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キレイな色♪「ルバーブジャム」ブルーベリーフィールズ紀伊國屋(滋賀)

2012/03/10(Sat) 16:00

ルバーブにやっと出会えました。
ジャムですが(笑)

ヨーロッパではお菓子の材料に使ったり
ジャムにしたりと一般的なのですが
まだ本物を見たことがありません。
茎の部分を食べます。

福岡では糸島あたりで栽培されているのは分かっているので
気にしていれば夏あたりに出回るはずだけど...

和名は、食用大黄

便秘に悩むあなたなら
この名前を聞いたことあるはず(笑)

ルバーブジャム
「ルバーブジャム」ブルーベリーフィールズ紀伊國屋(滋賀)
滋賀の山の中にあるブルーベリーフィールズ紀伊國屋さん。
無農薬有機栽培でブルーベリーを育てているのだけれど
ハーブ類も栽培しているそう。
水を使ってないジャム。
「ルバーブジャム」ブルーベリーフィールズ紀伊國屋(滋賀)
キレイな色です。
酸味がきいていてさっぱりしておいしい。
食物繊維もたっぷりなのです。

ヨーグルトにぴったり。

人によってはおなかがゆるくなるそうですが
私はさっぱり。
めっきり強いオナカでした!

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋
滋賀県大津市伊香立上龍華673
077-598-2623

↓ドライフルーツもありますね~どんなあじでしょう?
ルバーブ ドライフルーツ
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No.1496 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント

ルバーブジャム、まだ出会ったことがありません。
ルバーブも手に入りません。
いつかいつか…作ってみたいジャムです~(*^_^*)
2012-03-11(Sun) 20:37:20 | URL | オレピー #MgIxvhDQ [編集]
オレピーさん
私も必死に探していたわけではありませんが
偶然にもめぐり合いました。
キレイな色でさっぱりした味で
とてもおいしかったです。
手に入ればぜひジャムを作ってみてくださいね~
2012-03-12(Mon) 15:12:02 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
いつも、ふにゃでは、お世話になってます(*^。^*)
ルバーブのジャム、何度か食べたことがあります。
生のルバーブもスーパーで見かけたことがあります。
滋賀の、ブルーベリーフィールズ紀伊国屋さん、
1度だけ言ったことがあります。
山の中で、雪の降る冬は無理な場所。
風光明媚できれいですよ~。食事もおいちかった(笑)
ここはまた、行きたいんだよね~。
2012-03-13(Tue) 00:31:31 | URL | pio #- [編集]
pioさん
コチラではお久しぶりです(笑)
いつもふにゃの過酷な労働に笑わせてもらってます。

そちらではルバーブ、スーパーで見かけるのですね。
長野あたりのものが流通しているのでしょうか?
ブルーベリーフィールズ紀伊国屋さん、
行かれたことあるのですね~
ここ、HPを見ながら素敵だなーと思いました。
しかもおいしい?行ってみたいです♪
2012-03-13(Tue) 22:06:52 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
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