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大人の空間。夜景がきれいな寿司バー「創作料理&お酒」ともづな(福岡市)

2008/07/13(Sun) 20:10

福岡には高い建物があまりない。
空港が近いため、高い建物に制限がある。

福岡市内で、今現在(※)一番高いところ
食べに行って来た。
アイランドシティにもっと高い建物を建設中なのだ......


JALリゾート シーホークホテル福岡の最上階♪

ともづな 35階です。

カウンターに座るとこの景色!
「ともづな」シーホークホテル福岡
これが、夜景に変わるのだ。
明るいうちに入って、暮れ行く福岡の街を眺めるのもいいですね~

まずはビールで乾杯。
そのあとに、すすめられた和食に合うワイン
勝沼の「アルガブランカ クラレーザ
これは感動。

まずは、お造り
「お造り」ともづな(福岡市)
鯖好きなので、鯖中心で、お願いしました。
新鮮なお魚はおいしいです~

鯖の柚子ビネガー
「鯖の柚子ビネガー」ともづな(福岡市)
こういう変り種も置いてます。
お酒が進む進む!

おいしい、おいしい、を連発していると
こういうものも勧められる。

アラの骨蒸し
「アラの骨蒸し」ともづな(福岡市)
来るもの拒まず。
勧められたら食べるがモットー。
おいしいに決まってるんですもの。

さらに、日本酒追加で。

繁桝初にごり
「初にごり」繁桝(八女市)
福岡の日本酒です。
さらっと飲めておいしいです。
(日曜日の夜に飛ばしすぎなのですケド。。)

にぎってもらいます。
赤貝などなど。。
「赤貝のにぎり」ともづな(福岡市)
その他、玄海巻とか、広島菜の巻き寿司、
鹿児島のクラゲのにぎりも珍しいからと勧められるがままに。
おいしかった!

この頃には、すっかり夜景
大人の場所です。

サービスもたくさんしていただきました!!
とっても楽しかった。

ともづな
JALリゾート シーホークホテル福岡
福岡市中央区地行浜2-2-3
TEL 092-844-8111

繁桝 クラシック特別純米 ひやおろし 720ml

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No.847 | レストラン【福岡市中央区】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント
繁枡(高橋商店)そして喜多屋・・私の両親の里、八女が誇る2大蔵元です!

でも和食にワインってのもいいですね♪
2008-08-31(Sun) 20:15:41 | URL | こん #H1MGACF6 [編集]
こんさん
福岡に日本酒もいろいろあるんですね~
知らなかったです。喜多屋も見てみます!
お水がおいしいから、いいお酒もできるのでしょう。

ワインもよかったですよ~
ちょっとびっくり。
日本の文化を知ってるから
いいワインができるのかな、と
思いました。
2008-08-31(Sun) 22:38:30 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
    趣味:飲食を伴う行動
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