Blog Ranking

現在の閲覧者数: 「エンゲル係数増大化生活」の投票&人気blogRankingの参照 FC2Blog Ranking P-NETBANKING にほんブログ村 グルメブログ 九州食べ歩きへ
にほんブログ村 食べログ グルメブログランキング

Ads
Calender
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
Food

おかしづくりに

おすすめ食品&飲料

食べごろのチーズ最高♪

新商品お試し

Travel

おススメ高級旅館&ホテル

遺跡をめぐる

旅行計画はおまかせ♪

おすすめ旅館いっぱい

Category
QR code
携帯版
エンゲル係数増大化生活 携帯版QRコード
エンゲル係数増大化生活
Archives
Others

Friends
パンのお粥「パッパ・アル・ポモドーロ」

2006/09/02(Sat) 20:00

土曜日の夕食。
ゆったりできる時間です。

香港在住のayhkさんのブログで知って
作ってみたくなったトスカーナ風パン粥

Pappa al pomodoro(パッパ・アル・ポモドーロ)

夏の食べ物らしいです。
過ぎ行く夏を惜しんで作ってみました。

本当は、塩気のないトスカーナパンで作るそうですが、
フランスパンで代用。

放置して、固くて食べれないフランスパンにします。
冷蔵庫で1週間くらい置きました。
パンを水につけて、柔らかくなったらしぼって水気を切ります。
(高野豆腐みたいですね~~)
食べやすい大きさに切ります。

鍋にオリーブオイルとみじん切りにんにくを入れ炒め
ホールトマトパンを入れて煮込みます。

塩、コショウで味をととのえ、バジルを入れます。
仕上げにパルメジャーノを。
パッパ・アル・ポモドーロ
パンがモチッとして、牛スジ煮込みのような食感。
ニンニクがきいていておいしい!

夏じゃなくても、ぜんぜん問題なしです。
夏バテ防止の食べ物なんでしょうか?

過ぎ行く夏にさよなら。
アンドレ ロゼを飲みました。
「アンドレロゼ」カリフォルニア「アンドレロゼ」カリフォルニア
ちょっと甘くて飲みやすかったです。
チーズをつまみつつ。

カリフォルニアのスパークリングワイン。アンドレ ロゼ。

「エンゲル係数増大化生活」の投票&人気blogRankingの参照←参加してます
関連記事
スポンサーサイト


No.423 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント
亀レスです。
リンク有難うございました。
このパン粥、他の方のにも作っていただきました。
バジルとトマトソース、パスタの基本で何にでも良く合いますね。
私も大好きです。
最近お料理していないので又何か作ってみたくなりました。
2006-10-19(Thu) 09:37:27 | URL | ayhk #.qy2q86A [編集]
ayhkさん
バジルとトマト、おいしいですよね。
以前は庭でバジルを育てていましたよ。
最近はちょっと、サボりぎみです。
2006-10-20(Fri) 22:21:12 | URL | もも #- [編集]
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

Profile

もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
    趣味:飲食を伴う行動
    プロフィールの詳細と注意
Search
RSS
Recent Entries
Recent Comments
Recent Trackbacks
Links
BlogPeople

Access Ranking

アクセスランキング

Page Ranking

アクセス解析

Others2

ブログタイムズ ブログ広告ならブログ広告.com