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「あおさ」木屋(唐津市)

2006/02/20(Mon) 20:30

あおさ、大好きです。
正式名は、ヒトエグサ

あの、磯の香り、風味。
とってもおいしいです。

長崎や鹿児島の旅行のとき見つけたら、買っていました。
今回も、ホテルの売店で発見。

たいていはお吸い物に入れていたのですが、
前日みた、あるある大辞典Ⅱの「衝撃!味噌汁でヤセる?!」
影響され。。

あおさお味噌汁に入れてみました。
あおさの味噌汁
お味噌汁もイケますね~~

天ぷらにしてもよさそうです。
これから春の食材がでてくるので、楽しみです。

呼子乾燥青さ(アオサ)です。
「あおさ」木屋(唐津市)
50gたっぷり入って525円でした。
呼子の朝市にも行ってみたいですね~

あおさ
木屋
佐賀県唐津市呼子町呼子3764-5
TEL 0955-82-3510

鹿児島産あおさのり。★磯風味の極み★

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No.279 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(6)
コメント
私もアオサ大好きです。
昨年鱧のアラで出汁を取り味噌汁で食べました。
味噌汁としたら最強の組み合わせでした。
それ以外はお澄ましで頂きました。
今年は大阪で筍とアオサの小鍋を出してもらいましたが
これも非常に美味しかった。
2006-02-27(Mon) 10:46:28 | URL | ayhk #.qy2q86A [編集]
呼子の朝市には一度行きました。
ウニを割って食べさせてもらいました。
おいしかったです。
雨が降って寒かったので、ゆっくり見れなかったのがちょっと残念でした。
アオサは、澄まし汁のイメージが強かったのですが、お味噌とも合うのですね♪
2006-02-27(Mon) 16:34:10 | URL | チーズくま #DZRbhZ9o [編集]
ayhkさん、アラとあおさのお味噌汁!
おいしそうです!!
食べてみたいですね~
タケノコもではじめたので、楽しみです。
2006-02-27(Mon) 22:29:08 | URL | もも #- [編集]
チーズくまさん、呼子の朝市にいかれたんですね♪
ウニをその場で割っていただくとは贅沢!
おいしかったことでしょう。
あおさはどちらかというと、お味噌汁の方が好みでした。
たっぷりと入れて磯の香りを楽しみました。
2006-02-27(Mon) 22:36:26 | URL | もも #- [編集]
私もあおさは大好きです。はじめていただいたのは、おすし屋で出たお味噌汁。それからです。海の香りがぷわ~んとして、なんともいえない。シンプルに味噌汁でばかりいただいてました。天ぷらも出来るんですね?しらなかった。
2006-02-28(Tue) 08:05:51 | URL | pio #IsftnttA [編集]
pioさんも好きなんですね!
お味噌汁おいしいですよね。

高知の「あおさの天ぷら」がすごくおいしいと聞きました。
食べてみたいですよね~~
2006-02-28(Tue) 22:06:27 | URL | もも #- [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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