーズが
流通している。

そうなるとプロセスチーズの原料になっている
チェダーチーズが物足りなくなって。

ちょっとひねりがないと買わないようになってしまった。
付加価値商品にひっかかっていると思わなくもないけど。
チェダーポーター

アップルウッドスモークチェダー
「アップルウッドスモークチェダー」(イギリス)
チェダー発祥のサマセットで作られたもの。

スモークの香りがいい感じです。

アップルウッドのスモークで
チェダーの風味が引き立っていました。
ちょっと温めてやわらかめで食べると好み。

溶かして食べるとおいしそう。

ビールに合います。

なんと、りんごつながりで
シードルが合うそうだ!
なるほど~


↓イギリスのチェダーチーズ。
ホワイトチェダー 1kgパック
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No.1373 | チーズ | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント

スモークチーズ私も大好き。
パルコ地下の北野エースで、型崩れを真空パック詰めした
スモークチーズをいつも買ってるよ。
休日はこのチーズを卵焼きにまぜて焼いて、トーストと食べる。
園児の姪が「おばちゃん、あのチーズ無いと???」と言うので
keepしてたやつを開けたわ...
小学生の甥はスモークはNGでしたが...
2011-07-20(Wed) 08:21:45 | URL | #- [編集]
Ybirdさんですよね?
北野エースおもしろいですよね~
たまごにチーズ!私も好きな料理です。
姪っ子さん、グルメっこになりつつありませんか?
将来有望かも。
2011-07-21(Thu) 01:19:02 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]

名乗ってなかったの、気付きませんでした。
失礼!!そう、私です。
わかってくれてありがとうね~!
パルコに行くのはもっぱら北野エース狙い。
面白いもんね。
甥と姪は全く食べ物の好みが違うのよ。
将来期待できるかな~~?
伯母である私の鍛え方次第かな???
2011-07-21(Thu) 07:51:02 | URL | Ybird #- [編集]
Ybirdさん
食べ物の好みは個性ですよね。
兄弟でも違ったりしますね。
好みが合うと「おいしいね」と共感できてうれしい!
これからの仕込み方でますます磨きがかかるかも。
一緒に食べて楽しめるといいですね。
将来が楽しみです♪
2011-07-22(Fri) 17:14:39 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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