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がっつり、炭水化物。エジプト料理「コシャリ」

2008/10/27(Mon) 20:00

おなかにたまる、エジプト料理
エジプトで食べておいしかった。
安くておいしい、エジプトの「コシャリ」

がっつり炭水化物を食べたい気分になったので
作ってみることにした。

エジプトで買ってきた
トマトペーストショートパスタ
「トマトペースト」ハインツ(エジプト)「ショートパスタ」(エジプト)
ちっちゃいパスタコシャリ気分を高めます。
この2つがあれば、かなりエジプト気分。

ひよこ豆の水煮 (日本で調達)
「ひよこ豆の水煮」
レンズ豆があると、なおよいです。

エコナ
「エコナ」花王
体に脂肪がつきにくい、いいですね♪

では、油をたっぷりと使います。

右:エコナ一味唐辛子(シャッタ)
左:きざみニンニク(カル)
「コシャリのソース(シャッタとカル)」
これらは、お好みで、最後にかけるものです。

炊いたご飯の上に
「コシャリ」
茹でたショートパスタを散らします。

さらに、トマトペースト
ひよこ豆を散らします。
「コシャリ」「コシャリ」
揚げタマネギを振ってできあがり。

シャッタカルをお好みでかけて
「コシャリ」
混ぜながら食べます!!

なんとも言えない美味しさ。
すっぱ辛くてやみつきになる、エジプトゴハンです♪

フライドオニオン。【400g】


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No.890 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(6)
コメント
これにはタンパク質は入っていないのですか?
トマトペーストに合挽きミンチくらいは欲しい感じです(笑)。
2008-10-30(Thu) 23:16:49 | URL | まっきー #- [編集]

なんじゃこりゃーーー!!!
こんなのアリ?!
そばめしならぬパスタめし(笑)
この食べ方やった事なかったな~
とことんエジプトで行くかと思いきやエコナを使ってるのにウケちゃったよ(^フ^~')''' ' '
2008-10-30(Thu) 23:55:55 | URL | つばめ #- [編集]
まっきーさん
たんぱく質は「豆」ですよ♪

トマトソースはミートソースにしてもいいと思います。
でも、ひき肉は少なめ、がいいと思います。
酢がポイントですから!!
2008-10-31(Fri) 03:30:20 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
つばめさん
ごはんとパスタを混ぜてるの見たときには
びっくりしましたよ。
炭水化物ばっかりじゃん!!
エジプトではパスタを食べると言うことにも驚いたけど。
確かに日本よりずっとイタリアが近いですからね。
エコナバンザイ!!
2008-10-31(Fri) 03:34:28 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
私は最近はじめて知った料理ですが、さすが!食べ物のこととお酒のことは良く知っていますね(笑)案外簡単にできるんですね。だれか作ってくれないかな~。
2008-11-02(Sun) 08:25:16 | URL | 川ガニ #AilrZkwc [編集]
川ガニさん
興味があることの1番と2番が、食べ物とお酒ですから!

コシャリ、簡単ですよ~
買い物ができて、ゴハン炊けて、パスタゆでることができれば
コシャリができたも同然です。
2008-11-04(Tue) 01:27:21 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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