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ワインとともに楽しむ手料理2008

2008/07/11(Fri) 19:50

ワインを飲もう♪
そういう話になって
先輩の家に招待された。(←独身男性デス)

噂には聞いてたけど、本格的な料理。
ええっと、、ちょっとすごいんですけど。。

サーモンのサラダ
「サーモンのサラダ」
おいしい素材選んでますね。
さすがです。

前菜ってことで、もう一品。

パプリカとキノコのマリネ
「パプリカとキノコのマリネ」
彩りも盛り付けも完璧です
おいしい~

鶏のコンフィ風
「鶏のコンフィ風」
コンフィという言葉が出てくるとは思わなかった。
油でじっくり揚げる料理のことなんですね。
一人暮らしにしては、ハーブの品揃えがすごい!

レバーのパテのサンドイッチ
「レバーのパテのサンドイッチ」
わーい♪レバーだ、レバー。
ワインにぴったりです。
フードプロセッサがないので、作るのがたいへんだったらしい。
すごいね~

カマンベール手づくりジャム
「手づくりジャムとチーズ」
ジャムは手づくり。
これがまた、スパイスがたっぷり。
クローブとか私の家にもないです。

エビのクリーム煮
「エビのクリーム煮」
濃厚クリームもワインにぴったり。

先輩、職業間違ってます!
お店開いたらどうですか??

スモークサーモン≪切り落とし≫500g サラダやマリネなどお料理色々!

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No.824 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント

それにしても、スゴい腕前だね。
参加できなかったのが悔やまれます、、、
花嫁修業に行かなきゃって感じだわ~
センパイの将来が楽しみね!
2008-08-04(Mon) 17:48:35 | URL | Ybird #- [編集]
Ybirdさん
すごいですよね!
想像力が豊かだから
なせる業かもしれません。
将来どうなるんでしょう?!
それはそうと、行きたいお店、見つけました。
今度行きましょ~♪
2008-08-04(Mon) 21:24:48 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]

さすが、ヘンタイ!と拍手したくなったよ。
想像力って料理には大切だよね。それにセンス。
行きたいお店、是非、ご一緒させてね!
(最近、仕事は忙しくないのだ)
2008-08-05(Tue) 08:02:03 | URL | Ybird #- [編集]
Ybirdさん
料理だけではなく、別の想像力も豊かですよね~
というわけで、いつ行きましょう?!
2008-08-06(Wed) 00:26:58 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
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