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とってもリッチな味「アボカド丼」

2006/10/23(Mon) 21:00

私は、アボカド大好き。
アボカド、じつは果物に分類されるんですね。

以前の記事
高級アボカドキャラボ・ゴールド」(メキシコ)
アボカドサラダ」アボカド女本領発揮!
アボカド女って呼ばれてる?

最近は、食べる頻度も増え、週4日。
毎日食べる日が来るのも時間の問題です。

アボカドの特徴。
食感がトロっぽく感じられます。

今日はトロの気分で、アボカド丼にしました。
「アボカド丼」
味はマヨネーズとしょう油、半々。

炊き立てのごはんをどんぶりに盛り、海苔をちぎってのせます。
アボカドを食べやすい大きさに切り、半分はわさび醤油
半分はわさびマヨネーズで和えます。

それぞれ、わさびを添えて、盛り付けます。

トロを感じさせる、リッチな味わい。
とってもおいしいです!

ほんもののマグロを混ぜてもおいしいと思います。

アボカドオイル、エキストラバージン。乾燥肌にきく。

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No.452 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント
お腹すきましたよぉ~~~。
アボカド丼、手軽でおいしそうですよね。
週4日もアボカドを食されるももさんは、
正真正銘のアボカド好きですね♪
アボカド女王に任命!アボカドの名産地から表彰状もの。
今日は、これからお買い物ですが、買ってこようっと♪(*^-^*)
2006-11-15(Wed) 10:40:20 | URL | pio #IsftnttA [編集]
pioさん
女王の称号ありがとうございます!!
pioさんも、作ってみてくださいね~~
アボカド丼には、キャラボゴールドがいいです。
これから、寒いのでアボカドの熟れるのが遅くなります。
ちょっぴり悲しいのでした。
2006-11-15(Wed) 22:10:16 | URL | もも #- [編集]
おいしそ~う!
今お昼食べたばかりだというのに、なんだかお腹がすきます。
アボカド丼、味も2種類楽しめていい感じです。
さっそく今日の晩ご飯で作ってみようかなぁ。
だけれどいまだにアボカドの熟れチェックが未熟で、食べたい時に食べれない日々が続いているのです。
1度手ほどきして欲しいです...。
2006-11-16(Thu) 13:12:48 | URL | はますけ #3/2tU3w2 [編集]
はますけさん
もうおなか空きました???ちょっと早すぎですよ~
このアボカド丼は久々のヒットでした。
何度か作りましたよ。
海苔と合うのですよ~おいしいです。
これから寒くなると、共働きの家ではなかなか
熟れにくくなるので(家にいないので部屋の気温が低い)
色が濃くて、触ってちょっと弾力があるものを
買うとよいです。
夏ならば、ちょっと青くてもすぐ熟れるのですけどね。
2006-11-17(Fri) 01:35:01 | URL | もも #- [編集]
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  • Author:もも
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