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一人で飲もう。博多名物「ゆずもつ」

2008/01/11(Fri) 22:40

金曜日当日、突然暇になった。

そういうときは、自分だけのために
おつまみ買って帰ります♪

ゆずもつ
「ゆずもつ」
もつを湯通ししたものに
さっぱりとした柚子ぽん酢をかけていただきます。
もつは、だったり、だったり。

おいしい!!
焼酎に合うのだ。

福岡の郷土料理、「もつ鍋」。
バブル期以降にブームが起こり、全国で有名になりました。

私が初めて食べたのは成人後。
福岡市に昔から住んでいる友達の中には
家でも「もつ鍋」をつくって食べるそう。

スーパーにも
ホルモンが普通に売っている!
ゆずもつ酢もつも売っているのも不思議ではない。

そういう文化なんですね。
ココは.....



こちらは、別の金曜日。

恐る恐る購入。
豚タン
「豚タン」
よりずっと安価。
これだけで、210円だった。

知らなかった。
意外においしい。
「豚タン炒め」
これは、要チェックでした。



博多・辛味 豚タン。味の明太子ふくや。

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No.708 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(10)
コメント
これ普通に売ってないですか??
くにゃくにゃってした食感のやつですよね?
豚タンがこれで210円なの\(◎o◎)/!
嘘っしょ!!
2008-03-06(Thu) 09:29:36 | URL | つばめ #- [編集]
”スーパーにもホルモンが普通に売っている!”は普通なのでは?えっ?違うの???知らなかった~。

以前から気になっていた、どこにも売っていない豚タン。福岡で買い占められ、食べられているんですね(笑)
2008-03-06(Thu) 16:34:53 | URL | 川ガニ #- [編集]
これは初めて見ましたね。
どこに売っているんですか?

牛ホルモンは小さい頃から売っていましたよ。
焼肉で大好物でしたもん。
川ガニさんに一票!!
単にももさんのお母さんが好きじゃなかったのでは?

リンク先の商品にビックリ!!
だって昔はここの研究室に在籍してたんですもの。
へ~、こんなの売っているんだぁ。
2008-03-06(Thu) 17:08:25 | URL | まっきー #- [編集]
つばめさん
そうなんです。
福岡では普通に売ってますよね。
これが関東では、売ってないとか。。

豚タン、やすいでしょ。
びっくりしました!
2008-03-07(Fri) 01:00:55 | URL | もも #- [編集]
川ガニさん
「関東では、モツを手に入れるのに苦労する」
ということを聞いたので。。
福岡では、普通に置いてありますよ。

豚タン、また買い占めてきます!
2008-03-07(Fri) 01:04:10 | URL | もも #- [編集]
まっきーさん
豚タン、ボンラパスで買いました。

牛ホルモン、売っていたのは覚えています。
食べたことはないですが。
そうです、母が買わなかったから
食べなかったのです。

リンクはおまけです♪
びっくりでしょ。
2008-03-07(Fri) 01:07:15 | URL | もも #- [編集]
今回の記事はいろいろビックリしましたが、何より女性が一人で酢モツを買って焼酎を煽っているのを想像しただけでビックリです!!
ウソでもワインにするとか(笑)。。。

2008-03-07(Fri) 04:37:11 | URL | まっきー #- [編集]
まっきーさん
びっくりは、そっちですか!!!!
「ゆずもつ」と「ワイン」は合いそうにないでしょ(笑)
ウソはバレバレです。
2008-03-07(Fri) 22:37:01 | URL | もも #- [編集]
でも、ももさん。
最近女性を捨ててないですか(笑)!?
酢モツに焼酎はオヤジでしょう。。。
2008-03-08(Sat) 10:58:59 | URL | まっきー #- [編集]
まっきーさん
どきっ。こんなことを書き込みして!
そんなことないですよ。

ブログの記事で「もも」のイメージを
好きなように膨らませてもらったら
楽しいと思います(笑)
2008-03-08(Sat) 11:27:46 | URL | もも #- [編集]
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もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
    趣味:飲食を伴う行動
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