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手作り「柚子こしょう」をいただいた♪2008年

2008/09/27(Sat) 19:50

手作り柚子こしょうをいただいた。
以前もいただいて、大感激したのだ。
手づくり「柚子こしょう」は最高♪


手作りは格別。
広がる柚子香りがたまらない。

柚子こしょう
「手作り柚子こしょう」
ビニールに入っているのに
香りがすごいのです!!

豆腐につけて食べます。
「豆腐に手作り柚子こしょう」
唐辛子辛味柚子香り
口の中に広がります。
新鮮だからこそ、おいしいです!

ショウサイフグ鍋物から揚げ
この柚子こしょうをつけたらおいしそうだな~


寒くなってきたので温かいもの

ニンニク入りコンソメスープ(クミン風味)
「ニンニクと大根と山芋のコンソメスープ」
完全オリジナルスープです。
今日買ってきた野菜を適当に入れただけ(笑)

大根山芋ニンニクが入っています。
全部白いからどれがどれかわからないけど。

ニンニクがホクホクでとってもおいしい♪
すごい勢いで減っていくニンニクを横目で見ながら
ニンニク料理はまだまだ続きます。


ふくやの柚子こしょう(赤)。宮崎の柚子、福岡の唐辛子、沖縄の塩を使用。

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No.866 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント
私のお勧めは
「ワサビの代わりにお刺身の薬味として」
です。
特にアジやサバなどの青魚には合いますよ!
2008-09-29(Mon) 16:20:11 | URL | まっきー #- [編集]
まっきーさん
そうでしたね。
長崎は柚子こしょうをお刺身に、わさび代わりにでしたね。
アジ、サバ大好き。
油断してたら普通にワサビで食べてしまいます。

今度は忘れないようにします♪
2008-09-30(Tue) 00:26:22 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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もも

  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
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