FC2ブログ
Blog Ranking

現在の閲覧者数: 「エンゲル係数増大化生活」の投票&人気blogRankingの参照 FC2Blog Ranking P-NETBANKING にほんブログ村 グルメブログ 九州食べ歩きへ
にほんブログ村 食べログ グルメブログランキング

Ads
Calender
11 | 2019/12 | 01
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
Food

おかしづくりに

おすすめ食品&飲料

食べごろのチーズ最高♪

新商品お試し

Travel

おススメ高級旅館&ホテル

遺跡をめぐる

旅行計画はおまかせ♪

おすすめ旅館いっぱい

Category
QR code
携帯版
エンゲル係数増大化生活 携帯版QRコード
エンゲル係数増大化生活
Archives
Others

Friends
簡単でおいしい!「ドライトマトのパスタ」

2006/11/23(Thu) 20:40

ドライトマト、一度手づくりしたことがあります。

プチトマトをひたすら半分に切り、
オーブンに切り口にして並べて
100度くらいで2時間くらいかけて
焦がさないように、乾燥させます。

凝縮されたトマトの風味がとってもおいしいのです。
アクアパッツアに使いました。

天日干しだと、もっとおいしいらしいです。。
しかし、日本で作るのは、天気がよくないと難しいらしい。。


今日は、購入したドライトマトで簡単パスタ。

ドライトマト6枚を熱湯5分ほど戻します。
フライパンでオリーブオイルをいれ、
みじん切りにしたニンニクを投入して炒めます。
さらに、細かく刻んだドライトマトを入れて炒めます。

茹でたパスタ茹で汁を加えます。
最後にバジルをいれ、塩、コショウで味を調えます。
ドライトマトのパスタ
塩気のあるタイプのドライトマトだったので、
塩はほとんど入れませんでした。

濃厚なトマトの風味がおいしいパスタです。
もちろん、ワインにぴったりの一品。

アメリカ、ドライトマト。濃縮された風味。

「エンゲル係数増大化生活」の投票&人気blogRankingの参照←参加してます


関連記事
スポンサーサイト





No.462 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント
ももさんはお料理も上手上手なんですねv-271私はあまり上手ではないんですよ・・・・・・。特に炒める系が苦手でv-41酢漬けだとか煮物系は好きなんです。なんかおばあちゃんって感じですね。味覚も結構おばあちゃんなんです。脂っこいものが苦手です。
料理好きな友達に誘われてABCクッキングに行くことにしたんです。パンのコース楽しいですよ。
2006-12-07(Thu) 00:33:23 | URL | ヤン様 #- [編集]
ヤン様 さん
いえいえ、、お料理は好きだけど、上手かどうかは
自信ないですよ~
おいしいものが大好きなので、
自分が納得できる味に仕上がるととても満足です。

私も脂っこいものは苦手ですよ~
パン作り、楽しそうですね!
2006-12-07(Thu) 20:31:01 | URL | もも #- [編集]
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

Profile

もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
    趣味:飲食を伴う行動
    プロフィールの詳細と注意
Search
RSS
Recent Entries
Recent Comments
Recent Trackbacks
Links
BlogPeople

Access Ranking

アクセスランキング

Page Ranking

アクセス解析

Others2

ブログタイムズ ブログ広告ならブログ広告.com