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スパイシー!「ドライカレードリア風」

2007/10/21(Sun) 20:00

海外のスーパー
おもしろそうな食材を見つけるのが好き。

やはり、地元の人でにぎわうスーパーがいい。

シンガポールでは、
インド街にある、ディスカウントストアに行った。

ムスタファセンターMstafa Centre)

広くて、大きくて、とにかく安い
食料品売り場を隅から隅までめぐり、
いろいろ買った♪

そのひとつ。
ジンジャーガーリックスペシャル(Kohinoor)
「ジンジャーガーリックスペシャル」Kohinoor(インド)
インドからの輸入物。
日本にはないタイプの刺激的なスパイス。
ぱらっとかけるだけで、スパイシー。

これでごはんを炒め、ドライカレーに。
味見をしたが、辛い。
じわっと汗が出る。
「ドライカレードリア風」
をまぜたヨーグルト
ドライカレーにかけて、チーズをのせて焼く。

ヨーグルトを使うのはエジプトっぽいですね!

ヨーグルトで辛さをまろやかにする。
「ドライカレードリア風」
とってもスパイシー。
ヨーグルトチーズがポイント。
おいしかったです。

ブレンドスパイス 「マサラマイルド 20g」

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No.646 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント
いいですね~、これからの季節にはこのあったかカレードリアっすね!!
残りカレーで(笑)
ジンジャーガーリックスペシャルだなんてこれまたかっこいい名前だ~(~_~)
2007-11-21(Wed) 08:17:41 | URL | つばめ #- [編集]
つばめさん
残りカレーでカレードリア。
カレーは食べつくしたらいけないのですね!!
2007-11-21(Wed) 22:31:08 | URL | もも #- [編集]
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もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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