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「トレ・コローネでディナー」ハミルトン宇礼志野(嬉野温泉)

2006/06/23(Fri) 19:00

お部屋でひとしきりお話した後、温泉につかりました。
そのあとは、おまちかねのディナー。
ヤーデル・ソルチシェフのイタリアン。
日本のわびさびも理解する若きイタリア人シェフ。
とても楽しみです。

今日は金曜日。
女性グループが多かったです。

トレ・コローネの前菜 今宵のプロローグ
「トレ・コローネの前菜 今宵のプロローグ」トレ・コローネ ハミルトン宇礼志野(嬉野温泉)
ハムが花びらのようです。
マリネの酸味がきいています。夏むきです。

ニンジンのクリームスープ
「ニンジンのクリームスープ」トレ・コローネ ハミルトン宇礼志野(嬉野温泉)
姫ニンジンのクリームスープ。
とても甘みがあります。
スープにたらしてある、オリーブオイルのかおりがとてもいいです。

シェフ特製のガルガネッリ ホウレン草とプリモサーレで
「シェフ特製のガルガネッリ ホウレン草とプリモサーレで」トレ・コローネ ハミルトン宇礼志野(嬉野温泉)
歯ごたえのある、自家製パスタ、ガルガネッリ
とてもおいしい!!
プリモサーレというチーズとあうし、
レモンをちょっとパスタに搾ってもおいしい。

おかわりが欲しいと思った一品。

鯛のグリル トマトを添えて
「鯛のグリル トマトを添えて」トレ・コローネ ハミルトン宇礼志野(嬉野温泉)
摘みたてのハーブの香りを楽しみます。
グリルしたトマトを一緒に食べたら意外とおいしい。
お皿の周りのハーブと一緒に食べても
違った味を楽しめます。

仔牛のメダリオーネ
「仔牛のメダリオーネ」トレ・コローネ ハミルトン宇礼志野(嬉野温泉)
メダル型のやわらかな仔牛肉。
キノコ香草をのせて、パン粉をつけて焼いてます。
ジューシーでとてもおいしいです。
ワインが一気にすすみました。

本日のドルチェエスプレッソ
「本日のドルチェ」トレ・コローネ ハミルトン宇礼志野(嬉野温泉)「エスプレッソ」トレ・コローネ ハミルトン宇礼志野(嬉野温泉)
さわやかで、おいしい!
オレンジムースです。

メダリオーネがけっこうボリュームありだったので
ドルチェはさわやか系にしたんでしょう。
もっと、濃くても私にはOKでした。
(おかわり希望)

トレ・コローネの入り口
「トレ・コローネでディナー」ハミルトン宇礼志野(嬉野温泉)
おいしいという言葉がいっぱい
飛び交っていました。

朝食の記事

トレ・コローネ ハミルトン宇礼志野
嬉野市嬉野町岩屋川内288-1
TEL 0954-43-0333

イタリアの天然酵母パン。パネトーネ。

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No.367 | レストラン【九州】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント
こんにちは。
こちらは、いつか必ず訪れたいと思っている場所です。
居心地のよいお部屋、温泉、おいしいお食事~!
最高に幸せですよねー♪
2006-07-07(Fri) 16:05:20 | URL | チーズくま #DZRbhZ9o [編集]
チーズくまさん
イタリア人シェフはよかったですよ。
行かれるんであれば、お誕生月がおすすめです。
お部屋がグレードアップ。夕食時にサプライズが。
ホームページに詳しく載ってます。
バーは今回、夜には行かなかったのですが、
食後にバーでくつろぐのもいいと思いますよ。
2006-07-08(Sat) 14:07:35 | URL | もも #- [編集]
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  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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