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「ぬかみそ煮」千束(福岡市)

2006/10/05(Thu) 12:00

1年ぶりの千束です。
→以前の記事はコチラ「ぬか漬け」千束(福岡市)

平日ランチにやってきました。
千束(福岡市)
相変わらずの人気。
満席だったので、少し待ちました。
1階では、ぬか床の袋詰めの作業をする店員さん。
すごく忙しそう。

2階に上がり、カウンターでいただきます。
ぬかみそ煮 肉定食にしました。
肉定食は初めて。
「ぬかみそ煮 肉」千束(福岡市)
豚の角煮です。

サバのぬかみそ煮はしっかり味がついていますが、
豚はそれほど味が濃くなくて、私の好みでした。
お肉はやわらかいし、おいしいですね~

1年前に比べると、お料理の傾向が変わったような気がします。
「お昼の定食」千束(福岡市)
洋風を取り入れて、新鮮でした。
20代前半のカップルも食べにきてました。
お客さんも若い人が増えたのかもしれませんね。

やっぱり、ぬか漬けはおいしい!
「ぬか漬け」千束(福岡市)
200年もの伝統の味!

カウンターの奥の果実酒が気になります。
おいしそう。。夜だったら飲むかも!!

デザートが変わってました。
煮豆のヨーグルトではなく、
今回は、柚子のシャーベット
「ゆずシャーベット」千束(福岡市)
リピーターが増えたのでしょうね!きっと。

千束(ちづか)
福岡市中央区高砂2-9-5
TEL 092-522-6565
昼 11:30 - 売り切れまで
夜 18:00 - 21:00
定休日 土、日曜、祝日

ぬか床。手づくりぬか漬けに挑戦。



千束 (割烹・小料理 / 西鉄平尾、薬院、渡辺通)
★★★☆☆ 3.5


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No.437 | レストラン【福岡市中央区】 | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント
少し前に行ったときは、いわしでした。
肉もうまそ~
2006-10-27(Fri) 17:27:30 | URL | カルマ岡政。 #- [編集]
カルマ岡政。さん
いわし、たべたことないですよ~
私はサバでした。
肉がおいしいです!!おすすめ。
2006-10-28(Sat) 10:38:22 | URL | もも #- [編集]
はじめまして。
ちょくちょくお邪魔してますが、コメントお初です。

いつもおいしそうなところを載せてあるので、福岡に行くときは参考にしています。
ここも行ってみたいですね~。
2006-10-31(Tue) 20:48:30 | URL | あっちゃん #- [編集]
あっちゃん さん
はじめまして。
遊びに来てくださって、ありがとうございます。
コメントも大歓迎ですよ~

熊本の方ですか??おいしいものがあったら
教えてくださいね。
よろしくお願いします♪
2006-10-31(Tue) 22:16:02 | URL | もも #- [編集]
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もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
    趣味:飲食を伴う行動
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