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えんぎ屋 味くぼ(福岡市)

2006/03/03(Fri) 21:00

味くぼは、久しぶり。
「久しぶりですね~」と言われてしまった。
覚えていてくれてうれしいです。

カウンターとテーブル席2つのこじんまりとした店内。
二人で切り盛りしています。
味くぼは、何を食べてもおいしいのです。

まずは、カンパチのお刺身
「かんぱち」えんぎ屋 味くぼ(福岡市)
身がしまっていておいしい。

春を感じさせる春野菜の天ぷら
ふきのとう、菜の花、大根の葉などを天ぷらに。
「春野菜の天ぷら」えんぎ屋 味くぼ(福岡市)
春はいいですね~♪

はじめは泡盛で、乾杯。
於茂登(おもと)という、石垣島の泡盛。
ロックでいただくととってもおいしかった。
「於茂登(おもと)」高嶺酒造所(石垣市)「島らっきょう」えんぎ屋 味くぼ(福岡市)
島らっきょうもおいしい。
酢味噌とともに、生でいただきました。
泡盛には沖縄モノがよく合います。

島らっきょうは初めて。おいしかった。。
おいしいからと言ってついつい食べ過ぎると
次の日つらいですよ~とマスターからのアドバイス。
生のにんにくを食べすぎたときと同じようになるそうです。


マスターは10年間かに専門店で働いていたので
カニは得意中の得意。

今日のおすすめは毛がに
キレイに身を取り出してお皿に盛ってくれます。
「毛ガニ」えんぎ屋 味くぼ(福岡市)「毛ガニ」えんぎ屋 味くぼ(福岡市)
お嬢様気分です。
カニ味噌もおいしい!!

次は日本酒へ。
久保田で有名な朝日酒造の「壱乃越州
ほんとうに、すうっと飲めます。。恐ろしいほど。

おいしすぎ。
これを何杯飲んだんでしょう??

こういう、手作り系もお上手なんです。
かぼちゃのコロッケ
「かぼちゃのコロッケ」えんぎ屋 味くぼ(福岡市)
1つおまけしていただきました♪

下味をつけた手羽先をさっと炙って出してくれます。
「手羽先」えんぎ屋 味くぼ(福岡市)
お客さんから、マスターはお酒を勧められていました。
うーん、飲みながら、よく仕事ができますねぇ。。
さすがです。

これもすごくおいしいです。
チーズオムレツ

見かけは卵焼きなのですが、味はオムレツ
キレイな仕事です。。
「チーズオムレツ」えんぎ屋 味くぼ(福岡市)
チーズが糸をひいてます。

最後に食べたのがこれ。
画像の整理をしてたら、、記憶のかなたにかすかに。。
辛味ラーメン
「辛味ラーメン」えんぎ屋 味くぼ(福岡市)
あっさり系です。
飲んだあとにぴったりです。

ああ、でも飲みすぎました。。反省。
日本酒には魔物が潜んでいます。

お昼も営業しています。
ラーメンを食べにいくといいかもです。
(最終更新日 2007/04/29)

えんぎ屋 味くぼ(2007年2月閉店)
福岡市南区大楠3-16-22
TEL 092-522-2258
11:30~15:00
18:00~翌1:00
定休日:不定

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No.283 | 閉店したレストラン | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント
ここは、沖縄料理屋さん?いや、かに屋さん?ラーメン屋さん?居酒屋か・・と読み進むうち、あら、ここって妹の住処の目と鼻の先だと言うことに気づきました。
島ラッキョウは私も好きです。沖縄行ったら必ず食べるべし!今度機会があったら行ってみます。
って、機会があるだろーか?
2006-03-05(Sun) 22:54:37 | URL | かずママ #- [編集]
これだけバラエティに富んだお食事を、一軒で食べられるなんて信じられないです。
そして、どれもクオリティが高いなんて!
毎日行っても飽きないでしょうね。
全部、食べてみたーい。
2006-03-06(Mon) 00:19:04 | URL | チーズくま #DZRbhZ9o [編集]
かずママさん、妹さん、この近くなんですねぇ。びっくり。
島らっきょうはおいしかった~です♪
何年か前の秋に宮古島に行ったのですが、
島らっきょうは旬が春なので、
食べるのは無理だったんですね。。
2006-03-06(Mon) 01:11:53 | URL | もも #- [編集]
チーズくまさん、そうなんですよ。
バラエティに富んでてすごいのです。
年々メニューが増えていってます。
定番メニューと日替わりメニューがあり、
ぎっしりと壁に書かれた日替わりメニューから
おいしそうなものを見つけ出すのも楽しいのです。
2006-03-06(Mon) 01:15:36 | URL | もも #- [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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