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自家製調味料♪「日替り定食」竹の子(遠賀郡)

2012/04/02(Mon) 12:00

水巻駅から3号線を越えグリーンコープのお隣にある
ギャラリー兼、お食事処。
20年以上続くお店です。

駐車場もあって便利なのだけど
止めるのが狭くて難関。(頑張りました)

自家製の調味料や食材にこだわっていて
こんにゃく、梅干しなども店内で売られています。

日替り定食(750円)
「日替り定食」竹の子(遠賀郡)
メイン料理に小鉢2品、自家製味噌のお味噌汁、自家製お漬物。
ご飯は玄米か雑穀かを選べます。

玄米は地元、水巻産。
圧力なべで炊いていてモチモチ。
小豆が入っておいしかった!

この日のメインは魚の煮付。
お魚が新鮮でぷりっぷり。

本日の小鉢はこれ。

煮豆
「日替り定食 煮豆」竹の子(遠賀郡)
切り干し大根
「日替り定食 切り干し大根」竹の子(遠賀郡)
自家製のお漬物
「日替り定食 お漬物」竹の子(遠賀郡)
どれも家庭的な味付けです。

お味噌汁
「日替り定食 お味噌汁」竹の子(遠賀郡)
自家製のお味噌はやさしい甘味がおいしい!

16種類を配合した改善茶
「日替り定食 改善茶」竹の子(遠賀郡)
なんとも言えない複雑な味わいだけど癖になる!
おかわりを頼むと急須を持ってきてくれました。
お店でも買うことができます。

全体的に味がやや濃いめかな。
(メインが煮魚だったせいもあるかも)
ご飯がすすむ味付けですね。
もう少し薄いほうが私は好みですけど。

平日だけど、お客さんが次々に。
人気のお店です。
体に優しいお料理を求めて来ているのでしょうね。

玄米がおいしかったので、また食べに来たいです。
コーヒーとケーキも気になるのでまた次回ですね♪

竹の子
遠賀郡水巻町頃末北1-16-8
093-201-3115
11:00~18:30
定休日 日曜日、祝日、第二、第五土曜日

↓なぜこれかと言うと、自家製みそが作れるから!
マイコンもちつき機 力もち 

竹の子喫茶店 / 水巻駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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No.1505 | レストラン【遠賀郡】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント

玄米炊きなよー
美味しいよー
圧力鍋じゃなくてももちもちで美味いよ♪
土鍋で炊けるよー
やってみない?
美味いよー
2012-04-02(Mon) 22:34:29 | URL | ちー坊 #- [編集]
ちー坊さん
炊飯器で炊いたことならあります。
発芽玄米みたいに歯ごたえがあって
これはこれでおいしかったけれど。

お米がいいのかな?小豆がいいのかな?
お店のはおいしかった!
土鍋でモチモチになるのね。
教えてくれてありがとう。
2012-04-03(Tue) 12:43:45 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
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