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ずっしりおいしいパン♪「ドライフルーツブレッド」ムーンテーブル(福岡市)

2012/03/08(Thu) 07:00

平尾駅から、てくてく歩いて7分。

薬院駅と平尾駅のちょうど中間あたり
高宮通りからひとつ通りを入ったところにある
こじんまりしたパン屋さん。

材料にこだわった自家製天然酵母を使っています。

商品を前に悩みまくっていたら
試食をすすめられ、
奥からスタッフの方が出てきてひとつずつ丁寧に
説明してくださいました。

どれも存在感があり
お値段は張りますがずっしりしていて
食べごたえがありそうな感じです。

なかでも即決したパンはコレ。

ドライフルーツブレッド(336円)
「ドライフルーツブレッド」ムーンテーブル(福岡市)
ワインに合いそうなんですもの!
生地は全粒粉入りなのでずっしりと固め。
薄ーく切っていただきます。
「ドライフルーツブレッド」ムーンテーブル(福岡市)
おいし~い。
思った通り赤ワインにぴったり。

全粒粉入り食パン(1/2 294円)
「全粒粉入り食パン」ムーンテーブル(福岡市)
全粒粉20%の香ばしいパン。
ざくざくしていて食べごたえ満点。

大地の恵みバゲット(273円)
「大地の恵みバゲット」ムーンテーブル(福岡市)
古代スペルト小麦を発芽させて
生地に練りこんである。

スペルトは小麦の原種。
農薬少なく栽培でき、アレルギーを発症しにくい高価な小麦。
私は初めて知りました。
「大地の恵みバゲット」ムーンテーブル(福岡市)
扱いにくい小麦らしいが、気泡もじゅうぶん!
パテをのせて食べました。
おいしかった~

材料厳選のパンは体にも優しいです。
作り手も自信を持っていることがうかがえました。
また、近くを通るときは是非♪

ムーン・テーブル
福岡市中央区平尾1-7-16
092-526-8500
9:00~19:00
定休日 日曜・月曜

↓1キロのお値段をご確認ください!高価!
スペルト古代小麦(無農薬・無添加)1kg
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No.1494 | パン | Trackback:(0) | Comments:(0)
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もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
    趣味:飲食を伴う行動
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