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不思議なフルーツ「サラック」(バリ島)

2008/05/06(Tue) 08:30

バリ島の代表的なフルーツ
この奇妙な外観から、想像できない味。

Salak(サラック)
「Salak(サラック)」(バリ島)
別名、Snake fruit(スネークフルーツ)。
蛇のうろこに似ているから。

独特の芳香を放っている。


薄いけど、かための皮をむくと
「Salak(サラック)」(バリ島)
中身はまるで、ニンニクみたい。

これが、けっこう好きなんだなー
「Salak(サラック)」(バリ島)
食感はリンゴみたいにシャリシャリ。
水分少なめ
味は甘酸っぱい、爽やかな味。

不思議なフルーツ
大きい塊の方には、びわの種みたいな大きめの
ごろっと1つ入っています。

これを食べると
バリに来たんだなーと思う。

大量に買って、果実酒にしてもおいしそう。
お酒はアラックかな。



沖縄のドラゴンフルーツ。

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No.760 | フルーツ | Trackback:(0) | Comments:(9)
コメント
へぇえ! こんな果物があるんですね。
見た目はライチみたいですけど違うんですね。
まだまだ知らない食べ物いっぱいあるなぁ。

私はドラゴンフルーツを初めて見たときに衝撃を受けました(笑)。
2008-05-08(Thu) 11:58:04 | URL | まっきー #- [編集]

またまたわけわからない果物が・・・!!
ホント見た目はライチ!
でも食感はりんごかい~笑

そうそうドラゴンフルーツは柳川にハウスがあるんですよ。
これを使ったアイスが食べれます!
2008-05-08(Thu) 12:39:10 | URL | つばめ #- [編集]
>つばめさんへ
そうそうドラゴンフルーツは柳川にハウスがあるんですよ。

そうなんですか? しかもアイス! へええ。。。

私が衝撃を受けたのは外観も中身の色とかもですが、全然思ったような味じゃなかったからです。
南国のフルーツっていうとマンゴーとかパパイヤを想像していたからです。。。
2008-05-08(Thu) 12:55:08 | URL | まっきー #- [編集]
まっきーさん
「ライチ」というと、条件反射でヨダレが出るみたいです。

ドラゴンフルーツ(赤)といえば、
まるまる1個一人で食べて、次の日トイレに行って
衝撃受けました!

(食べ物ブログなのに、すみません....)
2008-05-09(Fri) 01:13:32 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
つばめさん
ライチより少し大きいですよ。
色は濃い目ですね。

柳川にドラゴンフルーツ?
赤ですか?白ですか?

色が重要です(笑)!!!
2008-05-09(Fri) 01:19:42 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
あんなにショッキングレッドというか原色ピンクみたいな色だと「ねっとり系」の味を想像しませんか?

私だけですかね???

超ビックリでした(笑)。


新たな南国フルーツのご紹介もお願いします(^^)/

2008-05-10(Sat) 01:30:47 | URL | まっきー #- [編集]
まっきーさん
ドラゴンフルーツ(赤)の話。
私もです。
想像していたものと違ってました。
期待いっぱいで食べたら、あれ??意外とさっぱり系。
びっくりしました。
半分食べた頃には飽きてきて、
最後は義務で食べきった、思い出があります。
2008-05-10(Sat) 13:29:18 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]

これって好き嫌いわかれますよね。
うちの妹はめっちゃ嫌がりました。
私は最初は???って味だったけれど、
慣れてくると「食べれるな」って思いました。

南国フルーツといえば
やっぱりマンガ(マンゴー)とマンギス(マンゴスチン)が
大好きです
帰省したときはいっぱい食べますよ
( ^∀^)ゲラッゲラ

訪問ありがとうございました。
ケチャップマニスは癖が少しありますが、
使い慣れるとよい隠し味になると思います。
あ、今思い出した。
私はね、照り焼きソースを作るとき、
お砂糖を少し少なめにして、ケチャップマニスを入れます。
コクがでて、いけますよ~!!
牛丼とかにも使えます。
忘れるところでした。( ^∀^)ゲラッゲラ
2008-05-11(Sun) 14:00:04 | URL | sato #- [編集]
satoさん
サラック、最初は???だったんですか!
私もマンガ、マンギス大好きです。
おいしいですよね~~

牛丼にケチャップマニス?!
そういえば、黒蜜に似ているといえば、似ているかも。
お砂糖代わりと思えば、納得かもです。
2008-05-11(Sun) 22:21:41 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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