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「Bubur(ブブール)」カマンダル・リゾート&スパ(ウブド・バリ島)

2006/05/01(Mon) 09:30

先日のルームサービスは手違いで届かなかったらしく
おわびに今日もホテルからのプレゼントで
思いがけず、ルームサービスの朝食。

朝食に念願のお粥、ブブールを食べました。
「Bubur(ブブール)」カマンダル・リゾート&スパ(ウブド・バリ島)
お粥自体には旨みがありますが、
トッピングで好きなように味付けます。
ケチャップマニス、ピーナッツ、唐辛子、ネギなど。

ちょっと乗せ過ぎ?

気持ちよい天気のなか、外で食べる朝食はいいものです。
「ルームサービスの朝食」カマンダル・リゾート&スパ(バリ島・ウブド)

左がブブール
  クリックで大きくなります



パンについてきたジャムもまた南国風。
左がパパイヤ、右がパイナップル
「スターアニス風味ジャム」カマンダル・リゾート&スパ(ウブド・バリ島)
スターアニス(八角)風味のジャムです。
不思議な味だなぁと思ったら、八角が入ってました。
茶色のものがスターアニス(八角)
でも、これは、これでアリ。おいしかったです。

ヴィラの朝。
「ヴィラ200」カマンダル・リゾート&スパ(バリ島・ウブド)
夕方になるにつれて曇り空になるんです。
朝は天気がよくて気持ちいいです。

食事が終わったら、しばらく本を読み
プールで泳ぎました。
「プライベートプール」カマンダル・リゾート&スパ(ウブド・バリ島)
身長は決して低いほうではないのですが、
足がとどかない!!
備え付けの浮き輪があってよかった。
「プライベートプール」カマンダル・リゾート&スパ(ウブド・バリ島)
しばし、プールに浮かんでいました。

Kamandalu Resort and Spa(カマンダル・リゾート&スパ)
Jl. Tegallalang, Banjar Nagi. P.O. Box 77 Ubud
TEL +62-361 975 825


バリ島の調味料。ケチャップマニス。甘口しょう油。
バリ島・ウブドの手作り石鹸。Burat Wangi Soap。乾燥肌に最適。


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No.330 | レストラン【海外】 | Trackback:(0) | Comments:(10)
コメント
お詫びにきちんとサービスがつくところが、さすがリゾート地ですね。いいなあ。
八角入りのジャムは想像できません??どんな味なんでしょう。
ところで、昨日教育テレビをつけていたら、インドネシア語講座だったのか、ウブドの市場が写ってました。お野菜やフルーツが山のように積んでありました。
ももさんもここに行ったのかな?と思いながら見てました。
2006-05-15(Mon) 00:12:46 | URL | かずママ #- [編集]
おかゆにいっぱい具を乗せるのが好きです♪
おいしそう~。
ケチャップマニスは、我が家にも常備していまーす。
2006-05-15(Mon) 01:43:23 | URL | チーズくま #DZRbhZ9o [編集]
かずママさん。
そうです、おわびのサービス、気持ちよい対応に感激しました。
八角は、やっぱり南国フルーツだから合うんでしょうね。
台湾料理に大量に投入されている八角と違って、
ジャムに風味付け程度に入れられていて、
ほのかな風味でおいしいのです。

ウブドの市場は今回は行きませんでした。
とても、活気があるんですよね。
あと、市場の独特のにおいが印象に残ってます。
生活しているんだなぁ、と言う感じがします。
2006-05-16(Tue) 00:19:43 | URL | もも #- [編集]
チーズくまさん。
さすが、ケチャップマニスを常備ですか!
どんなお料理に使われているのでしょうか?
甘みがあるので、意外と難しいのでした。
2006-05-16(Tue) 00:21:36 | URL | もも #- [編集]
パパイヤのジャムなんてめずらすぃ~~v-291
しかも八角入り?
食べてみたいですv-363
2006-05-16(Tue) 18:46:38 | URL | こん #4ARdecsc [編集]
こんさん
八角は大丈夫ですか?
私は慣れるまでたいへんでしたよ。。
けっこう癖がないですか?
今はだいじょうぶなんですけど。
昔なら、八角入りのパパイヤジャムはダメだったかなと思います。
2006-05-17(Wed) 00:24:12 | URL | もも #- [編集]
何でも答えます。
2009-05-24(Sun) 15:33:25 | URL | バリ島なんでも質問箱 #mQop/nM. [編集]
バリ島なんでも質問箱さま
気になることがあったら、
質問させていただきます♪
2009-05-26(Tue) 23:38:19 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]

何でも答えます。
2009-06-15(Mon) 12:57:38 | URL | バリ島なんでも質問箱 #mQop/nM. [編集]
バリ島なんでも質問箱 さん
質問してみました。
よろしくお願いします♪
2009-06-16(Tue) 00:42:20 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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