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風を感じながら!「ソーキそば」すーまぬめぇ(沖縄)

2012/01/31(Tue) 07:00

国場大通りから路地を入った住宅街にある
沖縄そばのお店。

ナビがあってもわかりにくいし
ちょっと離れた駐車場も何処??と迷う。

お店の名前、なかなか覚えられなかった。
すーまぬめぇとは「潮間家の前」という意味。
ウチナーグチ<沖縄語(笑)>は難しい。

お店は沖縄の民家をそのままお店にした感じ。
オシャレに言えばオープンテラス!
「お店から見える風景」すーまぬめぇ(沖縄)
風を感じられる。
しかも、1月だけど寒くない!

ソーキそば(小)550円
「ソーキそば」すーまぬめぇ(沖縄)
ココのおそばは、なによりお出汁がおいしい!
鰹がかなりきいていて、しかもさっぱり系。

柔らかいソーキ(スペアリブ)はお箸でほろっと。
生姜が添えてあり、あっさりいただけます。

麺は沖縄そば特有の太め。小麦粉の麺です。

分かりにくいけれど右上にあるのがフーチバー(ヨモギ)。
お好みでおそばに入れていただきます。
好みは分かれると思いますが、私は好きだったな~。

で、このおそばは小サイズ。
サイドメニューと一緒に...とのことでしたが
そばもたっぷり入っておりました。
女性なら小でも満足だと思います。

福岡の冬空とは違う風景
「お庭」すーまぬめぇ(沖縄)
こんな風景を眺めながら食べるなんて
とても贅沢。

すーまぬめぇ
沖縄県那覇市国場40-1
098-834-7428
11:00~16:00
定休日 月曜日


↓自宅でソーキそば♪こーれーぐーすも一緒に!
お取り寄せで人気の沖縄そば(ソーキそば)

すーまぬめぇ沖縄そば / 安里駅牧志駅壺川駅

昼総合点★★★★ 4.0


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No.1472 | レストラン【九州以外】 | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント
学生の頃に10日ほどかけて沖縄本島と石垣島まで行ってきました。毎日のように沖縄そばは食べましたが、結局メニューにはあってもソーキそばは品切れで食べれませんでした。
沖縄そばとの違いは何ですか?
2012-01-31(Tue) 09:39:09 | URL | 川ガニ #AilrZkwc [編集]
川ガニさん
品切れで食べれなかったソーキそばの思い出なのですね。
「沖縄そば」と「ソーキそば」麺とお出汁は同じです。
のっている肉が「ばら肉」か「スペアリブ」かの違いでしたよ。
2012-01-31(Tue) 14:16:52 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]

ソーキそば。
取り寄せて食べたことはあるのですが、その土地に行って食べたいです。
沖縄にいつか行きたいなぁって思っています☆
2012-01-31(Tue) 21:31:03 | URL | オレピー #MgIxvhDQ [編集]
オレピーさん
旅行でその土地のものを食べるのはいいですよね。
沖縄に行ったときにはオリオンビールもぜひ。
あれは沖縄で飲まないと
おいしくないような気がします(笑)
2012-02-02(Thu) 00:24:58 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
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