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手作り梅酵素2012

2012/06/14(Thu) 14:30

最近疲れているので
気になっていたこちらに挑戦。
今年は梅酒ではなく、梅酵素。
酵素、初体験、初仕込みです。

デトックスに効果があると言われている梅酵素は
体にもよさそうだし。

よく洗った梅1キロ、白砂糖1.1キロを交互に瓶につめて。
「梅酵素1日目」
仕込みはとっても簡単。
軽くフタをして風通しが良い場所に置きます。

2日目。
「梅酵素2日目」
底の方から少し水分が出てきた様子。
これからが本番。

手をよ~く洗って
この梅を底の方からよくかき混ぜます。
けっこう力がいるのですね。

さてさて。
これから毎日かき混ぜていきます。
1週間~10日ほどでできるそうですが
どんなものができるやら。


↓梅酵素づくりに最適な容器。
丸型保存パック4.5Lフタ:プッシュ式
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No.1535 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント

梅酵素ですか!
デトックス効果~興味深いです!
体の中から、元気になりたい!
また完成したら、見せてくださいね~♪
2012-06-15(Fri) 23:34:32 | URL | オレピー #MgIxvhDQ [編集]
オレピーさん
梅酒でなくてこちらにしたのは
出来上がりが早いという理由もあります。
お酒に入れてもおいしいらしいので
楽しみです。
2012-06-16(Sat) 16:04:45 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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