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パスタ大好き。日本人は「納豆パスタ」その2

2006/05/28(Sun) 12:15

納豆パスタ大好き。

以前、シェルマカロニで作った納豆パスタの記事を
書いたときのことです。

好きだ、食べない、いろいろコメントをいただきました。

そのコメントの中に
コルドン・ブルーを卒業したばかりの
納豆パスタにうるさいというfarafelさんが、
レシピを教えてくださいました。
レシピはこちら

現在farafelさんはパリのレストランでスタージュ中です♪


新鮮なが手に入り、やっとやっと作ってみました。

納豆1パックと全卵1個を混ぜます。
全卵と納豆をあわあわにまぜたところ
ネギとオクラはなかったので、今回はパス。

細いパスタが茹で上がったら、
オリーブオイルニンニクみじん切り、小口切り唐辛子を入れた
フライパンでペペロンチーノをつくります。

もちろん、ゆで汁も入れて。
納豆パスタ
納豆&卵をかけて混ぜます。

お好みでお醤油パルメジャーノ・レッジャーノ

ホントにおいしいです。
ピリッと辛い麺に濃厚な納豆ソース。

やみつきになりそうです。

ディチェコのNo.11スパゲッティーニ 1.6mm/500g

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No.349 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント
ももさん、こんにちは。

納豆パスタ、作っていただいたのですね。
なんだか照れくさいのは、なぜでしょう?
気に入っていただいたようで、ウレシイです。

次回は絶対、万能葱をたっぷりと!
あれば、オクラも!

ご紹介いただき、ありがとうございました!
2006-06-07(Wed) 05:07:44 | URL | farafel #- [編集]
farafelさん
おいしかったです~~
ありがとうございます!
ネギとオクラが入ってなかったんですが、
お教えどおり、次回は必ず入れて作ってみます。

パルメジャーノとネギ&オクラという組み合わせ
ぜひぜひ試してみます。
2006-06-07(Wed) 22:29:58 | URL | もも #- [編集]
スゴイスゴイ!絶対おいしいに間違いないですねっ☆
私も作ってみます。
このページと、farafelさんのレシピをプリントアウトして、冷蔵庫に貼っておきます~!
2006-06-08(Thu) 19:10:50 | URL | チーズくま #DZRbhZ9o [編集]
チーズくまさん
どうしてこんなレシピを思いつくの??と感じました。
ぜひぜひ、試してみてください。感動です。
もちろん、私にとってはパルメジャーノが必須です。
2006-06-08(Thu) 21:49:08 | URL | もも #- [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
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