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お酒の友。「へそホットスモーク」佐藤水産(北海道)

2012/01/23(Mon) 07:00

おみやげ。

サケのへそ?
初めて聞きます。

鮭の腹びれの付け根にあたる部分だそう。
1尾から2つしかとれない貴重なもの。
それを特製香辛料で熱燻製に。

しかも北海道産の天然鮭!

へそホットスモーク
「へそホットスモーク」佐藤水産(北海道)
貴重な鮭のへそが何尾分入ってるのでしょう?
「へそホットスモーク」佐藤水産(北海道)
見た目と違う柔らかい食感で
程よいスモーク。
脂がのってすご~くおいしい♪

なんといってもお酒(ビール)にぴったり。

佐藤水産さまのHPを見ると
おいしそうなものがいっぱいでした。

佐藤水産
札幌市西区二十四軒3条6丁目
0120-813-105

↓生のものを使用した高品質。気になります。
佐藤水産の【鮭ルイベ漬】
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No.1470 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント
佐藤水産といえば、数年前に北海道展で買ったわさび味の鮭のルイベがめっちゃ美味しかったのよね~。
お酒のアテというより、ごはんにのっけて食べたらサイコー♪

で、それは福岡のデパート(岩田屋だったかどこだったか忘れたけど)の北海道展で買ったんだけど、その後小倉で北海道展あった時に探してみたら、小倉には佐藤水産の出店はなくて、他のお店でも置いてないのよね(ルイベはあってもわさび味はない)。

今度また福岡で北海道展あった時は探してみよう。
2012-02-02(Thu) 11:08:50 | URL | こん #H1MGACF6 [編集]
こんさん
さすが、佐藤水産をご存知ですね。
わさび味ルイベは北海道物産展の人気No.1らしいですね~
コレ、物産展入手ではないのです。なぜか東京土産(笑)
2012-02-03(Fri) 01:30:27 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
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