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だしたっぷり、カレーうどん

2007/08/30(Thu) 22:55

カレーが食べたくなる。
でもカレーライスという気分でない。
そういうときはカレーうどん

The Nightflyのカルマ岡政。さんのカレーうどんの記事を参考に
カレーうどんを自作しました。

ダシ鰹だし

太鼓亭のダシが、
昆布を使用していると書いてあったので。

カレーうどん
手づくり「カレーうどん」
とろみは片栗粉でつけました。
カレーパウダーもたっぷりと。

和風のだしは、全部飲み干しました!
おいしいかも。


カレーうどんといえば、給食で食べました。
当時は、脱脂粉乳が入ったカレーに
ソフトめん

ミートソースのときもソフトめん
よく、ふにゃふにゃの麺でおいしいと思ったなぁ。
私はまさに、ソフトめん世代です。


私の育ったところの給食情報を見つけました!
平成6年4月にソフトめん中止
やっぱり、そうなのか~

リストランテ・アガペ真中シェフ監修 カレーうどん

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No.612 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント
給食のカレーうどんには脱脂粉乳入ってたんですか(@_@;)
母は給食の脱脂粉乳のおかげで今でも牛乳が苦手みたいです…^_^;
自分の頃はもう脱脂粉乳はなかったからよかったですが。。。
2007-09-21(Fri) 10:46:55 | URL | ユーフィ #- [編集]
ユーフィさん
記憶はさだかではないのですが
確かそうだったはず。。
入ってるか入ってないかはわからないですよ。
カレーうどんすきでしたもの。
2007-09-22(Sat) 09:51:46 | URL | もも #- [編集]
作りましたか。
やっぱり手づくりが一番!
おいしそうですねえ~
気のせいか、肉デカっ!
私は、手抜きでヒガシマルのうどんダシに固形のカレールーを入れましたv-16
あとはコチラで九条ねぎが手に入ればいうことがないんですが・・
なんて、ぜいたく~
2007-09-23(Sun) 21:49:05 | URL | カルマ岡政。 #- [編集]
カルマ岡政。さん
つくりました~
でも、実際にお店で食べたことはないので
想像の世界ですけどね。
肉でかいでしょ??
写真みてアピールしすぎと思いました。

九条ねぎですか?置いてるところほとんどないですね。
こちらは万能ネギとか小ねぎ天国ですものね。
2007-09-23(Sun) 23:53:20 | URL | もも #- [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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