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大自然の洋食♪「稲星コース」レストランメテオ(久住)

2012/06/28(Thu) 18:00

久住高原の標高900mに位置するホテルのレストラン。
福岡の暑い夏から逃れて避暑に最適。
夏の久住は大好きです。

ピアノの生演奏もあり雰囲気のあるレストランです。

稲星コース
レストランでスタンダードなコースです。

ガヴィのグラスワインを注文。
「稲星コース」レストランメテオ(久住)
夏は白♪

マグロガーリック風味マリネ
「稲星コース」レストランメテオ(久住)
フレッシュな野菜がふんだんに使われています。

ビシソワーズ
「稲星コース」レストランメテオ(久住)
夏は冷たいスープがおいしいです。

自家製フランスパン、クルミパン
「稲星コース」レストランメテオ(久住)
バターをたっぷりつけて。

アジのコンフィ
「稲星コース」レストランメテオ(久住)
オーストラリア牛肉のサーロイン
「稲星コース」レストランメテオ(久住)
焼き加減もお好みで変えてくれるのもいいです。
ミディアムレア指定で。
柔らかくておいしかったです♪

サラダ
「稲星コース」レストランメテオ(久住)
アプリコットムース、バニラアイス
パイナップルソース添え

「稲星コース」レストランメテオ(久住)
デザートを食べる頃には夜もとっぷり暮れて。
21時です。

レモンティ
「稲星コース」レストランメテオ(久住)
空っぽですが(笑)

おいしいのはもちろんのこと
サービスの方たちが若いのによくしてくださり
とても印象がいいレストランでした。

以上、2010年の夏のお話です。
なんという放置っぷり…

このレストランの料理長、当時より変わっているのですよね。
2011年4月末より湯本行浩さんに。
平尾に以前あったレストラン
リストワールのオーナーだった方だと思うのですけど。
この方、フランスのタイユヴァンで修業されたのです。
どこに行かれたと思えば、こんなところに!!

またレゾネイトに行くのもいいのかなと
思っているところです。
その時はワインをぜひ、フルボトルで(笑)

レゾネイトクラブくじゅう レストランメテオ
大分県竹田市久住町大字有氏1773
TEL 0974-76-1223

↓白ワインの季節ですねぇ~
カヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ[2011]年
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No.1539 | 旅館【大分】 | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント

レゾネイトの思い出
部屋にいたら、停電に二回なった。次の朝風呂に行ったら、ボイラーが停電になってたので水風呂だった。
鉄分の温泉だったけど沸かしだった。スパークリングワインを初めて飲んだ。ステーキ肉が美味しかった。けど停電…真っ暗で同室の人たちどっか行ったまんま帰ってこなかった、私一人部屋で身動きできず…(^-^;寝た。若かりし頃の思いで。
2012-06-29(Fri) 20:12:17 | URL | ちー坊 #- [編集]

久住のホテル…泊まってみたいです。
美味しいお食事に美味しい空気♪
のんびりとしたひと時を過ごせたら~
忙し過ぎる現実から離れて…憧れです。
2012-06-29(Fri) 22:03:03 | URL | オレピー #MgIxvhDQ [編集]
ちー坊さん
レゾネイトの開業して間もない話でしょうか?
いろいろと不具合が重なって大変な思い出ですね。
しかし、スパークリングワインを初めて飲んだくらい
若い時ということですね(笑)
2012-06-30(Sat) 14:43:18 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
オレピーさん
忙しすぎる毎日を過ごしていたら
たまにはゆっくりしたくなりますね。
晴れていたら露天風呂で星が降ってきます。
私が行ったときは残念ながら曇りでした。
2012-06-30(Sat) 14:45:13 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
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