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「発芽玄米みそ」DHC(東京都)

2006/08/01(Tue) 22:30

発芽玄米、好きです。
ギャバも多く含まれています。
血圧上昇抑制肥満防止すると言われています。
よく炊くご飯

その発芽玄米を原料にしたみそがあったので買ってみました。
「発芽玄米みそ」DHC(東京都)
おまけに低塩
体によさそうです。
味も好みでした。

今日は暑いので、この味噌を使って冷汁をつくりました。
レシピはこちらの記事です。
手づくり冷汁(ひやじる)
ネギシソは自家製です。
ネギがちょっと不作。
キュウリは高かったので入れませんでした。。

ひやじるはさっぱりしておいしいのです。


健康診断の結果が出ました。
総コレステロールが正常値上限ぎりぎりでしたが、
そのほかは、全く問題なしです!!
(女性ホルモンのおかげやね~と言われたケド...)

お酒も問題なく(今までどおりの量?)飲めます♪
総コレステロールが高いので、
運動不足と食べすぎに注意です。
卵、乳製品、洋菓子、動物性脂肪を控えること、だって。

チーズ、洋菓子、無理かなぁ。。

発芽玄米みそ。コシヒカリ玄米こうじ。
割烹海幸の【冷や汁の素(冷汁の素)】

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No.396 | 調味料 | Trackback:(1) | Comments:(4)
コメント
ももさん

検診結果よかったですね。
発芽玄米味噌、私も時々買ってます。

玄米を発芽させる事も・・・・
何となく健康になる感じがして。

それに、何よりおいしいですよね、
おいしくなくては、続きませんから。

私も、今年一度冷汁しました。
ご飯が進みました。

又食べたくなりました。
2006-08-21(Mon) 07:05:51 | URL | fuu #- [編集]
fuuさん
ありがとうございます。

fuuさんも、発芽玄米みそを買っているんですね。
おいしいですよね。
たしかに、おいしくないと、続きませんね。
まだまだ、暑い日が続きます。
冷汁は、暑い日がおいしいような気がします。
2006-08-21(Mon) 21:16:49 | URL | もも #- [編集]
ももさん、こんばんは。TBありがとうございます!私もTBさせていただきますね。
本場の宮崎を食べ歩いて、味を覚えてこられたももさんのレシピは、とっても参考になります!
卵、乳製品、洋菓子、動物性脂肪を控えるって、つらいですね。
冷や汁は、理想的なメニューかな?
日本の郷土料理には、健康の知恵が凝縮されていますね。
2006-08-28(Mon) 22:02:46 | URL | チーズくま #DZRbhZ9o [編集]
チーズくまさん
さっそくTBありがとうございます。
冷汁は家庭料理なので、いろいろな味があるんでしょうね。

そうなんですよ~チーズ好きの洋菓子好きには
つらい結果でした。ほどほどにってことで。

和食は体にいいのでしょうね!
お味噌&お豆腐。
夏バテの体にやさしい冷汁なんでしょうね。
2006-08-28(Mon) 22:56:54 | URL | もも #- [編集]
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日中はまだまだ残暑が厳しいですね。昨日のガスパチョ(スペインの冷製スープ)に引き続き、今日も冷たいものが欲しくて、宮崎県の夏の郷土料理「冷や汁(ひやじる)」を作りました。現地で戴いたことはないので、...
2006-08-28(Mon) 22:03:36 | 「健康」美食家への道
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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