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いつもより食べました。「ブッフェ」THE Sky(紀尾井町)

2007/11/03(Sat) 21:40

THE Skyの続き。

Buffetのお値段。
大人  8,400円
子供(4~12歳) 5,250円

福岡のざっと約3倍です。
子供値段も立派。

別料金のものもあり。
メニュー参照
特撰和牛、200g。
さらに追加で 13,600円です。。。。豪華です。

でも、3倍の価値はかなりありました。

ワインは深雪花の赤
おいしくて、おススメです。

前菜
「前菜」THE Sky(千代田区紀尾井町)
和洋中のジャンルがそろっています。


シーザーサラダ
「シーザーサラダ」THE Sky(千代田区紀尾井町)
ドレッシングの数も多い。
野菜もふだんはお目にかかれないものばかり。
シーザーサラダにかかせないロメインレタスもありました。

寿司
「寿司」THE Sky(千代田区紀尾井町)
炭水化物を思わず食べてしまいました。。。
おいしそうだったもので。
高級ネタは、別料金です。

しかも、小学生が堂々と注文してたが
「別料金だよ~」といわれていた。どうしたかは不明。


鉄板焼ブースでは、行列ができていました。
食べたいものを焼いてくれます。
ソースも何種類かから選びます。

オーストラリア産サーロインステーキ
「サーロインステーキ」THE Sky(千代田区紀尾井町)
オリエンタルソース
ニューオータニの歴史あるソースです。
言えば、ごはんの上にのせて、牛丼にしてくれます。

主菜もいろいろ。
「主菜」THE Sky(千代田区紀尾井町)
揚げたての串揚げもありました。
目の前で揚げてくれます。

かに肉入り五彩スープ
「スープ」THE Sky(千代田区紀尾井町)
3種類ありました。

茸とベーコンのクリームパスタ
「パスタ」THE Sky(千代田区紀尾井町)
麺類も3種類。
炭水化物でしめると、次はお楽しみのデザート。

デザートが、おいしかった!!
ビュッフェのデザートではないみたいなおいしさ。
見た感じもすごく美しいです。

チーズケーキなど
「デザート」THE Sky(千代田区紀尾井町)
おいし~
しかも「福岡より3倍おいしい」なんて、つぶやいてました。

マカロンチョコレートケーキなど
「デザート」THE Sky(千代田区紀尾井町)
このサイズもいいのです。
パクパク食べれます。

モンブランなど
「デザート」THE Sky(千代田区紀尾井町)
季節感もあり、おいしいです!

アイスクリーム
「デザート」THE Sky(千代田区紀尾井町)
指定のアイスクリームを、アイスディッシャーでとってくれます。
全種類少しずつ、、というのは
見栄えが悪くなるのでやめました。
福岡では実行したのにね(笑)

THE Sky
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ東京 ザ・メイン17F
TEL 03-3238-0028
LUNCH 11:30~14:00
DINNER 17:00~21:00
sky BAR 17:00~23:00

ホテルニューオータニ。ホットケーキミックス。

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---------------------------------------------
11月1日(木)~
5:30 p.m. ~ 9:00 p.m.
THE Sky Buffet 大 人 \ 8,400
お子さま(4~12歳) \ 5,250
特撰和牛 + THE Sky Buffet \ 13,125
(特撰和牛フィレ70gまたはサーロイン120g付き)
※サービス料別

【アラカルトメニューとして、お好み寿司・鉄板焼各種もご提供いたします。】
---------------------------------------------


※季節により料理内容は随時変更いたします。

【前菜】
国産金胡麻豆腐
コンキリエパスタとシーフードマリネ
コールドミート
野菜のエチュベ
クラゲの冷菜
中華風漬物2種
伊達鳥と水菜の和え物
本日のおすすめ前菜2種

【健康旬野菜のサラダ】
京小松菜
ゴールデンビーツ
レッドアンディーブ
紅芯大根
赤軸レンソウ
ロメインレタス
健康スプラウト
一秋隠元
新さつまいも
フレンチドレッシング
シーザードレッシング
胡麻ドレッシング
和風ドレッシング
和風ノンオイルドレッシング
和風サウザンドレッシング

