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ここで食べなきゃ!「生うに」壱岐寿司(福岡市)

2007/07/07(Sat) 20:00

帰国日翌日。
1週間の疲れはなかなかとれません。

しかも、
体の中は中華だらけのような気がして。
それも、ぎんぎんに火が通った食べ物。
レイユームーンで刺身で食べたいと思ったアワビ
やっぱり、ナマモノが食べたい!!!

向かった先は生うにがおいしい壱岐寿司
昨年も七夕の日に行ったなぁ。
サインの色紙は、部屋にかざってますよ。

飲み物は生ビール!!!

食べ物は、まずはやっぱり、アオモノから。
鰯のお造り
「鰯のお造り」壱岐寿司(福岡市)
久しぶりのナマモノ。
くさみを消してさっぱりと仕上げてあります。
やっぱりおいしいですね。

いけすに入ったサザエを焼いてもらいました。
さざえのつぼ焼き
「さざえのつぼ焼き」壱岐寿司(福岡市)
さざえの奥のほうのくるくるした部分
わたの部分が好き。
これ、緑色ならって知ってました?
クリーム色なら雄です。

生うに
「生うに」壱岐寿司(福岡市)
これを食べなきゃ始まらない、
というくらいおいしい。
おしょう油はつけません。
そのままいただきます。
上にのっているのは自家製にんじんの葉っぱ。
野菜は無農薬でおいしいです~
大根のつまも、手切りなのですごくおいしい。

おススメの
鯛のあら炊き
「鯛のあら炊き」壱岐寿司(福岡市)
すすめられるがままに食べました。
食べるところがたくさん。
満足でした。

こちらも、おススメ。
おつくりでいただいた鰯を塩焼きに。
鰯の塩焼き
「鰯の塩焼き」壱岐寿司(福岡市)
おいしそうに食べたのでしょう。
お隣に座っていた人たちも、同じものを頼んでいました!

これも好き。
かいわれ
「かいわれ」壱岐寿司(福岡市)
細切り昆布かいわれ
だしに漬け込んであります。
にぎりでいただいてもいいのですが、
おつまみで。

大トロのあぶり
「大とろの炙り」壱岐寿司(福岡市)
これもはずせませんね!

握ってもらう段階になると
ガリをいただけます。
「ガリ」壱岐寿司(福岡市)
これが、さっぱりしておいしいのですよ~~
食べきってしまうと、
「しょうがない」と言ったら、追加でくれます。
大将のオヤジギャグに思いっきり付き合うのも楽しいです。

カンパチの握り(ハラミ)
「カンパチのはらみのにぎり」壱岐寿司(福岡市)
脂がたっぷりのったカンパチ。
うう、胃腸の調子が戻ってない。。。
こういうのは、健康のバロメータになりますね!

といいつつ、ビールジョッキで3杯飲んでいる私。。

カウンターの奥には、本わさび
「本わさび」壱岐寿司(福岡市)
これを鮫皮ですりおろして使っています。
適度な辛さで、これだけでお酒のおつまみにもなります。

やっぱり和食はいいですね。
日本に帰ってきて、心身ともにほっとしました。

壱岐寿司
福岡市南区筑紫丘2丁目5-28
092-551-5088

生おろしわさび 115g
鮫皮おろしと本わさび

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壱岐寿司 寿司 / 大橋駅

夜総合点★★★★ 4.0


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No.587 | レストラン【福岡市南区】 | Trackback:(0) | Comments:(8)
コメント
うっひゃ~、何だこの贅沢は(@_@;)
どれも新鮮ぷりぷりで美味しそう~!!
堅そうなお店なのにこんな親父ギャグもあるなんて…(笑)
そこがいいっすね!
2007-08-06(Mon) 07:32:10 | URL | ユーフィ #- [編集]

壱岐まで行ってきたんかな?と思ったよ。
南区で近くなのね。是非行ってみたいわ!!
生ウニ、いいね~。お酒がすすみそう。
2007-08-06(Mon) 08:35:21 | URL | Ybird #- [編集]
ユーフィーさん
とりあえず、ボーナスもらったし
出張手当ついたし
ぱーーーっといかせていただきました。
と言いたくなるほど、出張が辛かったです。

オヤジギャグ、いいでしょ?
最強ですよ。おもしろいですよ~
2007-08-06(Mon) 22:42:08 | URL | もも #- [編集]
Ybirdさん
出張、冗談じゃなく疲れましたよ~
土日休んでも疲れが取れませんでした。

このお店、南区在住の先輩から教えていただきました。
Ybirdさんと同じ部署で働いていたときの話です。
おいしいのでおススメです!
2007-08-06(Mon) 22:55:00 | URL | もも #- [編集]

出張後に会った時、痩せてたもん、、、
ほんと、お疲れさまでした。
元気回復には美味しいものが一番!!
また一緒してね。
2007-08-07(Tue) 08:02:54 | URL | Ybird #- [編集]

はじめまして。
とってもおいしそうですねe-343
楽しいブログなのでまた遊びに来させてくださいね。
更新楽しみにしてます。
2007-08-07(Tue) 23:36:39 | URL | えみ #- [編集]
Ybirdさん
また、お休みあけにでも
おいしいもの食べに行きましょうね~
もうすぐ夏休み。うれしいですね!
2007-08-08(Wed) 23:35:07 | URL | もも #- [編集]
えみさん
あそびにきてくださって、ありがとうございます~
がんばって更新続けますね。
えみさんのところも、ほんわかした雰囲気で
とってもよかったです。

2007-08-08(Wed) 23:41:28 | URL | もも #- [編集]
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もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
    趣味:飲食を伴う行動
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