【スープ】
オニオンスープ
豚汁
かに肉入り五彩スープ

【寿司(日替わりにて)】

白身

ズワイガニ

【鉄板焼】
牛肉のステーキ
伊達鶏
特製つくね
帆立貝
サーモン
海老
長崎五島列島から届いた鮮魚
オニオンステーキ
旬の野菜3種
(ソース)
ポン酢、ガーリックソース、ジンジャーソース
タルタルソース、味噌ソース、オリエンタルソース
粒マスタードソース、ブールブランソース

【天麩羅】
海老
女鯒(めごち)
野菜4種
(天出汁つゆ、カレー塩、抹茶塩、
山椒塩、梅塩、天然塩で)

【焼物】
甘鯛味噌柚庵焼

【主菜】
海老しんじょうと海老芋
東坡豆腐と蕪のあんかけ
鰤大根
特製ビーフシチュー
日替わりフライ料理
アクアパッツァ
トンポーロー栗添え
海老のチリソース煮
中華風ローストチキン 麻辣醤(マーラージャン)添え
中華点心2種

【麺・パスタ】
高菜入り中華そば
きこり風パスタ
茸とベーコンのクリームパスタ

【どんぶりステーション】
天丼
エビチリ丼
ステーキ丼
まぐろづけ丼

【デザート】
季節のフルーツ
アイスクリーム&シャーベット6種
モンブラン
ストロベリーショートケーキ
メロンショートケーキ
和三盆シュークリーム
フルーツロール
カラメルロール
ブルーベリータルト
マンゴータルト
チーズケーキ
チョコレートケーキ
抹茶マカロン
黒糖マカロン
和三盆マカロン
豆カン
抹茶寒天
赤肉メロンゼリー
カスタードプリン
ぶどうと赤ワインのゼリー
季節のケーキ

---------------------------------------------
<A la Carte MENU>
(THE Sky Buffet ご利用のお客さまへの追加メニューです)

【鉄板焼】
(特撰和牛)
フィレ 100g \ 6,800
120g \ 8,400
150g \ 10,500
200g \ 13,600

サーロイン 200g \ 8,400
250g \ 10,500
300g \ 12,600
(魚介類)
蝦夷鮑の塩釜蒸し焼き
 ブールブランソース \ 9,000
活伊勢海老 \ 4,700

【お好み寿司】
(1貫より承ります)
大トロ \ 1,200
中トロ \ 800
大トロ炙り \ 1,200
車海老 \ 700
真鯛 \ 600
平目昆布絞め \ 600
あじ \ 500
帆立貝 \ 500
鮪のヅケ \ 500
穴子 \ 600
たこのやわらか煮 \ 500
イクラとウニのひとくち丼 \ 800

【デザート】
(ピエール・エルメ特製デザート)
レ クラシック ドゥ ピエール・エルメ \ 2,100
レ シナチュール フェティッシュ ドゥ ピエール・エルメ \ 2,100

(パティスリーSATSUKI特製デザート)
フレッシュフルーツ豆かん \ 2,300
アップルパイ ア・ラ・モード \ 1,600
クレープシュゼット \ 1,400
※サービス料別
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No.659 | レストラン【九州以外】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント
高いよ~(ーー;)
って思ってましたが使われてる食材がやっぱどれも高級っすね~
ビュッフェは毎回行くと元取ろうとする庶民的な意地が出ちゃうのでここに行くと大変だ(笑)
お肉からお魚、鉄板焼から炭水化物ものまで揃いに揃ってますね(^^ゞ
こりゃデザートまで手が届かないっすよ(~_~)
2007-12-08(Sat) 10:45:57 | URL | つばめ #- [編集]
つばめさん
デザートは別腹では??

意地がでちゃいますか!
高いものばかり攻めちゃうとか?

全種類制覇したいですよね。
なかなか難しいですけどね。
2007-12-09(Sun) 00:02:12 | URL | もも #- [編集]
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  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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